Rythmonutrition

[margaly]

¿Qué es la Rythmonutrition?

* Alimentación al compás de nuestro cuerpo.
* Adecua los ritmos alimentarios al reloj biológico.
* Restablece el equilibrio nutricional.

Frente al exceso de calorías y a la industrialización masiva de la alimentación, ha aparecido un nuevo concepto nutricional para evitar el empobrecimiento en elementos indispensables para el organismo como las proteínas y las vitaminas. Se llama Ritmonutrición y consiste en aplicar los conocimientos de la cronobiología, rama de la biología que estudia los ritmos según los cuales funcionan los seres vivos.

Los procesos vitales del cuerpo humano están sometidos a un funcionamiento rítmico, lo que significa que existe un reloj interno y que la actividad del organismo varía en función de este reloj a lo largo del día.

En el periodo diurno hay mayor actividad o gasto energético, mientas que a partir de la media tarde y durante toda la noche, las células se dedican a la regeneración. Basándose en estas constataciones demostradas por múltiples estudios científicos, la Ritmonutrición determina cuales son los momentos del día óptimos para la ingesta de cada tipo de alimento.

Por ejemplo, por la mañana y al medio día los transmisores químicos que regulan los parámetros de nuestro organismo necesitan tirosina para sintetizar la dopamina y la noradrenalina, que favorecen la activación física e intelectual. Por la tarde y la noche se requiere el triptófano, que permite la síntesis de serotonina y melatonina, favoreciendo así la serenidad y la preparación al sueño.

Este nuevo enfoque de la nutrición ha sido desarrollado por el departamento de investigación y desarrollo de Laboratorios Ysonut en colaboración con universidades de reconocido prestigio internacional.

http://www.20minutos.es/noticia/401143/0/nutricion/alimentacion/Rythmonutrition/

[Snickers]

y como será con las personas q tiene una vida no a la par de los ritmos diurno-nocturno?
O sea por ejem a quien trabaja haciendo turnos

[margaly]

ufff, tendran que hacerlo al reves :D

[Snickers]

pero es el cuerpo el q lo hace, no cada cual (es q el cuerpo tiene el "interés" de estar acorde con los ritmos naturales día-noche)

Por lo q hay muchas personas descompensadas (yo me incluyo), supongo

[Iannblue]

¿Qué es la Rythmonutrition?

* Alimentación al compás de nuestro cuerpo.
* Adecua los ritmos alimentarios al reloj biológico.
* Restablece el equilibrio nutricional.

Frente al exceso de calorías y a la industrialización masiva de la alimentación, ha aparecido un nuevo concepto nutricional para evitar el empobrecimiento en elementos indispensables para el organismo como las proteínas y las vitaminas. Se llama Ritmonutrición y consiste en aplicar los conocimientos de la cronobiología, rama de la biología que estudia los ritmos según los cuales funcionan los seres vivos.

Los procesos vitales del cuerpo humano están sometidos a un funcionamiento rítmico, lo que significa que existe un reloj interno y que la actividad del organismo varía en función de este reloj a lo largo del día.

En el periodo diurno hay mayor actividad o gasto energético, mientas que a partir de la media tarde y durante toda la noche, las células se dedican a la regeneración. Basándose en estas constataciones demostradas por múltiples estudios científicos, la Ritmonutrición determina cuales son los momentos del día óptimos para la ingesta de cada tipo de alimento.

Por ejemplo, por la mañana y al medio día los transmisores químicos que regulan los parámetros de nuestro organismo necesitan tirosina para sintetizar la dopamina y la noradrenalina, que favorecen la activación física e intelectual. Por la tarde y la noche se requiere el triptófano, que permite la síntesis de serotonina y melatonina, favoreciendo así la serenidad y la preparación al sueño.

