Galletas de almendra y mermelada para Jose (V)

[arrels]

A ver cuanto da de si tu rica mermelada Aintzane, ya tengo un par de ideas mas :D

Postres y dulces

Vegetarianos-Veganos

Ingredientes:


4 cucharadas soperas de almendra cruda molida.
2 cucharadas soperas de mermelada de manzana .
2 cucharadas soperas de agua.
1 cucharada sopera de tahini crudo.
1 cdta de aceite de oliva.
Canela al gusto


Elaboración:

Pon el horno a calentar a 220ºC .
Mezcla bien en un bol todos los ingredientes .
Cubre una fuente apta para horno con papel vegetal y píntalo ligeramente con aceite ( la cdta de arriba es para la mezcla del bol ;) ).
Reparte sobre este montoncitos de la mezcla y cocínalos a 220ºC , en la parte media del horno, unos 15min.

Comentarios adicionales:

Están de vicio, con la cantidad de arriba solo han salido 7 .
Quedan blanditas a medio camino entre galleta y bizcocho :p

http://fotos.subefotos.com/c1699243a7681cac282ca8a6050e73c7o.jpg

http://fotos.subefotos.com/53968d7a5a1725ba42f2fff8ad77dcd7o.jpghttp://fotos.subefotos.com/23bc3c7a8f15d497c07f3ea251ecc2b9o.jpg

http://fotos.subefotos.com/61c2336870e3448b607fba3bbc298045o.jpghttp://fotos.subefotos.com/8969e0b084aea82f4f9eaee635890441o.jpg

[VeG]

mmmmm que buenas! :)

[ksenia]

Además de que parecen buenísimas, son de los mas sano porque ni siquiera llevan harina. ¿Se aguantan bien?

Leí en algún lugar que el sésamo (y por lo tanto el tahini) es el alimento con la concentración de calcio más alta que existe. Yo se lo puse a mi padre delante de las narices cuando me vino con eso de "¿como vas a obtener calcio sin leche?" :D

Las almendras no me acuerdo en que eran ricas, pero algo tenían fijo xD

[arrels]

Son blanditas pero se aguantan , están muy ricas y se hacen en un momento . Son como bizcochitos o algo así.
Mañana probaré a hacerlas saladitas, con algas ( sin la mermelada claro :D)

Sobre las almendras mira aquí ;)

http://www.enbuenasmanos.com/articulos/muestra.asp?art=77

[ksenia]

Tú prueba arrels, y luego nos cuentas ;)

Vaya, así que las almendras también están a rebosar de calcio =) Creo que que tendrías que añadir un subtitulo o algo así como "Deliciosa-arma-contra-la-osteoporosis-libre-de-leche-y-crueldad"
Tendríamos que calcular el calcio que aporta cada galleta, y enseñarselo a la próxima persona que diga que sin leche no hay calcio xD (y como nos contradiga meterle unas cuantas galletitas en la boca para que no hable tanto)

[arrels]

:D:D:D jajaja que bueno

[trust]

arrels se me empiezan a acumular tus recetas :D

[VeG]

–Es una mermelada muy buena –dijo la Reina.
–Bueno, de todos modos hoy no me apetece.
–Hoy no la tendrías aunque quisieras –dijo la Reina–. La regla es: mermelada ayer, mermelada mañana... pero no hoy.
–Pero de vez en cuando debe haber «mermelada hoy» –objetó Alicia.
–No; no puede ser –dijo la Reina–. La mermelada toca al otro día; como comprenderás, hoy es siempre éste.
–No os comprendo –dijo Alicia–. ¡Lo veo horriblemente confuso!
–Es lo que pasa al vivir hacia atrás –dijo la Reina con afabilidad–: siempre produce un poco de vértigo al principio...
–¡Vivir hacia atrás! –repitió Alicia con gran asombro–. ¡Jamás había oído nada semejante!
–Sin embargo, tiene una gran ventaja: la memoria funciona en las dos direcciones.
–Desde luego, la mía solo funciona en una –comentó Alicia–. No puedo recordar cosas antes de que hayan sucedido.
–Es mala memoria, la que funciona sólo hacia atrás –comentó la Reina.


Lewis Carroll, A través del espejo y lo que Alicia encontró allí. Capítulo 5, Lana y Agua

[arrels]

–Es una mermelada muy buena –dijo la Reina.
–Bueno, de todos modos hoy no me apetece.
–Hoy no la tendrías aunque quisieras –dijo la Reina–. La regla es: mermelada ayer, mermelada mañana... pero no hoy.
–Pero de vez en cuando debe haber «mermelada hoy» –objetó Alicia.
–No; no puede ser –dijo la Reina–. La mermelada toca al otro día; como comprenderás, hoy es siempre éste.
–No os comprendo –dijo Alicia–. ¡Lo veo horriblemente confuso!
–Es lo que pasa al vivir hacia atrás –dijo la Reina con afabilidad–: siempre produce un poco de vértigo al principio...
–¡Vivir hacia atrás! –repitió Alicia con gran asombro–. ¡Jamás había oído nada semejante!
–Sin embargo, tiene una gran ventaja: la memoria funciona en las dos direcciones.
–Desde luego, la mía solo funciona en una –comentó Alicia–. No puedo recordar cosas antes de que hayan sucedido.
–Es mala memoria, la que funciona sólo hacia atrás –comentó la Reina.


Lewis Carroll, A través del espejo y lo que Alicia encontró allí. Capítulo 5, Lana y Agua


:p :p :p

[Alegria]

Hoy las he probado con una mermelada de naranja que alguien me regaló, y están riquísimas!! De las 7, a 3 les he añadido algarroba en polvo, y la mezcla de sabor naranja-algarrobo esta de muerte...

Sólo que la mermelada era de trozos de naranja, la he triturado con el agua y quizás me he pasado, o no eran suficientes mis 15 minutos.. han quedado un poco "crudas", o demasiado blandas...

Ya tengo merienda para mi hijo!! (La mermelada de trozos no le entraba...)

[Erinna]

¡Muchas gracias por la receta! ¡están riquísimas! Las adapté a lo que había en mi despensa (mermelada de melocotón, trocitos de plátano, sésamo) y aumenté las cantidades para poder dejar en casa de mis padres, de mis suegros, etc y menudo éxito (y no sólo entre vegetas ;)) Gracias de nuevo.

[Repix]

El tahini crudo es el de color claro????? el que no se usa para hummus, verdad???
(seguro que es ése porque es el que no tengo)

[myangdas]

Me las apunto!!!! que da alegría solo de verlas!!! gracias arrels;)