arrels
12-oct-2008, 11:03
Platos principales: hortalizas y verduras
Apta para vegetarianos y veganos
Ingredientes: 4 personas aprox.
1/2 coliflor mediana.
3 dientes de ajo picados.
3 cucharadas soperas de aceite de oliva.
1 miga de pan empapada en vinagre ( esto para que absorba el olor de la coliflor )
Elaboración:
Limpia y corta en trocitos pequeños la coliflor.
Ponla a freír en un sartén grande con el aceite, los dientes de ajo bien picados y la miga de pan con vinagre .
Mientras se cocina pisa/pica la coliflor con la ayuda de una cuchara de madera.
Tapa la sartén , y sigue cocinando la coliflor , removiendo de vez en cuando hasta que esté lista (30min a fuego medio aprox.) , añade sal al gusto mezcla bien unos segundos y sirve.
Comentarios adicionales:
Esta sería la receta base. Se puede enriquecer con frutos secos, trocitos de seitán , salchichas vegetales troceadas ...:rolleyes: lo que os apetezca , aunque así tal cual esta muy rica :)
http://fotos.subefotos.com/4f201186f777cee29953a2d4eaecf3c9o.jpg
http://fotos.subefotos.com/3b88fa74a87fbede2ff51edfcd019169o.jpghttp://fotos.subefotos.com/1d1a1e5a490fe70e95aba7fd97977865o.jpghttp://fotos.subefotos.com/21a74bf4692b45a4e12af13c05e47c1bo.jpg
Apta para vegetarianos y veganos
Ingredientes: 4 personas aprox.
1/2 coliflor mediana.
3 dientes de ajo picados.
3 cucharadas soperas de aceite de oliva.
1 miga de pan empapada en vinagre ( esto para que absorba el olor de la coliflor )
Elaboración:
Limpia y corta en trocitos pequeños la coliflor.
Ponla a freír en un sartén grande con el aceite, los dientes de ajo bien picados y la miga de pan con vinagre .
Mientras se cocina pisa/pica la coliflor con la ayuda de una cuchara de madera.
Tapa la sartén , y sigue cocinando la coliflor , removiendo de vez en cuando hasta que esté lista (30min a fuego medio aprox.) , añade sal al gusto mezcla bien unos segundos y sirve.
Comentarios adicionales:
Esta sería la receta base. Se puede enriquecer con frutos secos, trocitos de seitán , salchichas vegetales troceadas ...:rolleyes: lo que os apetezca , aunque así tal cual esta muy rica :)
http://fotos.subefotos.com/4f201186f777cee29953a2d4eaecf3c9o.jpg
http://fotos.subefotos.com/3b88fa74a87fbede2ff51edfcd019169o.jpghttp://fotos.subefotos.com/1d1a1e5a490fe70e95aba7fd97977865o.jpghttp://fotos.subefotos.com/21a74bf4692b45a4e12af13c05e47c1bo.jpg