Este nuevo enfoque de la nutrición ha sido desarrollado por el departamento de investigación y desarrollo de Laboratorios Ysonut en colaboración con universidades de reconocido prestigio internacional.

http://www.20minutos.es/noticia/401143/0/nutricion/alimentacion/Rythmonutrition/

Hola Margaly.Me mandaron melatonina vegetal.Las he estado tomando durante unos meses.Sabes si hay alguna alternativa q no sean pastillas?Puedes mandarme informacion hacerca de la melatoniona?
Muchos abrazos y cuidate

[Iannblue]

He encontrado este articulo.Me parece muy interesante.Haber q os parece:


Los aminoácidos son nutrientes que forman la base o materia prima de las proteínas y su clasificación dependerá de si son esenciales o no lo son. Además de una función común a todos, cada uno de los aminoácidos tiene sus propias funciones concretas.


Clasificación de los aminoácidos
Hay 22 aminoácidos conocidos que se clasifican del siguiente modo.

Aminoácidos esenciales: son 9 y se llaman así porque no pueden ser fabricados por nuestro cuerpo (el resto si) y deben obtenerse a través de la alimentación. Los aminoácidos esenciales son la Leucina, Isoleucina, Valina, Triptófano, Fenilalanina, Metionina, Treonina, Lisina e Histidina.
Aminoácidos no esenciales: son así mismos importantes pero si no se encuentran en las cantidades adecuadas, pueden sintetizarse a partir de los aminoácidos esenciales o directamente por el propio organismo. Estos aminoácidos son ácido Glutámico, Alanina, Aspartato y Glutamina.
Aminoácidos condicionalmente esenciales: serían esenciales sólo en ciertos estados clínicos. Así la Taurina, Cisteína y la Tirosina suelen ser esenciales en prematuros. La Arginina puede ser también esencial en casos de desnutrición o en la recuperación de lesiones o cirugía. La Prolina, la Serina y la Glicina también serían, puntualmente, esenciales.
Por último tenemos a la Carnitina que muchos autores también incluyen como aminoácido aunque es una sustancia sintetizada en nuestro cuerpo a partir de otros aminoácidos.
¿Cuales son las funciones básicas de los aminoácidos?
Todos los aminoácidos participan en la síntesis de las proteínas pero a la vez cada uno de ellos tiene una serie de funciones muy concretas.

