16 de Octubre.Dia mundial de los alimentos.

[margaly]

Día Mundial de los Alimentos 2008: El vegetarianismo contra la hambruna global

ANUNCIO DE PRENSA

16 de octubre de 2008

Los días 7 y 8 de octubre, la Comisión Europea, el Parlamento Europeo y las Naciones Unidas marcaron el aniversario de la Declaración de los Derechos Humanos (http://www.un.org/Overview/rights.html), lo que da derecho a que todo el mundo tenga acceso a “unos estándares de vida adecuados para la salud y el bienestar de uno mismo y de su familia, incluyendo la alimentación”.

Sesenta años después de haber firmado esta declaración de buena voluntad, la FAO (la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación), está planeando la celebración del “Día Mundial de los Alimentos 2008 (http://www.fao.org/getinvolved/worldfoodday/en/), con la intención de destacar la difícil situación de los 923 millones de personas desnutridas que hay en el mundo”.


¿Qué salió mal?

¿Por qué en pleno siglo XXI hay casi mil millones de personas excluidas de los Derechos Humanos más básicos?

“Cada niño que muere de hambre en el mundo actual, ha sido asesinado,” acusaba Jean Ziegler, anterior “rapporteur” especial de las Naciones Unidas para el Derecho a la Alimentación. Además, ¿cómo puede llamarse una sociedad civilizada y aceptar que, mientras que en el mundo un niño muere de hambre cada cinco segundos, alrededor de unos 1500 millones de vacas y toros, y otras cifras astronómicas de animales de granja, están siendo alimentados con una gran parte de la cosecha disponible?


Un número de personas mayor al de la población de EEUU, Canadá y el Reino Unido, no tienen suficiente para comer.

Quienes toman las decisiones a nivel tanto nacional como internacional, han iniciado una multitud de proyectos y campañas en su lucha contra el hambre; desgraciadamente, no ha habido nada que mejore la situación. La miseria provocada por el hambre nos pide poner en marcha nuevas estrategias, ¡y el vegetarianismo debe ser una de ellas!

En interés de la justicia y la humanidad, no se puede dejar que siga adelante el desperdicio de 7-16 kilos de grano o habas de soja, hasta 15.500 litros de agua y 323 m2 de dehesas que producen sólo un kilo de carne.

El 23 de september de 2008 fue el “‘'Overshoot Day' (http://www.footprintnetwork.org/gfn_sub.php?content=overshoot) (Día del Exceso) – el momento en que la humanidad habrá usado todos los recursos de la naturaleza generará este año.

Considerando que, globalmente, ahora necesitamos el equivalente a 1.4 planetas para soportar nuestro estilo de vida, el ‘Overshoot Day’ debería ser una llamada de atención a los políticos y a sus homólogos.

Con el objetivo de ayudar a la gente necesitada, salvar el medio ambiente y darle empuje a la salud pública, la reducción o el abandono de la ingesta de carne es el modo más fácil y beneficioso del que disponemos.

La gula por comer carne no debe poner en peligro el hecho de que tengamos recursos más que suficientes para alimentar a todo el mundo.


European Vegetarian and Animal News Alliance (EVANA (http://www.evana.org/))
contact: info@evana.org

Acção Animal (http://www.accaoanimal.com/), Portugal

Association Végétarienne de France (http://www.vegetarisme.fr/)

BunnyHuggers (http://www.bunnyhuggers.org.uk/), UK

Centro Vegetariano (http://www.centrovegetariano.org/), Portugal

EVA vzw - Ethisch Vegetarisch Alternatief (http://www.vegetarisme.be/), Belgium

Globetransformer (http://www.globetransformer.org/), International

Jewish Vegetarians of North America (JVNA) (http://www.jewishveg.com/), USA

Romanian Vegetarian Society (http://www.svr.ro/)

Swiss Union for Vegetarianism (http://www.vegetarismus.ch/)

