Sinevis
01-nov-2008, 19:25
Apta para lacto-vegetarianos
Categoría: Platos prinicpales: Hortalizas y Verduras
Ingredientes (6 porciones )
3 patatas
1 cebolla cortada finamente
1 taza de brócoli en trozos cocinado
200 g de queso rallado
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Precalienta el horno a 250ºF (125ºC). Envuelve las patatas en papel aluminio y hornèalas por una hora. Luego córtalas por la mitad y retire el relleno con cuidado, dejando entera la cáscara. En un sartén, saltea la cebolla. Una vez dorada mezcle con el relleno que retiraste de las patatas, maja hasta forma un puré, incorporar el brócoli y salpimentar.
Rellenar las cáscaras de patatas, cubrir con el queso y hornear hasta que el queso se derrita y se dore.
Comentario adicional:
Puedes servirla con cualquier salsa de tu agrado :)
Categoría: Platos prinicpales: Hortalizas y Verduras
Ingredientes (6 porciones )
3 patatas
1 cebolla cortada finamente
1 taza de brócoli en trozos cocinado
200 g de queso rallado
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Precalienta el horno a 250ºF (125ºC). Envuelve las patatas en papel aluminio y hornèalas por una hora. Luego córtalas por la mitad y retire el relleno con cuidado, dejando entera la cáscara. En un sartén, saltea la cebolla. Una vez dorada mezcle con el relleno que retiraste de las patatas, maja hasta forma un puré, incorporar el brócoli y salpimentar.
Rellenar las cáscaras de patatas, cubrir con el queso y hornear hasta que el queso se derrita y se dore.
Comentario adicional:
Puedes servirla con cualquier salsa de tu agrado :)