ácido Glutámico: sirve principalmente como "combustible" del cerebro y ayuda a absorber el exceso de amoníaco (afecta a las funciones cerebrales).
Alanina: es uno de los aminoácidos no esenciales que interviene en el metabolismo de la glucosa.
Arginina: interviene en los procesos de detoxificación del organismo, en el ciclo de la urea y en la síntesis de creatinina. Estimula la producción y liberación de la hormona de crecimiento.
Asparagina: este tipo de aminoácidos se forma a partir del ácido aspártico. Ayuda también a eliminar el amoníaco del organismo actúa (protegiendo así el sistema nervioso) y mejora la resistencia a la fatiga.
Carnitina: este aminoácido colabora en disminuir niveles altos de colesterol; puede prevenir o mejorar arritmias cardíacas y también es útil en algunos casos de sangrado de encías y piorreas.
Cisteína: ayuda al organismo a eliminar los metales pesados. Es uno de los aminoácidos que interviene en el crecimiento y la salud del cabello y también forma parte del factor de tolerancia a la glucosa.
Citrulina: participa en el ciclo de la urea y síntesis de creatinina
Fenilalanina: pertenece al grupo de aminoácidos que ayudan a nuestro organismo a mantener niveles adecuados de endorfinas que son responsables de la sensación de bienestar. Este aminoácido reduce el apetito desmesurado y ayuda a calmar el dolor.
Glicina: facilita al cuerpo la creación de masa muscular (útil para la distrofia muscular). Útil para tratar la hipoglucemia y para la hiperactividad gástrica.
Glutamina: puede ayuda a mejorar el coeficiente intelectual y diversos problemas mentales (desánimo, principios de demencia senil, etc.). De entre los aminoácidos destaca por ser de ayuda para combatir la adicción al alcohol.
Histidina: es un aminoácido precursor de la histamina. Puede ayudar a mejorar en algunos casos la artritis reumatoidea, síntomas alérgicos y úlceras.
Isoleucina: interviene en la síntesis de hemoglobina y mantiene el equilibrio de la glucosa en la sangre. Interviene en la producción de energía y reparación del tejido muscular.
Leucina: junto a otros aminoácidos como la Isoleucina interviene en la formación y reparación del tejido muscular. Colabora en la curación de la piel y huesos
Lisina: participa junto con la metionina en la síntesis del aminoácido carnitina y ayuda a tratar o prevenir los herpes. Incrementa con la arginina, la producción de la hormona de crecimiento.
Metionina: su déficit puede ocasionar algunos tipos de edemas, colesterol y pérdida de cabello.
Ornitina: colabora, como otros aminoácidos, en el metabolismo de la glucosa. En este caso lo hace estimulando la liberación de insulina. También puede ayudar a fabricar masa muscular.
Prolina: como otros aminoácidos interviene en la síntesis de neurotransmisores cerebrales relacionados con el alivio de la depresión temporal y colabora también en la síntesis de colágeno.
Serina: interviene en el metabolismo de grasas y ácidos grasos así como también hace de recursor de los fosfolípidos (nutren el sistema nervioso).
Taurina: es uno de los aminoácidos condicionalmente esenciales y destaca su función de neurotransmisor cerebral. Colabora en la degeneración grasa del hígado.
Tirosina: destaca entre los aminoácidos por su función de neurotransmisor y puede ayudar en caso de ansiedad o depresión.
Treonina: ayuda en los procesos de desintoxicación junto a los aminoácidos Metionina y Ácido Aspártico. También participa en la síntesis del colágeno y de la elastina.
Triptófano: precursor del neurotransmisor serotonina. Este aminoácido también actúa como antidepresivo natural, favorece el sueño y también puede mejorar los casos de ansiedad. Útil en terapias contra el alcoholismo.
Valina: favorece el crecimiento y reparación de los tejidos musculares. Puede ser, dentro de los aminoácidos, muy útil para reducir el apetito y la bulimia.
En una dieta equilibrada no es habitual que tengamos deficiencia de ningún aminoácido pero a veces podemos necesitar un aporte extra (en determinadas enfermedades o en personas que practican el culturismo o ejercicio físico con pesas).



Autor: Josep Vicent Arnau
Naturópata y Acupuntor
Articulista de Enbuenasmanos

[margaly]

wuau! yo de esas cosas no entiendo nada, los expertos en esto seran kalkoven, Mad, y algun otro estudioso ;)

[etznab]

hace miles de años la medicina ayurvedica ya reconocia estas etapas por las que pasa el cuerpo a lo largo del dia.

[Katarína]

Exactamente. Las horas distintas durante el día corresponden a los órganos distintos.

[Katarína]

Aquí está el enlace:
http://www.vitaestudios.com/article_info.php?articles_id=40

[Iannblue]

Eso es muy interesante.

[Iannblue]

Katarina eso es muy interesante.

[Katarína]

Como en cualquier tema, también en éste hay varios puntos de vista:
Uno por ejemplo dice que hasta el mediodía hay que ayunar o comer sólo la fruta cruda pues continua el proceso de depuración que empezó durante la noche.

Creo que es bueno conocer varias teorías y sobre todo tener las experiencias prácticas. Así uno puede hacerse su propia opinión y sobre tiene su propia experiencia como se siente en varios modos de vivir.

[Iannblue]

Katarina estoy completamente deacuerdo contigo.Partiendo de cada persona es diferente y igual.Es normal q uno pruebe por si mismo lo q necesita.Cada organismo es diferente.Me interesa el principio de la meditacion.En el q se crece a traves la observacion y la experimentacion.Ese principio se puede aplicar en la alimentacion.Pero de manera responsable.Para poder ir conociendo la propia naturaleza y sabiduria de tu propio organismo.Y asi poder resolver todas las necesidades de nuestro organismo.Yo estoy aprendiendo.En este foro se escriben cosas muy interesantes.:)

[Iannblue]

:)
Como en cualquier tema, también en éste hay varios puntos de vista:
Uno por ejemplo dice que hasta el mediodía hay que ayunar o comer sólo la fruta cruda pues continua el proceso de depuración que empezó durante la noche.

