Tahini

[karma]

hola!! me he comprado un bote de tahini en una tienda pakistani... un par de dudas:

- después de abrirlo, tengo que meterlo en la nevera?
- a parte de para hacer hummus (que todavía no lo he probado), para qué más es fundamental? o para que receta interesante me recomendais su uso??

saludoosss

[arrels]

Guárdalo en la nevera te durará mas.

Además de para el hummus , puedes usarlo para el mutabal o baba ganoush ( paté de berenjenas la receta está en el foro)
En tostadas con tomate natural rallado y orégano , alga nori ... así o gratinado.
También tostadas con tahini -alga nori -levadura de cerveza en copos ( gratinadas)

Con mermelada para la versión dulce
Uffffff yo le pongo tahini a casi todo va bien con dulce y salado :rolleyes:

Te pongo enlaces con algunas recetas del foro pero hay mas seguro:

http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=12287

http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=12140

http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=8772

http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=6514

http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=12090

http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=6535

http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=6692

http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=1614

http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=12099

http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=12081

http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=11900

[aaaxxx]

tmb para fundir chocolate en vez de mantequilla de toda la vida, jiji. y una vez abierto lo guardo en la nevera y dura eternamente, cerrado, eso sí. no se si puede dejarse fuera, la verdad.

[arrels]

Mi tándem perfecto : tahini + tomate natural rallado mmmmm que bueno los extras varian según el día :D

[extrema__pobreza]

oye y que pasa si esta 4 meses fuera de la nevera?XDDD aunque vamos tampoco es que me guste...xd

[Snickers]

yo no lo guardo en la nevera, pero claro a mi no me dura 4 meses

[aaaxxx]

jajajaaaaaaaaaaaaaaaa, a mi tampoco. ñam ñam

[bruma]

Yo lo guardo en la nevera, creo que lo compré en marzo-abril y todavía me queda medio bote jejejeje ;)

[gloriosa]

Yo no lo compro porq no me dira nada me lo como a cucharadas y como no me se controlar pues no lo compro me autocastigo!!!jejeje, pero cuando lo tenia lo metia en la nevera cerrado.