electric_fan
20-ago-2008, 20:31
Personas: Veganas, Vegetarianas
Categoría: Postres y Dulces
Ingredientes:
• 200 grs de harina de trigo
• 100 grs de copos de maiz molidos (o avena)
• 100 gs de azúcar
• 3 cucharadas de margarina
• 1 naranja
• 50 grs de pasas de uva picadas
• 1 cucharada de polvo de hornear
Preparación:
En un recipiente poner los ingredientes secos (harina, cereales, polvo de hornear) y las pasas picadas.
En otro, batir el azúcar con la margarina. Luego agregar una cucharada de ralladura de naranja y el jugo de media naranja jugosa (o una entera que no lo sea). A esa mezcla, añadir los ingredientes del otro recipiente y mezclar con la cuchara.
Luego amasar con las manos y estirar con un palo de amasar sobre una superficie, marmol, mesa o lo que sea. Debe quedar con medio centímetro de grosor mas o menos, y entonces cortar en formas con algun molde o vaso.
Llevar a horno (150ºC aproximadamente) por 10 min, o hasta que la parte de abajo empiece a dorarse. Sacarlas y ponerlas a enfriar en una rejilla, y después… a comer!
Comentarios:
Me salieron 32 galletitas con un molde de 5 cm de diámetro, y tengan en cuenta que al amasar se usa un poco más de harina para que no se pegotee en la mesa y en los dedos.
Use cereales porque me quede sin avena, pero creo que seria mas o menos lo mismo.
Me inspire en una receta del foro, pero decidí postearla como una nueva porque le hice muchos cambios, la “base” fue de esta: http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=6159 por eso creo que es vegana, en caso de que no: disculpen!
Dejo foto:D
Categoría: Postres y Dulces
Ingredientes:
• 200 grs de harina de trigo
• 100 grs de copos de maiz molidos (o avena)
• 100 gs de azúcar
• 3 cucharadas de margarina
• 1 naranja
• 50 grs de pasas de uva picadas
• 1 cucharada de polvo de hornear
Preparación:
En un recipiente poner los ingredientes secos (harina, cereales, polvo de hornear) y las pasas picadas.
En otro, batir el azúcar con la margarina. Luego agregar una cucharada de ralladura de naranja y el jugo de media naranja jugosa (o una entera que no lo sea). A esa mezcla, añadir los ingredientes del otro recipiente y mezclar con la cuchara.
Luego amasar con las manos y estirar con un palo de amasar sobre una superficie, marmol, mesa o lo que sea. Debe quedar con medio centímetro de grosor mas o menos, y entonces cortar en formas con algun molde o vaso.
Llevar a horno (150ºC aproximadamente) por 10 min, o hasta que la parte de abajo empiece a dorarse. Sacarlas y ponerlas a enfriar en una rejilla, y después… a comer!
Comentarios:
Me salieron 32 galletitas con un molde de 5 cm de diámetro, y tengan en cuenta que al amasar se usa un poco más de harina para que no se pegotee en la mesa y en los dedos.
Use cereales porque me quede sin avena, pero creo que seria mas o menos lo mismo.
Me inspire en una receta del foro, pero decidí postearla como una nueva porque le hice muchos cambios, la “base” fue de esta: http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=6159 por eso creo que es vegana, en caso de que no: disculpen!
Dejo foto:D