arrels
04-feb-2009, 13:02
Postres y dulces
Apto para vegetarianos y veganos
http://fotos.subefotos.com/129425b2c098b11ee731d7709bb5722fo.jpg
Ingredientes: para 6 flanes.
1 sobre de preparado para flan de 4 raciones.
200ml de café fuerte ( o café descafeinado , café de cereales...).
500-600ml de nata vegetal.
Caramelo líquido ( los envases de preparados para flan suelen incluirlo).
http://fotos.subefotos.com/547490fd9213362c5d37ebdbdcdef7e4o.jpg
Elaboración:
Mezcla en un cazo el café con la nata y el preparado para flan.
Vierte el caramelo en el fondo de las flaneras ( también se puede cuajar un flan grande y cortarlo en porciones).
Pon el cazo al fuego y calienta la mezcla sin dejar de remover hasta que empiece a hervir.
Vierte la mezcla en las flaneras, deja templar a temperatura ambiente y reserva en el frigorífico min. 2h para que cuaje bien.
http://fotos.subefotos.com/411459b363ae5a5d978ab68a2c6c5d91o.jpg
Flan de café II (V)
Una sorpresa de mi madre , flan sin leche (ni siquiera vegetal) , casi no me lo creo cuando me dijo que lo había hecho.
Es un flan fácil y rápido de preparar , rico , fresco , ligero y económico .
Postres y dulces
Apto para vegetarianos y veganos
http://fotos.subefotos.com/8959770f307cadeb4e9943ab14277a84o.jpg
Ingredientes: 3-4 flanes ( según moldes).
1 sobre de preparado para flan de 4 raciones.
400-500ml de café fuerte ( podéis cambiarlo por café descafeinado o por café de cereales).
Azúcar integral , cantidad al gusto.
Vainilla molida.
Chocolate fondant rallado y barquillos para decorar.
Caramelo líquido ( el que lleva el envase del preparado para flan).
Opcional: un poco de licor café.
http://fotos.subefotos.com/36814bb526968333e96417aeaa361241o.jpg
Elaboración:
Mezcla en una cazuela el café con el sobre de preparado para flan , el azúcar, la vainilla y el licor café si lo usas.
Bate con la batidora para asegurarte de que no quedan grumos y ponlo a cocer a fuego lento , removiendo con frecuencia para evitar de nuevo que se formen grumos .
Carameliza el fondo de los moldes elegidos .
Retira el flan del fuego, pásalo de nuevo por la batidora y repártelo en las flaneras.
Deja que se temple/enfríe a temperatura ambiente y después resérvalo en el frigorífico min. 2-3 horas hasta el momento de servir.
Sirve el flan decorado a tu gusto, en este caso va con el chocolate negro rallado y un barquillo troceado.
http://fotos.subefotos.com/1d92052966e7526ea7daa44d3eb81cf4o.jpg
Apto para vegetarianos y veganos
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Ingredientes: para 6 flanes.
1 sobre de preparado para flan de 4 raciones.
200ml de café fuerte ( o café descafeinado , café de cereales...).
500-600ml de nata vegetal.
Caramelo líquido ( los envases de preparados para flan suelen incluirlo).
http://fotos.subefotos.com/547490fd9213362c5d37ebdbdcdef7e4o.jpg
Elaboración:
Mezcla en un cazo el café con la nata y el preparado para flan.
Vierte el caramelo en el fondo de las flaneras ( también se puede cuajar un flan grande y cortarlo en porciones).
Pon el cazo al fuego y calienta la mezcla sin dejar de remover hasta que empiece a hervir.
Vierte la mezcla en las flaneras, deja templar a temperatura ambiente y reserva en el frigorífico min. 2h para que cuaje bien.
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Flan de café II (V)
Una sorpresa de mi madre , flan sin leche (ni siquiera vegetal) , casi no me lo creo cuando me dijo que lo había hecho.
Es un flan fácil y rápido de preparar , rico , fresco , ligero y económico .
Postres y dulces
Apto para vegetarianos y veganos
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Ingredientes: 3-4 flanes ( según moldes).
1 sobre de preparado para flan de 4 raciones.
400-500ml de café fuerte ( podéis cambiarlo por café descafeinado o por café de cereales).
Azúcar integral , cantidad al gusto.
Vainilla molida.
Chocolate fondant rallado y barquillos para decorar.
Caramelo líquido ( el que lleva el envase del preparado para flan).
Opcional: un poco de licor café.
http://fotos.subefotos.com/36814bb526968333e96417aeaa361241o.jpg
Elaboración:
Mezcla en una cazuela el café con el sobre de preparado para flan , el azúcar, la vainilla y el licor café si lo usas.
Bate con la batidora para asegurarte de que no quedan grumos y ponlo a cocer a fuego lento , removiendo con frecuencia para evitar de nuevo que se formen grumos .
Carameliza el fondo de los moldes elegidos .
Retira el flan del fuego, pásalo de nuevo por la batidora y repártelo en las flaneras.
Deja que se temple/enfríe a temperatura ambiente y después resérvalo en el frigorífico min. 2-3 horas hasta el momento de servir.
Sirve el flan decorado a tu gusto, en este caso va con el chocolate negro rallado y un barquillo troceado.
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