alfonsi
13-dic-2008, 16:34
Para 4 personas
Categoría: Vegerarianos, Veganos
Ingredientes:
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla mediana
2 zanahorias
100ml de agua
100ml de vino blanco
150ml de zumo de naranja
1 hoja de laurel
1 clavo de olor
1 pizca de canela
pimienta (opcional)
sal
Preparación:
Poner el aceite y añadir la cebolla picada fina y la zanahoria picadita.
Cuando esté bien pochado todo, añadir los demás ingredientes y dejar cocer unos 10 minutos.
A continuación retirar la hoja de laurel y triturar todo muy fino.
Servir al gusto.
Nota: Yo lo he servido con seitán y de guarnición cuscús con pasas y está riquísimo. Espero que os guste;)
Categoría: Vegerarianos, Veganos
Ingredientes:
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla mediana
2 zanahorias
100ml de agua
100ml de vino blanco
150ml de zumo de naranja
1 hoja de laurel
1 clavo de olor
1 pizca de canela
pimienta (opcional)
sal
Preparación:
Poner el aceite y añadir la cebolla picada fina y la zanahoria picadita.
Cuando esté bien pochado todo, añadir los demás ingredientes y dejar cocer unos 10 minutos.
A continuación retirar la hoja de laurel y triturar todo muy fino.
Servir al gusto.
Nota: Yo lo he servido con seitán y de guarnición cuscús con pasas y está riquísimo. Espero que os guste;)