Lucia81
15-ago-2008, 09:49
Para unas 20 piezas grandes (Vegetarianos)
Platos con algas
Ingredientes:
300 harina integral
100 harina maíz (maicena)
2 cuch de izikis ya cocidas y cortadas en trozos pequeños
2 cuch de copos de alga nori
2 cuch de sésamo crudo
2 cuch aceite oliva
1 cuch aceite de sésamo
1 huevo
3 cuch tofu
1 cuch sal
+/- 400ml agua
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes añadiendo el agua necesaria para que forme una masa, dejar reposar una hora.
Estirar con rodillo y cortar las galletas con algún molde, o bien moldearlas con las manos.
Cocer a 180ºC +/- 20 min.
Están muy bien para acompañar dips, patés, o untables.
Platos con algas
Ingredientes:
300 harina integral
100 harina maíz (maicena)
2 cuch de izikis ya cocidas y cortadas en trozos pequeños
2 cuch de copos de alga nori
2 cuch de sésamo crudo
2 cuch aceite oliva
1 cuch aceite de sésamo
1 huevo
3 cuch tofu
1 cuch sal
+/- 400ml agua
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes añadiendo el agua necesaria para que forme una masa, dejar reposar una hora.
Estirar con rodillo y cortar las galletas con algún molde, o bien moldearlas con las manos.
Cocer a 180ºC +/- 20 min.
Están muy bien para acompañar dips, patés, o untables.