Tarta vegana de almendras [sin harina] (V)

[arrels]

Postres y dulces

Apta para vegetarianos y veganos

Ingredientes:


125g de almendra molida.
4 cucharadas soperas de mermelada al gusto ( he usado una casera de manzana a la canela que hizo Aintzane y está buenísima :) )
300ml de nata vegetal al gusto ( he usado de soja)
100ml de leche vegetal al gusto ( he usado de soja)
1 cucharada sopera de agar-agar en polvo
1 cucharada sopera de aceite de oliva ( para la mezcla del bol)


Elaboración:

Pon a calentar el horno a 200ºC.
Pon la leche vegetal en un cazo al fuego y diluye en ella el agar agar.
Mezcla bien todos los ingredientes en un bol hasta obtener un crema/pasta homogénea
Engrasa ligeramente el molde elegido (ha de ser apto para el horno) , vierte la mezcla en él y cocina la tarta en la parte media del horno a 200ºC unos 25-30 min. aprox.
Pasado ese tiempo apaga el horno y deja templar la tarta en su interior.

Comentarios adicionales:

Admite todo tipo de presentaciones y decoraciones, yo la he dejado tal cual porque no me apetecía ponerle nada mas ;)

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[VeG]

wow que rico! :) es una especie de tarta santiago, pero vegana, no?

[saki]

Que rica que tiene que estar, y si tiene pinta de tarata de santiago

[BabyJane]

tiene muy buena pinta, a ver si me pongo a hacerla un dia de estos