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Ver la versión completa : Patatas castellanas (V)


elena
07-ene-2009, 16:30
apto para VEGANOS, VEGETARIANOS.
categoria: VERDURAS Y LEGUMBRES


http://img73.imageshack.us/img73/8201/patatascastellanasyj1.jpg
Ingredientes

1 kilo de patatas
1 cebolla
1 diente de ajo
1 cucharada de harina
1 cucharada de pimentón dulce
2 hojas de laurel
Agua o caldo vegetal
Aceite de oliva
Pimienta negra molida
Sal


Elaboración
Calienta en una olla 2 cucharadas de aceite y saltea en él la cebolla y los ajos picados. Cuando empiecen a dorarse, incorpora las patatas peladas y cortadas en trozos gruesos. Añade también el pimentón y rehoga un par de minutos el conjunto.
Espolvorea la harina y da unas vueltas con la cuchara de madera para que se dore ligeramente. Vierte encima el agua o caldo, lo suficiente para que lo cubra todo como un dedo por encima, el laurel y una pizca de sal y pimienta, al gusto.
Deja cocer suavemente unos 30 minutos, hasta que las patatas queden tiernas.
Sirve muy caliente.
Laura
07-ene-2009, 18:55
Mmmm, qué ricas para días tan fríos como estos!!!
matrix
07-ene-2009, 22:31
tiene muy buena pinta y parece fácil de hacer.
Creo que este fin de semana caen... xD
Nulyeta
07-ene-2009, 22:45
joe k pinta!!!!! ^^ pa la listaaaaa de recetas! jajaja anda que... no tengo recetas pa hacer ni ná! :P mandanos un tupperrrrrrrrrrr magari!!!!!!!!! xD
moon
14-ene-2009, 22:44
Esta receta parecida me la hacía mcuho mi madre, ella no le ponía harina y a parte le ponía pimiento rojo y tomate,otras veces para cambiar le pone fideos de esos que són más gorditos que se usan para la fideua y esta muy bueno de las dos maneras:D y además fácil de hacer! Muy buena la receta, la próxima las haré así haber que tal.
matrix
15-ene-2009, 13:38
Yo las hice el otro día y certifico que están riquísimas y que son facilisimas de hacer!
Tito Chinchan
15-ene-2009, 13:46
Cuchi que cacitos más monos tiene Magari, jurjurjur.
susanamaria
15-ene-2009, 14:38
Esta receta o parecida la hacía mi abuela, la llamaba "patatas viudas", y están muy ricas.
Y coincido con Tito, esa ollita y la cuchara de servir son una monada :)
Nulyeta
04-abr-2009, 14:23
Las estoy haciendo! luego subire foto jejeje ^^ k buena pinta k hambre... :P
Nulyeta
04-abr-2009, 15:43
Chicos! tengo que deciros que HAGAIS ESTA RECETA! XD Estan requeteriquisimaspaxuparselosdedosymojarpan!!!!!!! !!!!!!!!!!!!!!
Os lo prometo... umh... ^^ Yo he echo la mitad de cantidad que magari a puesto y aun asi me a sobrao... jajaja mejor! pa otro dia ;D JEJE esta receta la tenia pendiente hace mucho tiempo! ^^ He utilizado caldo de verduras que me sobro del otro dia y lo tenia congelao jeje
Aqui teneis mis fotillos... GRACIAS MAGARI! INCREIBLES!

http://photos-b.ll.facebook.com/photos-ll-snc1/v2756/124/61/603320937/n603320937_2150537_1151953.jpg (http://www.facebook.com/photo.php?pid=2150537&op=1&view=all&subj=66534697790&aid=-1&oid=66534697790&id=603320937)



http://photos-f.ll.facebook.com/photos-ll-snc1/v2756/124/61/603320937/n603320937_2150533_2349414.jpg (http://www.facebook.com/photo.php?pid=2150533&op=1&view=all&subj=66534697790&aid=-1&oid=66534697790&id=603320937)



http://photos-g.ll.facebook.com/photos-ll-snc1/v2756/124/61/603320937/n603320937_2150534_5159075.jpg (http://www.facebook.com/photo.php?pid=2150534&op=1&view=all&subj=66534697790&aid=-1&oid=66534697790&id=603320937)



http://photos-h.ll.facebook.com/photos-ll-snc1/v2756/124/61/603320937/n603320937_2150535_2055320.jpg (http://www.facebook.com/photo.php?pid=2150535&op=1&view=all&subj=66534697790&aid=-1&oid=66534697790&id=603320937)
matrix
04-abr-2009, 16:58
Nuly, yo tambien las hice y me encantaron!!!