Creo que es bueno conocer varias teorías y sobre todo tener las experiencias prácticas. Así uno puede hacerse su propia opinión y sobre tiene su propia experiencia como se siente en varios modos de vivir.

Estube tomando melatonia vegetal.Porque tengo problemas para dormir.Lo he dejado tomar porque estoy buscando algo q sea lo mas natural posible y q sea lo menos procesado.He leido un poco sobre el triptofano,seretonina y melatonina.Esos problemas los tengo por vivir en Madrid.Sobre todo en verano.Pero mi realidad ahora es esta y no puedo vivir en otro lado.Conoces alguena fuente de melatonina q sea lo menos procesado y crudo?
Gracias
:)

[Katarína]

Hola Iannblue, yo no tomo los suplementos. Tampoco me intereso tanto por los minerales, vitaminas, etc. concretos como me interesaba antes.

La idea de la alimentación (y no sólo de ella sino también de los demás factores positivos en la vida) la veo en su función holística, integral. Para que el organismo aproveche de ella, incremente su inmunidad y repare por su propia sabiduría lo que no va bien, da igual qué problema es.

El organismo tiene cierta inertia, tanto en lo bueno como en lo malo. Por éso varias personas que jamás eran enfermos se enferman "de golpe". No es de golpe, es el resultado lógico de su vida anterior. Por otro lado, tampoco se resuelve un problema de salud de un día al otro.

Cuanto más se depura el organismo, tanto mejores resultados se dan, hasta los "increíbles". :)

[Iannblue]

Hola Iannblue, yo no tomo los suplementos. Tampoco me intereso tanto por los minerales, vitaminas, etc. concretos como me interesaba antes.

La idea de la alimentación (y no sólo de ella sino también de los demás factores positivos en la vida) la veo en su función holística, integral. Para que el organismo aproveche de ella, incremente su inmunidad y repare por su propia sabiduría lo que no va bien, da igual qué problema es.

El organismo tiene cierta inertia, tanto en lo bueno como en lo malo. Por éso varias personas que jamás eran enfermos se enferman "de golpe". No es de golpe, es el resultado lógico de su vida anterior. Por otro lado, tampoco se resuelve un problema de salud de un día al otro.

Cuanto más se depura el organismo, tanto mejores resultados se dan, hasta los "increíbles". :)

Hola Katarina.Si estoy de acuerdo contigo.Pero a veces necesitamos un poco de ayuda externa para poder solucionar nuestros problemas.La melatonina la he dejado.Lo probe y se q ese no es el camino.
En cuanto a la holistica te dire q estoy muy de acuerdo contigo.Sobre todo en lo de depurar el organismo.Muchas de las enfermedades nacen del espiritu y hacen enfermar el cuerpo.Y tambien a la inversa.La meditacion ayuda mucho a conocernos a nosotros mismos y tambien a conocer todo lo q nos rodea.
Estoy tambien muy interesado en el higienismo.Limpiar el organismo a todos los niveles(cuerpo,mente,espiritu...)
Tambien es muy interesante el naturismo.Porque a veces es muy facil olvidar q somos animales y q necesitamos naturaleza.
Para poder buscar el equilibrio q todos necesitamos..
:D

[Katarína]

Hola Katarina.Si estoy de acuerdo contigo.Pero a veces necesitamos un poco de ayuda externa para poder solucionar nuestros problemas.

No tengo nada en contra, sobre todo cuando sea algo grave o urgente.
Además lo veo muy bien cuando se considere sólo la ayuda como dices pues mucha gente no la distingue de la solución de sus problemas y los "resuelve" con las pastillas, etc.

Estoy de acuerdo contigo también en todo lo demás que escribes.

