el_pibe
05-dic-2008, 09:44
Hola a todos!! Quiero comentarles algo que me ocurrió los otros días: Fuí al médico para hacerme un chequeo de rutina. Charlando salió el tema del vegetarianismo, entonces el médico me dijo: “Deberías comer por lo menos una vez por semana un buen churrasco, por el hierro, viste?” Después de eso empezó una clase magistral sobre nutrición, anemia por falta de hierro, sobre la B12, el calcio, etc ( se nota que el tipo era carnívoro?). En un momento me dice: “ claro que hay algunos vegetales y legumbres que nos aportan hierro, pero no es como el hierro de la carne!! “. Mientras me hablaba yo pensaba: Como le hago entender a este tipo que lo que un vegetariano come en su dieta, los carnivoros solo lo usan como acompañamiento de las carnes o sea en pequeñas cantidades? Qué bases o estudios tiene para decirme que un vegetariano tiene más chances de tener alguna carencia nutricional que los carnivoros ?. Solo le pude contestar luego de su catarata de sapiencia y con mi mejor tono de erudito (aunque me reía por dentro) “ Si la carne de la vaca es buena porque tiene mucho hierro, cuantos churrascos por semana debe comerse ella? Y churrascos de qué?, De caballo, perro, gato o de seres humanos? Porque no comeria de vaca ya que estaria cometiendo canibalismo!! Hasta donde yo sé la vaca come pasto, come soja….no le falta el hierro?? O el hierro aparece luego que la asesinan??” Ojo, todo esto dicho con la mayor seriedad, como quien diría, Con mi mejor cara de poker. El tipo, digo el doctor, me miró y no supo que contestar, me estudiaba para ver si lo decía en serio o lo estaba jodiendo. Obviamente luego de esto terminó nuestra charla sobre nutrición y se puso a trabajar en lo de mi chequeo
Mi pregunta a la comunidad del foro es si alguno que ustedes, que tienen más tiempo que yo en este tipo de vida, ha tenido algun tipo de problemas, llámese anemias, carencia de vitaminas, etc, y si asi fue, como las superaron? mi pensamiento es que si comemos adecuadamente no tendremos ningun tipo de problemas de este tipo, pero los que no saben de vegetarianismo asi lo creen. Podrian contarme sus experiencias?
Desde ya agradezco sus comentarios ya que son, tanto para mi, y supongo, para muchos que hace poco que estamos en esto, una muy valiosa enseñanza.
Un abrazo para todos
Mi pregunta a la comunidad del foro es si alguno que ustedes, que tienen más tiempo que yo en este tipo de vida, ha tenido algun tipo de problemas, llámese anemias, carencia de vitaminas, etc, y si asi fue, como las superaron? mi pensamiento es que si comemos adecuadamente no tendremos ningun tipo de problemas de este tipo, pero los que no saben de vegetarianismo asi lo creen. Podrian contarme sus experiencias?
Desde ya agradezco sus comentarios ya que son, tanto para mi, y supongo, para muchos que hace poco que estamos en esto, una muy valiosa enseñanza.
Un abrazo para todos