Natas/cremas vegetales

[arrels]

Subo una foto de las 3 cremas vegetales (nata para cocinar ) que compré el otro día .

De almendras
De avena
De soja

También hay de arroz

http://fotos.subefotos.com/eac6254f6b5409a32503311f3fdbd745o.jpg

Voy a buscar fotos que ya tenemos en el foro de otras natas vegetales y las añadiré aquí también ;)


De soja para montar :

http://www.fotazas.com/uploads/fotos/thumbs/b3a870.jpg (http://www.fotazas.com/v2_photo_b3a870.jpg.htm)

De soja montada :

http://vegetarisch-einkaufen.de/ProdInf/Milchalt/Soyatoo-SpruehCreme15.jpg.

De soja para montar :

http://www.subirimagen.es/08/0316/99893/nata_20001.JPG


Si conocéis mas y queréis podéis añadir fotos

[galucha]

Recuerdas los precios? Lo has comprado en algún sitio en concreto que haya en cualquier parte de españa?
Merci ;)

[Davichin]

Arrels, puedes decirme qué lleva la crema de Oatly para tener un 13% de M.G.?

Recuerdo que un día compré la de Soja-Saane de la foto para hacer una besamel y cuando la abrí y eché en la sarten vi que era nata de montar azucarada... menuda besamel... :D

[arrels]

Recuerdas los precios? Lo has comprado en algún sitio en concreto que haya en cualquier parte de españa?
Merci ;)

Pues creo que la mas cara es la de soyatoo casi 3e ( aunque es un envase mas grande , 300ml ) las otras creo que costaban casi 2 e

Las compré en una tienda de productos ecológicos

[arrels]

Arrels, puedes decirme qué lleva la crema de Oatly para tener un 13% de M.G.?

Recuerdo que un día compré la de Soja-Saane de la foto para hacer una besamel y cuando la abrí y eché en la sarten vi que era nata de montar azucarada... menuda besamel... :D

:eek: pues no me dí cuenta al cogerla ( :mad:)

ingredientes : agua, avena (9%) , aceite vegetal, aceite de palma ( supongo que este es el culpable ) ,emulgente: lecitina , estabilizador : goma de xantan, sal marina

[Davichin]

uuuuuuu... aceite de palma? seguro que está "hidrogesnado" :p

[arrels]

uuuuuuu... aceite de palma? seguro que está "hidrogesnado" :p

:mad:...:(

[Kalkoven]

El aceite de palma y el de coco tienen más grasas saturadas que el resto de los aceites vegetales y son baratos, por eso, cuando veáis "grasas vegetales" sin especificar en una etiqueta son uno de esos dos, así que mejor evitarlos. No es que sean hidrogenados: las hidrogenación de las grasas vegetales tiene como fin que sean sólidas a temperatura ambiente y se encuentran en galletas, bollería y muchos otros productos industriales de este tipo. Para una nata para cocinar un 13% de grasa no es tanto: suelen tener un 12-18% de grasa; lo malo (además de ser un alimento demasiado graso de por sí) es que encima usen aceite de palma.

Pero bueno, como una vez al año no hace daño, yo quería veganizar una receta que hice un par de veces hace tiempo, pero que lleva nata, así que quería usar una nata vegetal. ¿Qué ingredientes tienen las otras, arrels? Si tienes la de arroz también me interesan. He visto la del Mercadona, pero ni especifica de qué es la grasa :eek:, con lo cual me ha mosqueado bastante. ¿Alguien ha preparado algo parecido de forma casera? He buscado en Google tanto en inglés como en castellano, pero na... en concreto me parece que los anacardos quedarían bien, pero cuando meto cashew cream en google me aparece por todos lados una nata de anacardos que imita a la nata montada, no a la nata para cocinar, y si meto "single cream" (que es la nata para cocinar en inglés), me salen marcas comerciales, así que parece que ni dios hace nata para cocinar casera. En fin, en última instancia me la compraré, porque es para comer una vez al año, en concreto, es una receta de pimientos del piquillo rellenos (el relleno también tengo que veganizarlo) con una salsa de vegetales que lleva nata y que quería hacer en Navidad (si sois buenos, os pongo la receta), pero quería usar, dentro de lo que cabe, la más "sana" (ejem) posible.