En cuanto a los problemas con dormir podrías practicar más deporte, sobre todo antes de acostarte. Y relajarte, no preocuparte y no pensar demasiado pues si la cabeza sigue pensando sin cesar, es muy difícil lograr dormir. Tener un equilibirio entre las actividades psíquicas y las físicas durante el día y no comer por las noches. De lo externo si quieras alguna infusión, de la melisa por ejemplo.

[Micorriza]

Por Ramón Úbeda Asensio
CENTRO NACIONAL DE CONDICIONES DE TRABAJO
Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo, España


Objetivo
El objetivo de esta nota es describir de forma esquemática los efectos médico-patológicos de la turnicidad, conocidos bajo el nombre del síndrome del trabajador nocturno.

Introducción
La causa de los trastornos es un trabajo fatigante en el turno de noche acompañado de un descanso diurno poco reparador. Durante el día nuestros parámetros biológicos tienen unas constantes naturales (temperatura, frecuencia cardiaca, consumo de oxígeno, etc.) que son diferentes a las de la noche. Estas ritmicidades en el cambio de nuestras constantes biológicas se repiten cada 24 horas y es la característica de nuestro ritmo circadiano.
En el trabajador nocturno se produce una desincronización de su ritmo biológico circadiano natural. Esta desincronización se traduce por una mayor predisposición a la fatiga. Otra causa coadyuvante de fatiga es la distorsión cíclica del sueño que sufre el trabajador nocturno, ya que el sueño diurno no tiene las características reparadoras del sueño nocturno. Si a todo esto sumamos los efectos que la desincronización horaria tiene sobre el equilibrio de su vida social y familiar, podemos asegurar que los trastornos que sufre el trabajador de noche son la consecuencia del triple conflicto biológico, laboral y socio-familiar al que está sometido.
Este triple conflicto nos dará el perfil del trabajador a turnos, definido como un desincronizado periódico de su vida social y familiar, que padece una distorsión en la organización cíclica del sueño y que trabaja en horas situadas fuera de su óptimo fisiológico y de sus funciones psicomotrices.
Esta situación lo predispone a la fatiga y puede originarle cierto tipo de trastornos conocidos con el nombre del síndrome del trabajador nocturno.

El síndrome del trabajador nocturno
Los efectos de la turnicidad son a veces difíciles de poner en evidencia por los siguientes motivos:
Porque ha existido una selección médica.
Porque se ha producido una autoselección. El trabajador inadaptado abandona el trabajo a los pocos meses.
Porque los efectos no son inmediatos y sólo se manifiestan muy tarde (jubilación).
Porque no existe seguimiento de los ex-trabajadores a turnos. Se ha comprobado que la turnicidad puede agravar los trastornos cardiovasculares y perturbar las funciones biológicas provocando una reducción de las defensas inmunitarias. La patología del trabajador nocturno está ligada a la fatiga.

Trastornos nerviosos relacionados con la fatiga

 Trastornos del sueño.
 Trastornos gastrointestinales y pérdida de apetito.

Trastornos nerviosos relacionados con la fatiga
El trabajador nocturno presenta a veces un síndrome muy parecido al síndrome subjetivo común de la fatiga nerviosa descrito por Begoin y De Guillaud, que se da en mecanógrafas, telefonistas, ejecutivos, etc. y en profesiones donde a veces la carga mental es excesiva y el surmenage se produce por la ruptura del sincronismo entre el ritmo personal y el ritmo de la necesidad por el trabajo de la empresa.
Los síntomas comunes de este síndrome son:
 Astenia física matutina.
 Astenia psíquica.
 Trastorno del humor y del carácter.
 Trastorno del sueño.
 Trastornos somáticos (cefalea matinal).


