Senyor_X
12-sep-2008, 21:00
Buenas,
El otro dia en una comida familiar, hablando sobre el veg*anismo, que viene siendo un tema recurriente de conversación en mi entorno, mi prima (que hoy ha hecho catorce años) dijo que queria hacerse vegetariana. Yo (sin saber si iva en serio o medio en broma, o para hacerse la interesante, que tambien podria haber sido) dije que le haria llegar toda la información que necesitara, que le daria recetas... Vamos, lo que debemos hacer cualquiera de nostr@s ante la perspectiva de una nueva adhesión a "la secta verde".
Lo primero que hize, fue enviarle por correo electrònico unos cuantos enlaces y algun adjunto con info de interés. Lo típico: La opinio del ADA, la guía de iniciación al vegetarianismo de la UVE algun texto mas de la web de la uve y por descontado el enlace hacia este foro. Le conté también los tipos de vegetarianismo, variantes... A parte de recomendarle (por comodidad, de entrada) que optara por el ovolactovegetarianismo.
Además, le resumí las cuatro claves que (creo) tenemos que tener en cuenta en el momento de planificar la dieta, a saber: proteïnas completas e incompletas, hierro, calcio y vitaminas del grupo B. La verdad es que le hice una parrafada de tres páginas...
Tambien le envié el texto que habeis colgado recientemente sobre la insostenibilidad de la dieta carnaca, aunque como luego vereis no hace falta que la conciencie demasiado.
Luego, pensé que quizà sus padres, o sea mi tío y mi tía, me querrian matar por ello, por que no obtuve respuesta.
Pues hoy he hablado con mi tía y le he preguntado acerca del tema. Me ha dicho que lleva tiempo diciendo que cuando sea mayor será vegetariana!
En su casa no les preocupa, estan bien informados y no dudan que puede ser tan equilibrado o desequilibrado ser vegeta o omnivor@. La única "preocupación" que tiene mi tía es que no se limite en la vida social justo ahora que empieza a tenerla. Por otro lado, en lo que a mi refiere, cree que ciertas cosas siempre se aprenden mejor si vienen de alguien de casa que de fuera. Digamos, que tengo carta blanca...
Como la chica ya esta decidida, aunque quizà tarde un poco a dar el salto definitivo, creo que lo mejor que puedo darle son consejos nutricionales, especialmente por la edad que està, para que no le falte ni le sobre de nada. Creeis que me dejé algo en la info que le di? Que otros consejos puedo darle?
Colgaria el mail que le mandé, pero està en catalan y es una carta familiar, pero vamos, referente a los nutrientes que comenté, la info que le di viene a ser lo que se lee en este foro.
Gracias a tod@s.
Edito para esto: Quizá no esta en el cuarto adecuado, más que nada porque la interesada se ofenderia, pero no se donde ponerlo.
El otro dia en una comida familiar, hablando sobre el veg*anismo, que viene siendo un tema recurriente de conversación en mi entorno, mi prima (que hoy ha hecho catorce años) dijo que queria hacerse vegetariana. Yo (sin saber si iva en serio o medio en broma, o para hacerse la interesante, que tambien podria haber sido) dije que le haria llegar toda la información que necesitara, que le daria recetas... Vamos, lo que debemos hacer cualquiera de nostr@s ante la perspectiva de una nueva adhesión a "la secta verde".
Lo primero que hize, fue enviarle por correo electrònico unos cuantos enlaces y algun adjunto con info de interés. Lo típico: La opinio del ADA, la guía de iniciación al vegetarianismo de la UVE algun texto mas de la web de la uve y por descontado el enlace hacia este foro. Le conté también los tipos de vegetarianismo, variantes... A parte de recomendarle (por comodidad, de entrada) que optara por el ovolactovegetarianismo.
Además, le resumí las cuatro claves que (creo) tenemos que tener en cuenta en el momento de planificar la dieta, a saber: proteïnas completas e incompletas, hierro, calcio y vitaminas del grupo B. La verdad es que le hice una parrafada de tres páginas...
Tambien le envié el texto que habeis colgado recientemente sobre la insostenibilidad de la dieta carnaca, aunque como luego vereis no hace falta que la conciencie demasiado.
Luego, pensé que quizà sus padres, o sea mi tío y mi tía, me querrian matar por ello, por que no obtuve respuesta.
Pues hoy he hablado con mi tía y le he preguntado acerca del tema. Me ha dicho que lleva tiempo diciendo que cuando sea mayor será vegetariana!
En su casa no les preocupa, estan bien informados y no dudan que puede ser tan equilibrado o desequilibrado ser vegeta o omnivor@. La única "preocupación" que tiene mi tía es que no se limite en la vida social justo ahora que empieza a tenerla. Por otro lado, en lo que a mi refiere, cree que ciertas cosas siempre se aprenden mejor si vienen de alguien de casa que de fuera. Digamos, que tengo carta blanca...
Como la chica ya esta decidida, aunque quizà tarde un poco a dar el salto definitivo, creo que lo mejor que puedo darle son consejos nutricionales, especialmente por la edad que està, para que no le falte ni le sobre de nada. Creeis que me dejé algo en la info que le di? Que otros consejos puedo darle?
Colgaria el mail que le mandé, pero està en catalan y es una carta familiar, pero vamos, referente a los nutrientes que comenté, la info que le di viene a ser lo que se lee en este foro.
Gracias a tod@s.
Edito para esto: Quizá no esta en el cuarto adecuado, más que nada porque la interesada se ofenderia, pero no se donde ponerlo.