Ver la versión completa : Bizcochos ñam
Préssec
03-dic-2008, 10:03
Por fin me he atrevido con el bizcocho vegano. Reconozco que me falta algo, que no se que es, para que me queden bien, pero bueno a base de practicar se aprende.
Este fue el primero, con nueces:
http://lh6.ggpht.com/_vmHOj7MWNyQ/STZaJzEEIkI/AAAAAAAAAEM/TqEiGMFf710/Coca%2001a.jpg
Este el segundo, con azúcar:
http://lh4.ggpht.com/_vmHOj7MWNyQ/STZaKhTX36I/AAAAAAAAAEU/VrOmhwQbBmg/Coca%2002a.jpg
http://www.forovegetariano.org/foro/%3Ca%20href=%22http://picasaweb.google.es/lh/photo/CiUbZnUg5zyJFQiGJZGDsw?authkey=anbCFBgxQ-s%22%3E%3Cimg%20src=%22http://lh4.ggpht.com/_vmHOj7MWNyQ/STZaKhTX36I/AAAAAAAAAEU/VrOmhwQbBmg/s144/Coca%2002a.jpg%22%20/%3E%3C/a%3E
El tercero, con harina de arroz (muy rico por cierto)
http://lh5.ggpht.com/_vmHOj7MWNyQ/STZaLcgtJVI/AAAAAAAAAEc/Ik8TFftxLtU/Coca%20arr%C3%B2sa.jpg
http://%3Ca%20href=%22http://picasaweb.google.es/lh/photo/t1Z-0WWebPaKLtsYbVouEA?authkey=anbCFBgxQ-s%22%3E%3Cimg%20src=%22http://lh5.ggpht.com/_vmHOj7MWNyQ/STZaLcgtJVI/AAAAAAAAAEc/Ik8TFftxLtU/s144/Coca%20arr%C3%B2sa.jpg%22%20/%3E%3C/a%3E
El cuarto lo hice cambiando la bebida de soja y el yogurth de soja por los respectivos pero de chocolate y... no me salio muy bien, demasiado liquido y no subió lo suficiente (igual lo tendría qeu dejar más tiempo :confused:), pero lo volveré a probar. ;)
Préssec, que pinta tus bizcochos!!!
Ahora falta que nos cuelgues las recetas!!!!
(hay alguna foto que no se ve... yo antes no veía ninguna pero he estado toqueteando, realmente no sé muy bien que he hecho, y ahora sí veo 3 pero hay 2 que dice que el enlace està mal)
galucha
03-dic-2008, 10:28
Yo no veo ninguna.
Préssec
03-dic-2008, 10:29
Préssec, que pinta tus bizcochos!!!
Ahora falta que nos cuelgues las recetas!!!!
(hay alguna foto que no se ve... yo antes no veía ninguna pero he estado toqueteando, realmente no sé muy bien que he hecho, y ahora sí veo 3 pero hay 2 que dice que el enlace està mal)
La receta yo diría que la saqué del foro (si no ¿de dónde?), de todas formas la busco y la cuelgo.
Y lo de las fotos... osti, no tengo ni idea, yo lo todo veo bien y no se que hacer para arreglarlo :confused:
galucha
03-dic-2008, 10:32
Prueba a quitarlas y volverlas a añadir, igual funciona.
Préssec
03-dic-2008, 10:38
Prueba a quitarlas y volverlas a añadir, igual funciona.
ya se lo que puede pasar que las tengo en web picassa pero no es pública. Voy a probar.
Sabéis algún sitio para alojar fotos?
La receta yo diría que la saqué del foro (si no ¿de dónde?), de todas formas la busco y la cuelgo.
Y lo de las fotos... osti, no tengo ni idea, yo lo todo veo bien y no se que hacer para arreglarlo :confused:
Vale, es que pensaba que era un receta tuya.
Y me estan entrando unas ganas de hcer bizcochos, con esas fotos...:D
Préssec
03-dic-2008, 10:43
¿ se ven ahora?
galucha
03-dic-2008, 10:58
Yo sigo sin verlas
Préssec
03-dic-2008, 11:02
joeeee, a ver si adjuntadas se pueden ver, si no no te pierdes gran cosa, que tampoco son fotos para tirar cohetes, solo unos bizcochos sin crueldad ;)
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galucha
03-dic-2008, 11:10
Ahora sí, y queremos las recetas YA!!! ;)
alfonsi
03-dic-2008, 23:55
Las primeras tampoco las veía, pero estas sí. Pon las recetas que tienen mu buena pinta :p Yo hago uno muy rico de este estilo y luego hago chocolate con leche de soja, lo relleno y echo también chocolate por fuera y está pa chuparse los dedos y engordar dos o tres kilos :D
Préssec
04-dic-2008, 07:44
Bueno la receta no la he encontrado por el foro, así que supongo la sacaria de otra pàgina e. (????) La pongo.
BIZCOCHO VEGANO (SIN LECHE NI HUEVO)
300 gr. harina de trigo
125-150 gr. harina de maíz
1 sobre y 1/2 de levadura
150 gr. de azúcar integral
1 yogur de soja (o 1 ó 2 piezas de fruta, como plátano, manzana...)
1 taza de aceite de girasol
2 tazas y 1/2 de licuado de soja ("leche" de soja)
se puede echar canela, vainilla, cacao, zumo de naranja, agua de azahar, etc. lo que desees para dar más sabor.
Poner el horno a calentar a unos 220 grados centígrados.
Mezclamos las harinas y la levadura en un recipiente.
En otro recipiente, mezclamos el yogur de soja o las frutas en trocitos, el aceite de girasol, la leche de soja y lo que quieras añadir para dar sabor, lo batimos con la batidora y se echa el azúcar poco a poco.
A continuación, añadimos la mezcla de harinas y levadura y lo mezclamos bien.
Se unta el molde para el bizcocho con un poco de margarina y se esparce un poco de harina, se echa la mezcla y al horno hasta que suba el bizcocho.
A continuación se va bajando la temperatura a 200 grados y luego a 180 hasta que compruebes pinchando con un cuchillo si sale seco, cuando esto suceda se saca el molde con el bizcocho y se agita un poco para ver que no esta pegado. Se da la vuelta con un plato o bandeja y con otro plato o bandeja otra vuelta para que esté boca arriba. Dejarlo enfriar y listo.
Consejos
No abrir el horno hasta que el bizcocho haya subido.Este es un bizcocho tipo, podéis variarlo echándole chocolate, cambiando la mezcla de harinas, añadiendo frutas escarchadas, etc.
La harina de trigo la uso integral y la coca de arroz la hice sólo con harina de arroz. Y para darles sabor diferente en una use leche de soja de vainilla (marca carrefur) pero a mi no me gustó.
galucha
04-dic-2008, 08:17
Gracias y me parece que este finde lo hago.;)
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