La astenia física se manifiesta como una sensación de laxitud y abatimiento. La astenia psíquica produce dificultad de hacer esfuerzos intelectuales, con sensación de cabeza vacía, faltas, errores, etc. Los trastornos del sueño y del carácter se manifiestan por hiperestesia emocional, irritabilidad con intolerancia a las pequeñas agresiones del medio que conlleva alteración de las relaciones entre los compañeros de trabajo y la familia.
Las dificultades del trabajo y de la vida ordinaria agravan la situación pudiendo aparecer manifestaciones de ansiedad con descargas ansiosas y sintomatología de tipo vegetativo (dolor precordial, epigastralgias, calambres, vértigos, etc.).
Los trastornos del sueño son frecuentes, los trabajadores sienten una tendencia al sueño durante el día pero padecen insomnio durante la noche. Esta hipersomnia diurna e insomnia nocturna es característica del síndrome asténico. Las cefaleas occipitales matinales son bastante frecuentes.

[Micorriza]

El sueño normal es un fenómeno nocturno, de 7 u 8 horas de duración en el que se distinguen cinco estadios de profundidad. A los estadios 1, 2, 3 y 4 en orden de profundidad se les llama sueño de ondas lentas (S.L.) y al estadio 5 se le llama sueño paradójico (S. P.). Cada noche de sueño tiene cinco episodios de sueño paradójico.

Los trastornos del sueño se producen por una amputación crónica del sueño paradójico y por una disociación entre los ritmos biológicos y los nuevos sincronizadores ambientales.
El trabajador de mañana, al levantarse temprano, (5 de la mañana) tiene también una amputación de la parte final del sueño paradójico.
Las encuestas apuntan a un 10% de trastornos en los trabajadores del turno de mañana, un 7% en los del turno de tarde y un 35% en los del turno de noche.
El grado de perturbación está condicionado con la edad, el tipo de trabajos, sistemas de turnos, nivel de atención médica, factores del entorno del hogar y el ruido local.

Trastornos gastrointestinales y perturbación del apetito
Los trastornos digestivos, tendencia al ulcus, trastornos intestinales, perturbaciones del apetito, etc. son muy frecuentes en el trabajador nocturno. Por su frecuencia un 35% se les ha catalogado como "el síndrome dispéptico del trabajo alternado". Estos trastornos están provocados porque de noche la digestión y el metabolismo se hallan en fase de desactivación, la comida nocturna provoca un trastorno del ritmo circadiano normal de la nutrición.
Es frecuente la ingesta de comidas frías y pesadas, grandes bocadillos, etc., así como el consumo de bebidas alcohólicas, cuando lo correcto sería el consumo de comidas ligeras, calientes y zumo de frutas.
La mayoría de las empresas no sirven ninguna comida y sólo suministran los lugares y el tiempo para la alimentación de los trabajadores.
Por regla general las legislaciones nacionales no contienen disposiciones concretas sobre los servicios de alimentación que deben poner a disposición de los trabajadores nocturnos. Sin embargo en Francia la reglamentación vigente dice que las empresas deben tener un local especial próximo al lugar de trabajo donde puedan tomarse comidas calientes. A veces es la vía del convenio colectivo la que obliga a las empresas a proporcionar alimentación adecuada o en su defecto, la instalación de máquinas automáticas o un congelador para los platos precocidos y un microondas para calentados. Otras veces la compensación se refiere al pago de una prima, cuyo objetivo es reembolsar los gastos suplementados de alimentación que el trabajo nocturno ocasiona a los trabajadores.

