arrels
13-sep-2008, 13:25
Platos principales: quinoa
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes: a ojo :o
Quinoa
Pesto de rúcula de Didlina (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=3174)
Hojas de lombarda
Alcachofas en conserva ( de las que van troceadas)
Elaboración:
Cuece la quinoa siguiendo las instrucciones del paquete .
Saltea en una sartén sin grasa las alcachofas 3-4 min.
Limpia y corta en juliana la lombarda.
Prepara el pesto de rúcula y mézclalo con la quinoa cocida y escurrida, caliéntalo unos segundos en una sartén.
Monta el plato a tu gusto .
http://fotos.subefotos.com/a249004c14a7738c83e3d81ce2b9218eo.jpg
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes: a ojo :o
Quinoa
Pesto de rúcula de Didlina (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=3174)
Hojas de lombarda
Alcachofas en conserva ( de las que van troceadas)
Elaboración:
Cuece la quinoa siguiendo las instrucciones del paquete .
Saltea en una sartén sin grasa las alcachofas 3-4 min.
Limpia y corta en juliana la lombarda.
Prepara el pesto de rúcula y mézclalo con la quinoa cocida y escurrida, caliéntalo unos segundos en una sartén.
Monta el plato a tu gusto .
http://fotos.subefotos.com/a249004c14a7738c83e3d81ce2b9218eo.jpg