ksenia
31-ago-2008, 20:50
Pues no, no he estado en Moscú recientemente xD Quería ir estas vacaciones de verano, pero al final no pudo ser u_u La última vez que fui fue en Navidades, cuando llevaba apenas una semana como vegana.
Estoy escribiendo este post porque estaba mirando otra vez las fotos de mi último viaje allí, y me vinieron ganas de explicar alguna cosilla ^^
Para empezar, debo decir que Moscú no es el lugar más fácil para ser vegetariano. Por supuesto que es la ciudad donde mejor lo tienes de toda Rusia, pero aún así creo que en España es más fácil.
En los años de la URSS me parece que el vegetarianismo estuvo prohibido y perseguido. (me sorprendió descubrirlo)Aunque igualmente por tradición des de la antigüedad en Rusia se han consumido mucho más lácteos, derivados y huevos que no carne. Ya lo comenté en la receta que postee de "Mannaya kasha" (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=11811) : la gente antes comía 2 veces al día, y prácticamente siempre granos y cereales. Luego con todo el rollo de la globalización se adoptó un estilo de vida más americano: más carne, hamburguesas, comida rápida y McDonald's por doquier.
Yo solamente comí un par de veces en restaurantes. Una de ellas fue en la cadena de cafeterías MuMu. Es más bien una cafetería, donde vas con una bandeja como en un buffet libre, pero donde cada plato se cobra (no es buffet libre, quiero decir) Mi opinión? Cuando no era vegetariana me encantaba. Por 5 € podías tener una comida completa. Ahora que soy vegana, se queda corto en opciones. Si eres vegetariano hay bastante más donde elegir. Yo me acuerdo que me pedí una vez un salteado de brotes de sojas y verduras con pipas de girasol, y la otra trigo sarraceno con setas (muy bueno, por cierto. Lo recomiendo) Los rollitos de berenjena resultó que llevaban mayonesa, así que se quedaron en el plato.
Lo bueno? El precio y el ambiente, con todo decorado en madera, que a mí me pareció bastante acogedor.
Lo malo? No demasiadas opciones vegetarianas, y en cambio sí bastantes carnívoras (para quien le pueda incomodar)
No tengo fotos mías, pero aquí os dejo una de internet:
http://www.istokbcn.com/ksenia/foro/mumurestaurant.jpg
El otro restaurante en el que comí me encantó. Se llama Jagannath y es creo el único restaurante vegetariano que hay por Moscú. Se encuentra en el centro de la ciudad, (11 Calle Kuznetsky Most ), al lado de la estación de Metro Kuznetsky Most. Esta abierto de las 11 de la mañana a las 11 de la noche.
Es un de temática hindú, pero puedes probar desde una sopa de dal hasta una miso, pasando por patatas estofadas y rollitos de primavera con soja texturizada (fue lo que probé yo) La decoración también viene a juego. Está dividido en dos partes: el restaurante, y la cafeteria-buffet libre, que vale me parece unos 8 €. No tiene tantas opciones de comidas "sustanciosas" por llamarlo de algún modo, como el restaurante, pero también hay bastante donde escoger. También funciona como tienda vegetariana, así que puedes comprar allí mismo. Cuenta con ordenadores e internet. Tienen una página donde puedes encontrar información sobre los menús, así como recetas http://www.jagannath.ru/ Erfroud, Toni, ¡ya estáis poniendo en práctica vuestro dominio del ruso! Je je :D
Fotos mías, solo tengo una, pero no salió demasiado bien. Yo soy la de la izquierda ^^ La otra foto es de internet.
http://www.istokbcn.com/ksenia/foro/moscu11.jpghttp://www.istokbcn.com/ksenia/foro/restaurant04_2.jpg
Por lo demás, también lo comenté por algún post. Hay que vigilar donde se compra la fruta y la verdura, que te puede salir por un ojo de la cara. Lo mejor suelen ser los grandes mercados. Los peor…pues habitualmente las paraditas que hay por la calle, que como verdulerias no valen mucho (hay paraditas de todo: pan, comida rápida tipo donuts, helados,…) A parte de las frutas y verduras que no son malas allí pero salen caras, el pan si suele ser el más barato.
El super más barato se llama "Kopeika" (traducción = céntimo) Pero viene a ser como un día: productos abiertos y tirados por allí, y eternas colas porque no les da la gana poner mas de una cajera. Así que si no os viene de unos euros, no es lo recomendaría.
Para acabar, dejo algunas fotos.
http://www.istokbcn.com/ksenia/foro/moscu1.jpghttp://www.istokbcn.com/ksenia/foro/moscu16.jpg
El centro de Moscú y la plaza Roja.
http://www.istokbcn.com/ksenia/foro/moscu10.jpghttp://www.istokbcn.com/ksenia/foro/moscu7.jpghttp://www.istokbcn.com/ksenia/foro/moscu15.jpghttp://www.istokbcn.com/ksenia/foro/moscu12.jpg
Fotos del metro. Dicen que es el más bonito del mundo. No se si lo es, pero a mi desde luego hay paradas que con sus relieves en marmol aún me siguen dejando impresionada. Ah, y las interminables escaleras mecánicas ^^ Mientras hacía las fotos la gente me miraba como a una lunática xD
Estoy escribiendo este post porque estaba mirando otra vez las fotos de mi último viaje allí, y me vinieron ganas de explicar alguna cosilla ^^
Para empezar, debo decir que Moscú no es el lugar más fácil para ser vegetariano. Por supuesto que es la ciudad donde mejor lo tienes de toda Rusia, pero aún así creo que en España es más fácil.
