susanamaria
29-jul-2008, 11:42
Para 4 Personas (VEGETARIANOS, VEGANOS)
Categoría: POSTRES Y DULCES
Ingredientes:
2 plátanos maduros medianos
200 g de harina
500 cc de leche (la que prefieras)
1 chorro de sirope de arce
azúcar para espolvorear
aceite de girasol (el de oliva da demasiado sabor para mi gusto)
Preparación:
Batir juntos todos los ingredientes, menos los 2 últimos.
Poner en una sartén 1 cta de aceite y cuando esté caliente echar porciones de masa, no demasiada para que no queden gruesos. Cuando está hecho por un lado, darle la vuelta y luego volcar en un plato espolvoreado de azúcar y echar más por encima al frixuelo.
Los vamos haciendo y apilando en un plato para que vayan cogiendo el azúcar.
Se sirven así directamente o bien adornados con sirope de chocolate, frutas, mermelada, melaza...
Comentarios Adicionales:
La cantidad de harina es orientativa, debe quedar una masa semilíquida que tenga cuerpo pero que no haga los frixuelos gruesos. Se va tanteando y añadiendo harina o leche según veamos.
http://bp3.blogger.com/_ZWdlZcg0WOs/SI7zbjVpJtI/AAAAAAAACNo/rOH5igH3ptM/s320/frixuelosplatano.JPG
Categoría: POSTRES Y DULCES
Ingredientes:
2 plátanos maduros medianos
200 g de harina
500 cc de leche (la que prefieras)
1 chorro de sirope de arce
azúcar para espolvorear
aceite de girasol (el de oliva da demasiado sabor para mi gusto)
Preparación:
Batir juntos todos los ingredientes, menos los 2 últimos.
Poner en una sartén 1 cta de aceite y cuando esté caliente echar porciones de masa, no demasiada para que no queden gruesos. Cuando está hecho por un lado, darle la vuelta y luego volcar en un plato espolvoreado de azúcar y echar más por encima al frixuelo.
Los vamos haciendo y apilando en un plato para que vayan cogiendo el azúcar.
Se sirven así directamente o bien adornados con sirope de chocolate, frutas, mermelada, melaza...
Comentarios Adicionales:
La cantidad de harina es orientativa, debe quedar una masa semilíquida que tenga cuerpo pero que no haga los frixuelos gruesos. Se va tanteando y añadiendo harina o leche según veamos.
http://bp3.blogger.com/_ZWdlZcg0WOs/SI7zbjVpJtI/AAAAAAAACNo/rOH5igH3ptM/s320/frixuelosplatano.JPG