Ver la versión completa : soy nuevo en esto y me agrada la idea
pues asi es... llevo ya bastante tiempo trabajando en panaderia integral y diabetica, por causas de que una cocinera del establecimiento donde laboro salio de vacaciones en estos momento llevo casi el mes cubriendole su turno en cocina vegetariana.. y es muy interesante!!!, y pues venga que me he registrado para saver un poco mas de esto, espero poder conseguir buenas recetas por aqui y tmb poderles compartir aunque viendo alrrededor de los foros creo que no tengo mucho que contarlesXD, bueno un saludo desde ensenada baja california mexico...
Snickers
29-jul-2008, 22:46
pues bienvenido, es un gusto tener compañía interesada en el tema
acá tienes una sección q supongo q ya habrás descubierto, pero por si acaso
http://www.forovegetariano.org/foro/forumdisplay.php?f=10
AllanChef
29-jul-2008, 23:12
Bienvenido al foro!
Si tienes algunas recetas que no estén en los apartados del foro compartelas! :)
dominic
29-jul-2008, 23:25
Bienvenido al foro! Wow pues eres el primero que veo por aquí que también es de México =D
Tienes que compartirnos recetas y tips ehhh hahaha, es que Allan quiere abrir su restaurant hahahaha
AllanChef
30-jul-2008, 00:00
Bienvenido al foro! Wow pues eres el primero que veo por aquí que también es de México =D
Tienes que compartirnos recetas y tips ehhh hahaha, es que Allan quiere abrir su restaurant hahahaha
Sssshhhhhh Dominic! Que despues no nos dan las recetas! :D
dominic
30-jul-2008, 00:24
Hahaha ok ok, yo calladito y anotando
medussa
30-jul-2008, 00:27
bienvenido, Marty!!!
seguro que viene bien alguna receta (porque he visto que hay un monton, pero donde haya imaginacion hay un nuevo plato)
Snickers
30-jul-2008, 01:23
te dejo los últimos trabajos de nuestra dedicada Arrels, q ha recopilado varios recetarios veganos muy buenos para difundir:
Dulces navidenos:
http://boxstr.com/files/download/2916333_gszvg/dulces_navide%C3%B1os_veganos.zip
Patés vegetales
http://boxstr.com/files/download/2901936_ml4pa/pates_vegetales.zip
Repostería vegana
http://boxstr.com/files/download/2885633_0g8tb/Descubriendo_la_cocina_vegetariana-Reposteria_Vegana.zip
Quesos y tortillas veganos
http://boxstr.com/files/download/2885264_ikykw/cocina-vegana_quesos_y_tortillas.zip
Tartas vegetales
http://boxstr.com/files/download/2930461_puedj/tartas_vegetales.zip
Clásicos en versión vegana
http://boxstr.com/files/download/2945939_wef22/Clasicos_en_version_vegana.zip
Bienvenido al foro marty :p
Hola Marty. Qué bien, cuánto me gusta el pan recién hecho!! De pequeño quería ser panadero; ni astronauta ni futbolista. Panadero.
Y dinos, qué opinas de ser vegeta/vegan? En qué punto estás ahora?
pues ahorita estoy en el punto exacto en que entro a las 5 de la mañana a trabajar, saco produccion de sandwishes, harmburguesas, tortas y burritos (jaja por mas vegana la tienda jamas deja de ser mexicana), despues de eso nomas preparo desayunos, ensaladas y pastas que algunos comensales pidan y al mismo tiempo ayudo a la mera mera cocinera mientras me cuentea... entonses en alguna parte de ese lapso agarro un pan judio (mmm no se como se le diga en españa pero es un pan hecho con arina integral solamente y esta espolvoreado con arina blanca desde antes de entrar al horno) lo parto a la mitad y le unto enmedio mantequilla vegetal y luego le meto en el siguiente orden... queso fresco, tomate aguacate, alfalfa y lechuga, y listo ese es mi desayuno.... aveses sistituyo el pan por dos rebanadas de pan de centeno o de 7 granos o de pan sin levadura o de linaza.. pero como me gusta mas es con cuernitos de ojaldre (si, ojaldre integral!!!)...
despues de eso en la tarde como lo que sea la comida del dia y un vaso de agua de frutas totalmente natural....
y psss lo hago por que no hay de otraXD me da peresa comer en casa:P,
pr cierto hace rato que mencine eso de mexicana, este fin de semana me tocara estar solo en la cocina y creo que preparare para la comida un posole, el posole es una comida tradicional mexicana que regularmente esta hecha de res pero ahi lo hare de champiñones y gluten... este domingo hare un tread con fotos y la receta para el que guste!! tambien he preparado diferentes platillos hechos con nopales... otra cosa muuuuuuuy mexicanaXD...
dominic
31-jul-2008, 23:02
Awww, yo recuerdo el pozole, mi tía sigue haciéndolo.. antes de que le meta la carne le robo un poco de caldo con los granos hahahaha
Hola Marty ,qué envidia...qué bueno todo lo que cuentas,comparte recetas please..Yo tengo amigos por allí pero ninguno vegetariano.Bienvenido.
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