[aaaxxx]

Subo una foto de las 3 cremas vegetales (nata para cocinar ) que compré el otro día .

De almendras
De avena
De soja

También hay de arroz

http://fotos.subefotos.com/eac6254f6b5409a32503311f3fdbd745o.jpg

Voy a buscar fotos que ya tenemos en el foro de otras natas vegetales y las añadiré aquí también ;)


De soja para montar :

http://www.fotazas.com/uploads/fotos/thumbs/b3a870.jpg (http://www.fotazas.com/v2_photo_b3a870.jpg.htm)

De soja montada :

http://vegetarisch-einkaufen.de/ProdInf/Milchalt/Soyatoo-SpruehCreme15.jpg.

De soja para montar :

http://www.subirimagen.es/08/0316/99893/nata_20001.JPG


Si conocéis mas y queréis podéis añadir fotos

arrels, tu y yo compramos en la misma herboristería? pk son las tres que compro yo en cerdanyola, jaja

[paulveg]

Sólo para comentar que la nata para montar de SOJA saane aunque me encantó la primera vez (la emoción de comer fresas con nata!!) con el tiempo me cansó un poco, me sabía mucho a "medicina" o mucho a vainilla, para no asustar, jeje. Así que hace poco compre la de soyatoo , para comparar y me parece más suave de sabor y me ha gustado más. Aunque sólo la probé una vez (esta última) así que igual me estoy colando y hasta son idénticas pero me pareció así porque usé menos, por ejemplo ¿? bueno, sólo es una opinión.

[Davichin]

Yo guardo una de Oatly para cocinar ahí en la despensa.. "por si aca" porque tampoco soy consumidor habitual. Las "montadas" nunca han sido mi debilidad.. me gustan las frutas solas.. aburrido que es uno.. :p

[Kalkoven]

Yo guardo una de Oatly para cocinar ahí en la despensa.. "por si aca" porque tampoco soy consumidor habitual. Las "montadas" nunca han sido mi debilidad.. me gustan las frutas solas.. aburrido que es uno.. :p

A mí también, nunca he usado nata montada ni na que se le parezca, pero para los golosos igual está bien la receta ésta de los anacardos; está por todos lados.

¿La de Oatly da un sabor parecido a la nata "normal" para cocinar? Aún así, prefiero saber los ingredientes de las otras o, si alguien sabe cómo hacer algo casero que se aproxime, mejor; no debe de ser muy difícil de hacer, pero aquí menda no tiene mucha imaginación para estas cosas.

[Davichin]

Ninguna de las que he probado tiene el sabor característico de las cremas lecheras. Entre ellas la Oatly no me pareció especialmente parecida a las tradicionales, simplemente es la que había en el super.

Arrels! ilumínanos con tu santa sapiencia!! :D

[arrels]

Ostras pues no sé si sabe a nata lechera o no, supongo que no .
De todos modos no soy muy "salsera" ,las natas las uso para cocinar puntualmente y mas que un sabor lo que busco es darle una textura al plato :confused:


Mas natas vegetales , esta de Biosoy para cocinar

http://fotos.subefotos.com/f0fe42cf43ad970dec8c3025b0f0568do.jpg

[arrels]

De arroz no tengo ahora en casa , no te puedo decir los ingredientes.

Los de biosoy son: preparado culinario 100% vegetal que sustituye de forma ventajosa (:D) a la nata líquida en numerosos platos: salsas, gratinados, pasta...

Ingredientes: bebida de soja 85% ( agua, soja pelada 7,4%), aceite de girasol, sirope de arroz deshidratado, emulgente: goma árabe ,goma de xantan y carragena.
ingredientes agrícolas procedentes de la agricultura ecológica 100%
Ingredientes naturalmente sin gluten
Habas de soja no OMG

Y la de almendra de Ecomil:

Preparado culinario a base de almendras
100% vegetal, sin lactosa.
Ingredientes: agua, aceite de almendras, almendras ( 7%),jarabe de agave, emulgente; lecitina de girasol, estabilizadores: goma xantana , goma arábiga, sal marina, aroma natural de almendra.
Ingredientes procedentes de la agricultura ecológica.
Lecitina de girasol no manipulada genéticamente
Agricultura ecológica, Sistema de control CE
Ecomil cuisine es una alternativa a las natas lácteas y a base de soja .
Pruébela en sus salsas, sopa, pasta, verduras y postres así como en el té o en el café
Conservar en frío una vez abierto y consumir en 5 días.