Vegan Society Austria (http://www.vegan.at/)

Yoga in Daily Life (http://www.yoga-in-daily-life.org/), International

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PETICIÓN (http://un.evana.org/index.php?lang=es) PARA NACIONES UNIDAS: 'ALIMENTOS VS PIENSO' ...apelamos a las Naciones Unidas y sus agencias a dejar de ignorar el vegetarianismo y en vez de ello estudiar sus beneficios en las múltiples facetas, con el fin de incorporarlos en las futuras estrategias para acabar con el hambre en el mundo


Source/Quelle: EVANA (http://www.evana.org/)
Link: El crack financiero puede agravar la crisis alimentaria (http://www.fao.org/newsroom/es/news/2008/1000937/index.html)
Link: El Día Mundial de la Alimentación en 2008 destaca el impacto del cambio climático y la bionergía/Los pobres son los que más sufrirán (http://www.fao.org/newsroom/es/news/2008/1000934/index.html)
Link: World Food Day 2008: Vegetarianism against global hunger (http://www.evana.org/index.php?id=38147&lang=en)

http://www.euroveg.eu/lang/es/news/news.php?id=38149

[paulveg]

Voy a mandar la petición a todo el mundo, asi de paso se enteran de cómo el vegetarianismo no es sólo "pena" por los animales de las granjas. Por lo menos para mí, tiene otras facetas igual de importantes y a fin de cuentas, conectadas entre sí.

http://un.evana.org/index.php?lang=es

[sujal]

Los artículos que he leído de EVANA por su difusión, siempre invitan a acercarse al vegetarianismo por motivos humanitarios, es decir, por el mal reparto de riqueza asociado a la producción de alimentos. ¿Creéis que esta es una buena manera de acercar el vegetarianismo a los demás porque, por desgracia, los planteamientos éticos de maltrato animal no llegan a la mayoría?

[margot]

No quiero intervenir en la muerte de otros seres humanos,lo que puedo hare empezando por no comer lo que no hace falta

[alfonsi]

Los artículos que he leído de EVANA por su difusión, siempre invitan a acercarse al vegetarianismo por motivos humanitarios, es decir, por el mal reparto de riqueza asociado a la producción de alimentos. ¿Creéis que esta es una buena manera de acercar el vegetarianismo a los demás porque, por desgracia, los planteamientos éticos de maltrato animal no llegan a la mayoría?

A la gente le da mucha pena cuando salen en las noticias niños del tercer mundo muriéndose de hambre, pero ellos igual se están comiendo un buen chuletón y siguen tal cual. También se solidarizan cuando hay algún programa de televisión por navidades pidiendo que apadrinemos a un niño, y lo apadrinan, pero ellos seguro que en su casa no le falta un buen jamón para celebrar la Navidad pero han lavado su conciencia y además, que los padres del niño que han apadrinado no se les ocurra venir a nuestro país a buscarse el pan, porque te dicen que se vayan a su puto país (todo esto lo digo porque lo se de primera mano). Estamos muy a gusto con la sociedad de consumismo en la que vivimos y poca gente está dispuesta a renunciar a su comodidad y caprichos. Además, como dice el refrán: ojos que no ven, corazón que no siente :cool: Yo creo que a esta sociedad no la cambia nadie.:mad:

[RespuestasVeganas.Org]

A la gente le da mucha pena cuando salen en las noticias niños del tercer mundo muriéndose de hambre, pero ellos igual se están comiendo un buen chuletón y siguen tal cual. También se solidarizan cuando hay algún programa de televisión por navidades pidiendo que apadrinemos a un niño, y lo apadrinan, pero ellos seguro que en su casa no le falta un buen jamón para celebrar la Navidad pero han lavado su conciencia y además, que los padres del niño que han apadrinado no se les ocurra venir a nuestro país a buscarse el pan, porque te dicen que se vayan a su puto país (todo esto lo digo porque lo se de primera mano). Estamos muy a gusto con la sociedad de consumismo en la que vivimos y poca gente está dispuesta a renunciar a su comodidad y caprichos. Además, como dice el refrán: ojos que no ven, corazón que no siente :cool: Yo creo que a esta sociedad no la cambia nadie.:mad:

Mira, en el siguiente link tienes un ejemplo (en los comentarios):

Argumento: "El veganismo es puro moralismo. Yo soy amoral, para mi no existe lo bueno ni lo malo, tan sólo intereses"
Respuesta vegana: http://respuestasveganas.blogspot.com/2006/09/argumento-el-veganismo-es-puro.html

A ver si alguien que sepa de filosofía (yo este año me apunto al curso de acceso) le da un poco de caña porque ya no se por donde cogerle con tanto relativismo.

"...como carne porque es riquísima, porque me gusta y me proporciona un enorme placer. Por eso, nada más, y nada menos, es que soy carnívoro. Cualquier crítica a esta postura necesariamente va a tener como fundamento algún tipo de moral, de apelación a algún postulado trascendente sobre el "deber ser" de las cosas. Y eso es lo que yo rechazo."

[Snickers]

Zen es q este es un cara, los deberes se los pasa por el forro pero seguro q los derechos no tanto

[Eida]

Ni caso al tio ese.... se la de da de muchas leyes¡¡

[Veganofilo]

Los artículos que he leído de EVANA por su difusión, siempre invitan a acercarse al vegetarianismo por motivos humanitarios, es decir, por el mal reparto de riqueza asociado a la producción de alimentos. ¿Creéis que esta es una buena manera de acercar el vegetarianismo a los demás porque, por desgracia, los planteamientos éticos de maltrato animal no llegan a la mayoría?

Sí que lo pienso. Hay gente a la que la cuestión de ética animalista no la entra, pero a través de razonamientos sobre el daño medioambiental, el hambre en el mundo o el gasto público en relación con la ganadería, se le puede hacer pensar.

[Bhumi das]

En su best-seller de 1.975, The Eco-spasm Report, el escritor futurista Alvin Toffler, autor de Future Shock y The Third Wave, sugiere una solución positiva al problema mundial de la escasez de alimentos. Allí pronostica «la aparición repentina en Occidente de un movimiento religioso que prohibe comer carne vacuna, ahorrando así cantidades enormes de toneladas de cereales que, de ese modo, se utilizan para dar de comer al mundo entero».

