bruma
20-oct-2008, 15:40
Platos princiales: Otros cereales
Apto para Vegetarianos, Veganos
Ingredientes: 3-4 personas
2 zanahorias
un puñado de judías verdes
2 puerros
1 patata pequeña
una rama de apio
2 nabos pequeños
2 dientes de ajo hermosos
2 puñados de mijo lavado y escurrido
aceite de oliva virgen extra
sal marina
Elaboración:
En una olla ponemos los dientes de ajo sin pelar con un chorro de aceite de oliva y los rehogamos. A continuación agregamos las verduras peladas y limpias, en trozos no muy grandes (dados). Echamos sal y rehogamos unos minutos a fuego vivo. Cubrimos con agua, tapamos la olla y lo dejamos hacer 5 minutos desde que sube el vapor.
Cuando esté añadimos el mijo y lo cocinamos hasta que esté tierno.
http://fotos.subefotos.com/829e222127c108fc2737cbf99b31feb9o.jpg
http://fotos.subefotos.com/b91e3ad6adca37ccb7b6ec27217460a0o.jpg
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Apto para Vegetarianos, Veganos
Ingredientes: 3-4 personas
2 zanahorias
un puñado de judías verdes
2 puerros
1 patata pequeña
una rama de apio
2 nabos pequeños
2 dientes de ajo hermosos
2 puñados de mijo lavado y escurrido
aceite de oliva virgen extra
sal marina
Elaboración:
En una olla ponemos los dientes de ajo sin pelar con un chorro de aceite de oliva y los rehogamos. A continuación agregamos las verduras peladas y limpias, en trozos no muy grandes (dados). Echamos sal y rehogamos unos minutos a fuego vivo. Cubrimos con agua, tapamos la olla y lo dejamos hacer 5 minutos desde que sube el vapor.
Cuando esté añadimos el mijo y lo cocinamos hasta que esté tierno.
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