En los años de la URSS me parece que el vegetarianismo estuvo prohibido y perseguido. (me sorprendió descubrirlo)Aunque igualmente por tradición des de la antigüedad en Rusia se han consumido mucho más lácteos, derivados y huevos que no carne. Ya lo comenté en la receta que postee de "Mannaya kasha" (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=11811) : la gente antes comía 2 veces al día, y prácticamente siempre granos y cereales. Luego con todo el rollo de la globalización se adoptó un estilo de vida más americano: más carne, hamburguesas, comida rápida y McDonald's por doquier.
Yo solamente comí un par de veces en restaurantes. Una de ellas fue en la cadena de cafeterías MuMu. Es más bien una cafetería, donde vas con una bandeja como en un buffet libre, pero donde cada plato se cobra (no es buffet libre, quiero decir) Mi opinión? Cuando no era vegetariana me encantaba. Por 5 € podías tener una comida completa. Ahora que soy vegana, se queda corto en opciones. Si eres vegetariano hay bastante más donde elegir. Yo me acuerdo que me pedí una vez un salteado de brotes de sojas y verduras con pipas de girasol, y la otra trigo sarraceno con setas (muy bueno, por cierto. Lo recomiendo) Los rollitos de berenjena resultó que llevaban mayonesa, así que se quedaron en el plato.
Lo bueno? El precio y el ambiente, con todo decorado en madera, que a mí me pareció bastante acogedor.
Lo malo? No demasiadas opciones vegetarianas, y en cambio sí bastantes carnívoras (para quien le pueda incomodar)
No tengo fotos mías, pero aquí os dejo una de internet:
http://www.istokbcn.com/ksenia/foro/mumurestaurant.jpg
El otro restaurante en el que comí me encantó. Se llama Jagannath y es creo el único restaurante vegetariano que hay por Moscú. Se encuentra en el centro de la ciudad, (11 Calle Kuznetsky Most ), al lado de la estación de Metro Kuznetsky Most. Esta abierto de las 11 de la mañana a las 11 de la noche.
Es un de temática hindú, pero puedes probar desde una sopa de dal hasta una miso, pasando por patatas estofadas y rollitos de primavera con soja texturizada (fue lo que probé yo) La decoración también viene a juego. Está dividido en dos partes: el restaurante, y la cafeteria-buffet libre, que vale me parece unos 8 €. No tiene tantas opciones de comidas "sustanciosas" por llamarlo de algún modo, como el restaurante, pero también hay bastante donde escoger. También funciona como tienda vegetariana, así que puedes comprar allí mismo. Cuenta con ordenadores e internet. Tienen una página donde puedes encontrar información sobre los menús, así como recetas http://www.jagannath.ru/ Erfroud, Toni, ¡ya estáis poniendo en práctica vuestro dominio del ruso! Je je :D
Fotos mías, solo tengo una, pero no salió demasiado bien. Yo soy la de la izquierda ^^ La otra foto es de internet.
http://www.istokbcn.com/ksenia/foro/moscu11.jpghttp://www.istokbcn.com/ksenia/foro/restaurant04_2.jpg
Por lo demás, también lo comenté por algún post. Hay que vigilar donde se compra la fruta y la verdura, que te puede salir por un ojo de la cara. Lo mejor suelen ser los grandes mercados. Los peor…pues habitualmente las paraditas que hay por la calle, que como verdulerias no valen mucho (hay paraditas de todo: pan, comida rápida tipo donuts, helados,…) A parte de las frutas y verduras que no son malas allí pero salen caras, el pan si suele ser el más barato.
El super más barato se llama "Kopeika" (traducción = céntimo) Pero viene a ser como un día: productos abiertos y tirados por allí, y eternas colas porque no les da la gana poner mas de una cajera. Así que si no os viene de unos euros, no es lo recomendaría.
Para acabar, dejo algunas fotos.
http://www.istokbcn.com/ksenia/foro/moscu1.jpghttp://www.istokbcn.com/ksenia/foro/moscu16.jpg
El centro de Moscú y la plaza Roja.
http://www.istokbcn.com/ksenia/foro/moscu10.jpghttp://www.istokbcn.com/ksenia/foro/moscu7.jpghttp://www.istokbcn.com/ksenia/foro/moscu15.jpghttp://www.istokbcn.com/ksenia/foro/moscu12.jpg
Fotos del metro. Dicen que es el más bonito del mundo. No se si lo es, pero a mi desde luego hay paradas que con sus relieves en marmol aún me siguen dejando impresionada. Ah, y las interminables escaleras mecánicas ^^ Mientras hacía las fotos la gente me miraba como a una lunática xD