Vigilancia de la salud
El informe V de la OIT en la 76ª reunión 1989 de la Conferencia Internacional del Trabajo sobre el trabajo nocturno refiere la importancia de conocerlos síntomas de intolerancia y desadaptación al trabajo nocturno y tener en cuenta las alteraciones del sueño, trastornos del apetito, enfermedades como la diabetes, epilepsia, psicopatías, etc. y conocer las dificultades de carácter individual o familiar que pueden influir en la adaptación a este tipo de trabajo.
La vigilancia de la salud es particularmente importante los seis primeros meses.
Los trabajadores de edad avanzada son más vulnerables a los trastornos, incluso se ha señalado el peligro de envejecimiento prematuro y el aumento de la morbilidad. Los trastornos del sueño son más graves en estos trabajadores, especialmente cuando la antigüedad en este tipo de trabajo es importante. Por lo tanto se ha previsto en algunos países, ya sea por la legislación o la vía del convenio la posibilidad de transferencia, en caso de intolerancia, aun empleo con horario normal diurno ya veces la jubilación anticipada.
A pesar de estas consideraciones la mayoría de las legislaciones en medicina del trabajo no han otorgado un trato preferente a los trabajadores a turnos.
En Francia la Orden Ministerial de 11 de julio de 1977 refiere que la vigilancia médica especial debe cubrir a todos los asalariados que trabajan en turno de noche y en caso de patología intercurrente o inadaptación proponer si es necesario su traslado.
En Portugal el Decreto-Ley nº 409 de 1971 refiere la obligatoriedad de utilizar fichas médicas especiales a disposición de los inspectores médicos del trabajo. Otras veces debe ser la vía del convenio colectivo la que debe utilizarse para mejorar la vigilancia médica de estos trabajadores.

Fuente: Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo, España.

[Micorriza]

Sobre el ajuste al cambio horario, existe una molécula conocida como cAMP, que es la encargada de "dictar" el ritmo de los ciclos biológicos (o ciclos circadianos)
Cuando se inicia el ciclo -o día- circadiano, los genes se “encienden” para producir proteínas que a su vez son las encargadas de “apagar” esos mismos genes al final del día.
Las proteínas se descomponen durante la noche circadiana y todo el proceso comienza otra vez durante la mañana.
La cAMP no sólo ayuda a regular la producción de estas proteínas sino que su propio ritmo está también regulado por esta “curva”.
Por lo general el reloj biológico tarda en ajustarse a un cambio horario una hora al día, con lo que si haces un vuelo transoceánico de 7 u 8 horas de diferencia necesitarás por lo menos una semana para adaptar tu ritmo biológico.
Se supone que los investigadores están estudiando esta molécula, tratando de encontrar soluciones a los trastornos del sueño y al "jet lag", el síndrome que se experimenta al hacer un vuelo con elevada diferencia horaria de un sitio a otro.

[Iannblue]

Estoy totalmente deacuerdo.A veces pierdo poco el control de mi vida.De tanto pensar como resolver mis problemas.
GRACIAS


No tengo nada en contra, sobre todo cuando sea algo grave o urgente.
Además lo veo muy bien cuando se considere sólo la ayuda como dices pues mucha gente no la distingue de la solución de sus problemas y los "resuelve" con las pastillas, etc.

Estoy de acuerdo contigo también en todo lo demás que escribes.

En cuanto a los problemas con dormir podrías practicar más deporte, sobre todo antes de acostarte. Y relajarte, no preocuparte y no pensar demasiado pues si la cabeza sigue pensando sin cesar, es muy difícil lograr dormir. Tener un equilibirio entre las actividades psíquicas y las físicas durante el día y no comer por las noches. De lo externo si quieras alguna infusión, de la melisa por ejemplo.

[Iannblue]

Sobre el ajuste al cambio horario, existe una molécula conocida como cAMP, que es la encargada de "dictar" el ritmo de los ciclos biológicos (o ciclos circadianos)
Cuando se inicia el ciclo -o día- circadiano, los genes se “encienden” para producir proteínas que a su vez son las encargadas de “apagar” esos mismos genes al final del día.
Las proteínas se descomponen durante la noche circadiana y todo el proceso comienza otra vez durante la mañana.
La cAMP no sólo ayuda a regular la producción de estas proteínas sino que su propio ritmo está también regulado por esta “curva”.
Por lo general el reloj biológico tarda en ajustarse a un cambio horario una hora al día, con lo que si haces un vuelo transoceánico de 7 u 8 horas de diferencia necesitarás por lo menos una semana para adaptar tu ritmo biológico.
Se supone que los investigadores están estudiando esta molécula, tratando de encontrar soluciones a los trastornos del sueño y al "jet lag", el síndrome que se experimenta al hacer un vuelo con elevada diferencia horaria de un sitio a otro.

Gracais por la informacion.

