Vdeveganx
29-sep-2008, 19:48
Ensaladas
Vegan@s y vegetarian@s
http://lh4.ggpht.com/vdeveganx/SOEN_oVgAeI/AAAAAAAAAuM/91C5mr7vYAg/s800/IMGP3919.JPG
Ingredientes:
1 cogollo de lechuga
1 tomate
¼ de cebolla
1 puñado de pipas de girasol tostadas
1 puñado de pipas de calabaza tostadas
1 puñado de uvas pasas
Salsa vinagreta de naranja y nueces:
El zumo de 2 naranjas
1 cucharadita de mostaza de Dijón
Un puñado de nueces (como 8 mitades)
Un chorrito de aceite de oliva
Unas gotitas de vinagre de módena
Sal
Elaboración:
Se corta el tomate, la lechuga y la cebolla al gusto, se añaden las semillas y las pasas y se reserva.
Meter en la batidora todos los ingredientes de la salsa y batir hasta que quede como una especie de salsa parecida a la veganesa.
Servir la ensalada con la salsa por encima.
Vegan@s y vegetarian@s
http://lh4.ggpht.com/vdeveganx/SOEN_oVgAeI/AAAAAAAAAuM/91C5mr7vYAg/s800/IMGP3919.JPG
Ingredientes:
1 cogollo de lechuga
1 tomate
¼ de cebolla
1 puñado de pipas de girasol tostadas
1 puñado de pipas de calabaza tostadas
1 puñado de uvas pasas
Salsa vinagreta de naranja y nueces:
El zumo de 2 naranjas
1 cucharadita de mostaza de Dijón
Un puñado de nueces (como 8 mitades)
Un chorrito de aceite de oliva
Unas gotitas de vinagre de módena
Sal
Elaboración:
Se corta el tomate, la lechuga y la cebolla al gusto, se añaden las semillas y las pasas y se reserva.
Meter en la batidora todos los ingredientes de la salsa y batir hasta que quede como una especie de salsa parecida a la veganesa.
Servir la ensalada con la salsa por encima.