arrels
26-dic-2008, 13:54
Platos principales: hortalizas y verduras
Apta para vegetarianos y veganos
Esta receta la he improvisado para aprovechar restos de un yogur natural de soja, un brik de nata y copos de avena que tenía medio olvidados en el frigorífico.
Se pueden cambiar los ingredientes al gusto.
http://fotos.subefotos.com/980d479b4ea832c119c1c5f822791061o.jpg
Ingredientes:
150g de harina.
200ml de yogur natural de soja no azucarado.
150ml de nata vegetal.
100g de copos de avena.
6 cucharadas soperas de levadura de cerveza en copos.
2 cucharadas soperas de aceite de oliva ( y un poco más para untar los moldes).
1 sobre de levadura química.
125ml de agua.
1 zanahoria mediana rallada.
1/2 calabacín pequeño rallado.
Unas gotas de zumo de limón.
Ajo en polvo , pimienta negra recién molida, sal, orégano y albahaca al gusto.
1 cucharada sopera de salsa de soja.
http://fotos.subefotos.com/fb973cddd70b79740b75e9e5caa5702fo.jpg
Elaboración:
Pon el horno a calentar a 250ºC.
Mezcla bien en un bol todos los ingredientes en un bol.
http://fotos.subefotos.com/5c9059158e07526764dfda029651df7fo.jpg
Pinta ligeramente con aceite los moldes elegidos y reparte la mezcla en ellos.
http://fotos.subefotos.com/507427208a95720d62d9dd7a2b2de94eo.jpg
Introdúcelos en la parte media del horno ( este debe estar muy caliente) y cocínalos a 250ºC unos 25-30min.
Deja templar antes de desmoldar y servir.
http://fotos.subefotos.com/980055299f2e29cf9765181844decfcbo.jpg
Apta para vegetarianos y veganos
Esta receta la he improvisado para aprovechar restos de un yogur natural de soja, un brik de nata y copos de avena que tenía medio olvidados en el frigorífico.
Se pueden cambiar los ingredientes al gusto.
http://fotos.subefotos.com/980d479b4ea832c119c1c5f822791061o.jpg
Ingredientes:
150g de harina.
200ml de yogur natural de soja no azucarado.
150ml de nata vegetal.
100g de copos de avena.
6 cucharadas soperas de levadura de cerveza en copos.
2 cucharadas soperas de aceite de oliva ( y un poco más para untar los moldes).
1 sobre de levadura química.
125ml de agua.
1 zanahoria mediana rallada.
1/2 calabacín pequeño rallado.
Unas gotas de zumo de limón.
Ajo en polvo , pimienta negra recién molida, sal, orégano y albahaca al gusto.
1 cucharada sopera de salsa de soja.
http://fotos.subefotos.com/fb973cddd70b79740b75e9e5caa5702fo.jpg
Elaboración:
Pon el horno a calentar a 250ºC.
Mezcla bien en un bol todos los ingredientes en un bol.
http://fotos.subefotos.com/5c9059158e07526764dfda029651df7fo.jpg
Pinta ligeramente con aceite los moldes elegidos y reparte la mezcla en ellos.
http://fotos.subefotos.com/507427208a95720d62d9dd7a2b2de94eo.jpg
Introdúcelos en la parte media del horno ( este debe estar muy caliente) y cocínalos a 250ºC unos 25-30min.
Deja templar antes de desmoldar y servir.
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