Bombas de patata (V)

[Gharam]

Vegetarianos - veganos

Platos principales: hortalizas y verduras

Ingredientes:(No pongo cantidades porque lo he hecho a ojo, sorry)

- 2 sobres de puré de patata en copos -ó preparar el puré natural-
- Piñones
- Setas de cardo
- Pimienta blanca molida
- Agua y bebida de soja para el puré
- Una pizca de sal
- Aceite de oliva para freir

Elaboración:

Preparar un puré de patata bastante espeso para que quede consistente y poder formar las bombas. Se puede hacer añadiendo mitad agua y mitad bebida vegetal.
Freir y picar las setas.
Mezclar con el puré y añadir los piñones y una pizca de pimienta blanca.
Dejar enfriar.
Amasar formando bolas y rebozar en copos de patata.
Freir dejando que se dore ligeramente.

Puede acompañarse con ensalada, salsa de soja, pimientos asados....

http://fotos.subefotos.com/4685a084ee203e497476154af3f90c39o.jpg

http://fotos.subefotos.com/76c0cadba39c143dfafef19f0ed358c9o.jpg

2260

2261

[Snickers]

muy ricas, aunq yo lo de los piñones no me lo puedo permitir

[arrels]

:p Gharam ahora que lo pienso te estrenas en el recetario con estas recetas verdad?

Que original eso de rebozarlas con los copos de patatas , no se me había ocurrido :rolleyes:

[Gharam]

muy ricas, aunq yo lo de los piñones no me lo puedo permitir

Y eso por qué?

A mí hoy me ha costado encontrarlos. Son los frutos secos que más me gustan. Bueno, las almendras crudas y las nueces tampoco me dan asco :D. Y los pistachos......... Jo, qué vicio esto de la comida!

[Gharam]

:p Gharam ahora que lo pienso te estrenas en el recetario con estas recetas verdad?

Que original eso de rebozarlas con los copos de patatas , no se me había ocurrido :rolleyes:

Sí, arrels, ya subí alguna foto con mis "versiones" de algunos postres, pero en el recetario soy novatilla, así me ha pasado, que he dado 20 vueltas antes de decidirme :p

[arrels]

:p pues subida una subidas mil ...ahora ya no hay excusa

Te pongo las 2 recetas en "platos principales: hortalizas y verduras "

[Snickers]

Y eso por qué?


Pq son muy carosss

[extrema__pobreza]

que ricoo esta me la apunto:) felicidades por tu estreno

[Riply]

Esta es diferente (lleva setas) y con muy buena pinta :D