Solución al problema del hambre
Francis Moore Lappé, experta en la ciencia de la alimentación y autora del libro «Diet for a small planet» declaró recientemente en una entrevista televisiva que un bistec de carne debería ser visto como un coche Cadillac. «Quiero decir —explicó—, que seguimos anclados a la idea de los coches a gasolina porque vivimos bajo la ilusión de que el petróleo cuesta poco. Del mismo modo, seguimos anclados a la idea de una dieta basada en carne de animales alimentados con cereales porque pensamos que también los cereales cuestan poco».
En la actualidad, según un informe del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, más del 90% de la producción norteamericana de cereales se emplea para cebar al ganado (vacas, cerdos, ovejas y pollos) que terminará finalmente en nuestra mesa. Esa utilización de los cereales para producir carne resulta increíblemente cara. De hecho, y siempre según ese mismo informe, se demuestra que por cada dieciséis kilos de cereales no se obtiene más que un kilo de carne bovina.
En el libro Análisis químico y político de las proteínas, Aaron Altshul señala que, en unidades calóricas por hectárea, una dieta a base de cereales, verduras y legumbres puede alimentar a una cantidad de personas veinte veces mayor que una dieta a base de carne. En la actualidad, casi la mitad de los terrenos cultivados en los Estados Unidos se emplean para alimentar animales; si la superficie cultivable de la Tierra se utilizase para la producción de alimentos vegetarianos, nuestro planeta podría abastecer a una población de más de veinte mil millones de habitantes.
Estas consideraciones han dejado bien claro a los estudiosos de la alimentación que el problema del hambre en el mundo es falso. Los partidarios del aborto no deberían seguir valiéndose del pretexto de la «superpoblación» para justificar la muerte anual de más de cincuenta millones de niños no nacidos. Ahora mismo, en la Tierra se producen alimentos más que suficientes para todos. El problema es que no se distribuyen de forma justa. René Dumont, economista del Instituto Nacional de Agricultura de Francia, hizo las siguientes declaraciones con ocasión de la Conferencia de las Naciones Unidas para la Alimentación Mundial (Roma, 1.974): «El consumo excesivo de carne por parte del rico significa hambre para el pobre. Es necesario cambiar esos costosos sistemas agrícolas, suprimir la extensión de tierras dedicada a la alimentación bovina y reducir drásticamente la cabaña ganadera».
Ventajas económicas de respetar la vida de las vacas.
Es evidente que una vaca viva, con su continua producción de leche, de la que se obtiene mantequilla, queso, yogur y otros alimentos de alto contenido proteico, provee a la sociedad de una cantidad de alimentos mayor que una vaca enviada al matadero. En 1.971, Stewart Odend’hal, de la universidad de Missouri, llevó a cabo un detenido estudio sobre las vacas en Bengala, y comprobó que se alimentan únicamente de restos procedentes de terrenos cultivados (cáscaras de arroz, puntas de caña de azúcar, hierba, etc.), no aptos para la alimentación humana. «En esencia —explicaba— el ganado transforma elementos de escaso valor para el hombre en productos de utilidad inmediata». Esto debería poner fin a la falsa creencia de que la gente, en la India, muere de hambre por no querer matar a las vacas. En este sentido, es interesante señalar que la India parece haber superado sus problemas alimentarios internos, cuyas causas han sido siempre, no las vacas sagradas, sino terribles períodos de sequía o fuertes cambios políticos. Una comisión de expertos de la Agencia para el Desarrollo Internacional declara en las Actas del Congreso del 2 de diciembre de 1980: «La producción alimentaria de la India es suficiente para cubrir las necesidades de toda su población».
Para más información sobre este u otros temas relacionados entre a:
http://www.bhumilife.unlugar.com
http://www.bhumilife.unlugar.com/index_archivos/bhumilife2.jpg

[RespuestasVeganas.Org]

[B] Es evidente que una vaca viva, con su continua producción de leche, de la que se obtiene mantequilla, queso, yogur y otros alimentos de alto contenido proteico, provee a la sociedad de una cantidad de alimentos mayor que una vaca enviada al matadero.

Pregunta: "¿Por qué los veganos no beben leche?"
Respuesta vegana: http://respuestasveganas.blogspot.com/2006/10/pregunta-por-qu-los-veganos-no-beben.html

Por lo demás he utilizado la información que has dejado para añadirla aquí:

Argumento: "El veganismo no ayuda a erradicar la pobreza"
Respuesta vegana: http://respuestasveganas.blogspot.com/2006/11/argumento-el-veganismo-no-ayuda.html

Me ha sorprendido mucho lo que comentas de Alvin Toffler :eek:. Muchas gracias. :)

[digoque]

Los artículos que he leído de EVANA por su difusión, siempre invitan a acercarse al vegetarianismo por motivos humanitarios, es decir, por el mal reparto de riqueza asociado a la producción de alimentos. ¿Creéis que esta es una buena manera de acercar el vegetarianismo a los demás porque, por desgracia, los planteamientos éticos de maltrato animal no llegan a la mayoría?

Pues puede ser un magnífico principio, creo que el vegetarianismo es una cuestión de conciencia hacia muchas cosas (al menos para mí), y creo que si una persona se empieza a plantear el salto por ayudar a otros humanos pronto se dará cuenta de que también ayuda a más seres sintientes.