[arrels]

Sólo para comentar que la nata para montar de SOJA saane aunque me encantó la primera vez (la emoción de comer fresas con nata!!) con el tiempo me cansó un poco, me sabía mucho a "medicina" o mucho a vainilla, para no asustar, jeje. .

tienes razón no se si a "medicina" pero si que le encuentro un "sabor distinto" , que no reconozco pero que como dirían por ahí "tiene mucha personalidad " :D

[Kalkoven]

Muchas gracias, arrels, qué eficiencia :)

Un besote,

Kalkoven

[arrels]

Muchas gracias, arrels, qué eficiencia :)

Un besote,

Kalkoven

nada, nada tu a a mandar ;) :p

[cris_hho]

Las natas vegetales se pueden montar????? Porque estoy detrás de hacer un postre pero necesito nata para montar y no se si puedo usar alguna vegetal.

[amusgada]

tiene que ser una que lo indique específicamente, con un contenido en materia grasa más elevado. Yo tamién llevo años buscándola y no hay tu tía, tengo a la del herbolario frita de hacerle que pregunte por ahí y ná de ná. También probé a meterle margarinas a la normal a ver si así aumentaba la materia grasa pero se ve que no xDDDD

Aprovecho para comentar que, de las que ponéis, la de Almendras de esa marca en concreto es mi favorita, me sale a 1.60 (un poco más cara que la de arroz, a 1.30), pero de sabor está fenomenal.

[Ecomobisostrans]

La nata ambiante es especial para montar.

http://vegacentre.com/210-282-large/nata-para-montar-topping-ambiante-puratos.jpg

[amusgada]

ostis, y encima ¡de a litro! :bien:

Me apunto la marca para lloriquearle a mi herboristera. Si la has probado ¿tiene ese punto a vainilla?

[Ecomobisostrans]

No, es dulce pero sabe... a nata. Realmente no sabría distinguirla de la nata animal.

[cris_hho]

MOLAAAAAA!!!!!!!!!

Vere a ver si aqui en Granada la puedo conseguir, gracias por a info.

[Ecomobisostrans]

^^ En Granada la única tienda vegana que hay es El Piano, que además de restaurante tiene comida preparada, no se si la tendrá. Sino puedes mirar algún Hipercor o Corte Inglés. O pedirla en Planeta Vegano (http://www.planetavegano.com/eshop/product.php?id_product=297).

[nessie]

Esa nata está muy rica, pero en cuanto me paso un poco comiéndola noto como se me atascan las arterias.

[amusgada]

hombre, en Granada hay una tienda de consumo ecológico, Consumo Cuidado (http://www.consumocuidado.org/), cerca de la biblioteca pública, que tienen un buen surtido de natas vegetales. Eso sí, la de montar nunca se la vi. Y creo que han abierto una nueva tienda vegana en la c/Elvira, la vi anunciada por este foro pero todavía no me pasé. En El Piano la verdad que tienen muy poquita cosa de surtido

[Ecomobisostrans]

No es vegana la tienda de la C/Elvira (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=59274), pero tienen muchas cosas veganas, puedes preguntar ahí.

[nessie]

¿Alguien sabe si la nata de Puratos (la que puso Ecomobisostrans al inicio de esta página) se puede congelar sin haberla montado antes?

[Ecomobisostrans]

Sí que se puede.

Crema Vegetal Puratos

Estabilidad: Estable al congelamiento y descongelamiento.

[nessie]

Sí que se puede.

¿Dónde has visto eso? En la caja solo pone que es estable al congelamiento y descongelamiento tras montarla...

[Ecomobisostrans]

Aqui: http://www.mas-rico.cl/crema-vegetal-puratos.html