cassandra
09-nov-2008, 15:18
Ensaladas
Apto para Vegetarianos, Veganos
Ingredientes:1-2 personas
1 tomate rojo y duro
1 puñado de rúcula
unos pedacitos de tofu
aceite de oliva
sal gorda
crema de vinagre balsámico
Elaboración:
Hacer sobre el plato una cama de rúcula.
Poner el tomate a rodajas sobre ella.
Espolvorear el tofu cortado a cuadritos por encima.
Aliñar con aceite de oliva, sal gorda y adornar con el vinagre balsámico.
Comentarios:
Esta ensalada siempre ha sido mi preferida en la pizzería (allí la hacen con mozzarella, claro). Ahora la he "veganizado" con el tofu. Es muy sencilla pero está muy rica, en casa les encanta.
Apto para Vegetarianos, Veganos
Ingredientes:1-2 personas
1 tomate rojo y duro
1 puñado de rúcula
unos pedacitos de tofu
aceite de oliva
sal gorda
crema de vinagre balsámico
Elaboración:
Hacer sobre el plato una cama de rúcula.
Poner el tomate a rodajas sobre ella.
Espolvorear el tofu cortado a cuadritos por encima.
Aliñar con aceite de oliva, sal gorda y adornar con el vinagre balsámico.
Comentarios:
Esta ensalada siempre ha sido mi preferida en la pizzería (allí la hacen con mozzarella, claro). Ahora la he "veganizado" con el tofu. Es muy sencilla pero está muy rica, en casa les encanta.