Patatas gratinadas con setas (V)

[Vdeveganx]

Platos principales: Hortalizas y verduras

Vegan@s y vegetarian@s

Ingredientes:


3 ó 4 patatas grandes
5 ó 6 cucharadas de setas troceadas
Levadura de cerveza en copos

Nata vegana casera:

Aceite de girasol 1/2 vaso
1/4 vaso de leche de soja
sal
Pimienta


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Elaboración:

Cortar las patatas en rodajas, ni muy finas, ni gruesas y freir. Una vez fritas, escurrir bien el aceite y poner en una fuente para el horno, echar las setas, mover con cuidado de no romper las patatas, hasta que queden mezclada las setas y las patatas.
Por otra parte hacemos la nata vegetal, ponemos el aceite y la leche (fría) y se bate hasta que espese, agregamos la sal y la pimienta y si nos ha quedado muy espesa agregamos más leche de soja, hasta que quede medio liquida, medio espesa.Verter por encima de las patatas y las setas y expolvorear por encima con la levadura de cerveza. Hornear durante 30 minutos aproximadamente. ;)

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[arrels]

Que buenas :p

[Snickers]

Como es una presentación atractivaaaa !!

[extrema__pobreza]

ayyy que hambre acaba de entrarme!!! que bueno

[Senyor_X]

Impresionante, este lo hago seguro.