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Ver la versión completa : Ensalada fresca con piñones (CV)



Anana
31-jul-2008, 15:43
Ensaladas

Vegetarianos-Veganos-Crudiveganos

Ingredientes: (Cantidades a ojo)




Escarola rizada
Col lombarda
Rúcula
Espinacas
Lechuga collo rossa
Tomates cherry pera
Sésamo dorado
Sésamo negro
Dos o tres nueces
Levadura de cerveza
Piñones
Hierbas aromáticas (Albahaca, perejil, romero..)
Un diente de ajo
Salsa de soja
Aceite

*Si vais con poco tiempo, la ensalada (escarola, col lombarda, rúcula, espinacas y lechuga collo rossa) se puede comprar de bolsa, Ensalada fresca "verdifresh" del mercadona ;)

Elaboración:

Prepara un mortero y añade dos o tres cucharaditas de sésamo dorado, y una de sésamo negro (el sabor es fuerte), pícalo todo lo que puedas.
Añade al mortero dos o tres nueces y picalas también.
Corta el diente de ajo a trocitos muy pequeñitos.
Limpia la escarola rizada, la col lombarda, la rúcula, las espinacas y la lechuga collo rossa, y luego trocealas.
Limpia los tomatitos, y cortalos por la mitad.
Prepara una ensaladera, añade las verduras.
Hecha por encima la picada del mortero, el ajo, y los piñones.
Espolvorea la ensalada con una cucharadita de levadura de cerveza.
Aliña con salsa de soja, hierbas aromáticas y un buen chorro de aceite de oliva.

Nota: Mastica bien, come tranquil@, y disfruta de la ensalada!

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2005

2006

arrels
31-jul-2008, 15:44
Que buena!! Gracias Anana :p

Anana
31-jul-2008, 15:46
jajajja como la he cagado con los puntitos de los ingredientes :___(

de nada arrels! que ilusion jajajaj

arrels
31-jul-2008, 15:47
jajajja como la he cagado con los puntitos de los ingredientes :___(

de nada arrels! que ilusion jajajaj
no te preocupes ahora te paso un mp ;)

Anana
31-jul-2008, 15:49
uoo si ya lo has arreglado, jaja me voy a aficionar a colgar recetas ^^

arrels
31-jul-2008, 15:54
uoo si ya lo has arreglado, jaja me voy a aficionar a colgar recetas ^^
:p ...tu cuelga , cuelga ...;)

bruma
31-jul-2008, 18:45
eso eso cuelgaaaa mmm qué rico!!! :D