antavian
01-oct-2008, 01:34
la he visto por la red y debe quedar buenisima.
ESPINACAS CON CABRALES
Hay que darle nuevos sabores a las verduras, esta es una manera diferente de preparar las espinacas, sencilla pero con sabor.
Platos principales: hortalizas y verduras
Apta para lacto vegetarianos
Ingredientes por persona:
250 gr. de espinacas frescas
3 – 5 gr. de queso Cabrales
5 cucharadas soperas crema de leche
1 diente de ajo
aceite puro de oliva.
Elaboración:
En un recipiente apto para microondas ponemos las espinacas, unas gotas de aceite y a máxima potencia lo dejamos unos 2 minutos. Escurrimos un poco.
En una sartén doramos el ajo laminado en un poquito de aceite, añadimos las espinacas y lo cocemos unos 5 minutos.
Agregamos el queso cortadito a trozos y la crema de leche. Removemos hasta que el queso se haya deshecho bien. Servir.
NOTA: Se pueden utilizar espinacas congeladas o también acelgas . Se puede sustituir la crema de leche por leche. A vuestro gusto.
Cuidado con el queso, su sabor es fuerte , mejor ser prudentes.
Para adornar un poco he añadido unas almendras fileteadas tostadas.
Este plato así solo está bien, pero os recomiendo que pongáis unos triángulos de pan tostado, o un huevo escalfado, ...
ESPINACAS CON CABRALES
Hay que darle nuevos sabores a las verduras, esta es una manera diferente de preparar las espinacas, sencilla pero con sabor.
Platos principales: hortalizas y verduras
Apta para lacto vegetarianos
Ingredientes por persona:
250 gr. de espinacas frescas
3 – 5 gr. de queso Cabrales
5 cucharadas soperas crema de leche
1 diente de ajo
aceite puro de oliva.
Elaboración:
En un recipiente apto para microondas ponemos las espinacas, unas gotas de aceite y a máxima potencia lo dejamos unos 2 minutos. Escurrimos un poco.
En una sartén doramos el ajo laminado en un poquito de aceite, añadimos las espinacas y lo cocemos unos 5 minutos.
Agregamos el queso cortadito a trozos y la crema de leche. Removemos hasta que el queso se haya deshecho bien. Servir.
NOTA: Se pueden utilizar espinacas congeladas o también acelgas . Se puede sustituir la crema de leche por leche. A vuestro gusto.
Cuidado con el queso, su sabor es fuerte , mejor ser prudentes.
Para adornar un poco he añadido unas almendras fileteadas tostadas.
Este plato así solo está bien, pero os recomiendo que pongáis unos triángulos de pan tostado, o un huevo escalfado, ...