[kutxipu]

Éstos días he estado leyendo alguna cosilla acerca de la cronobiología. El caso es que mi madre leyó un reportaje en una revista y ha empezado a seguir este tipo de alimentación (además dice que le está sentando muy bien). El problema es que hasta ahora ella no comía apenas carne o pescado, ni lácteos... En cambio con este tipo de alimentación está comiendo bastante más: Se supone que hay que empezar el día con un desayuno fuerte basado en una tostada con mantequilla, o con queso, jamón serrano u otro tipo de embutido. A la hora de comer un poco de pasta, legumbre o arroz con más proteína animal ( la cantidad depende de la altura. Una persona de 160 cm tomaría 260gr de carne, un poco más de pescado o unos 3 huevos). Para merendar se puede comer fruta, chocolate negro... la cena tiene que ser ligera, a base de verduras pero también con algo de proteína, porque según este reportaje así se evita la retención de líquidos y la celulitis. Alguien sabe algo acerca de este tema?? Y sobre todo, ¿hay alguna forma de adaptar esta alimentación a los vegetarianos? Mi madre no es vegetariana, ni tiene intención de serlo :(, pero sí que me gustaría darle opciones para que no incremente su consumo de carne diario. El problema es que está encantada porque dice que no se encuentra tan hinchada como normalmente, que es algo de lo que se ha quejado toooooda la vida! Alguna sugerencia????

[Katarína]

Hola kutxipu, como no conozco el estilo de alimentarse que llevaba tu mamá antes, me faltan los datos necesarios. Lo que puede ser un paso adelante para uno, puede serlo un paso hacia atrás para el otro. Siempre hay que tener en cuenta la persona concreta, no sólo un estilo de alimentarse. Por lo menos se me ocurre lo siguiente:

Cuando alguien no quiere ser vegetariano, ningún otro puede hacerlo por él. A la vez, hay una gran diferencia entre también si alguien come los productos animales cada rato o "sólo" de vez en cuando. Cualquier sufrimiento evitado seguramente vale la pena.

Sin embargo, parece que para tu mamá cuente más como le siente su nueva dieta que el aspecto ético. En cuanto a la retención de los líquidos, no creo que la solución sean las proteínas. Además las de origen animal. Los alimentos que personalmente (y muchísimas personas más) percibo como las que más retienen los líquidos son sobre todo los cereales, sobre todo los más secos tipo pan (también casero, ecológico) y después los alimentos con sal, azúcar y las especies fuertes. Desde este punto de vista las proteínas, sean vegetales sean animales (a pesar de sus otros aspectos dañinos) no retienen los líquidos tanto. Aunque también ésos y además cualquier comida procesada por las temperaturas lo provoquen. Basta alimentarse con la comida cruda natural por un tiempo para sentirlo claramente. :bien:

En la dieta de tu mamá también es positivo que la cena debe ser ligera, además la combinación de la verdura con la proteina también es buena y no provoca la fermentación. Es bueno también comer más durante el día (el desayuno, la comida) que por la noche. La recomendación con la fruta es buenísima y el chocolate negro por lo menos contiene menos azúcar (en general blanco) que los demás tipos.

En cuanto a la alternativa vegetariana (o por lo menos acercándose a ella): que en vez de las proteínas de origen animal use más aquellas del origen vegetal :chupi:.

P.D.: Tampoco soy a favor de muchas proteínas. Los alimentos crudos que no tienen el contenido alto de las proteínas son mucho más sanos. Sin embargo, en general la gente no quiere hacer un paso tan grande (que además considera una tortura, jaja). Cada paso adelante vale la pena. Además, muchas veces siguen también otros más. Y sobre todo: es bueno no ver las cosas sólo en blanco o en negro para no perder hasta las posibilidades que existen.

[kutxipu]

Gracias por la respuesta Katarina! Mi pena es que ella no se lo está tomando como una dieta pasajera, sino como un nuevo estilo de vida. Siempre ha comido bastante fruta y ensaladas. Ahora come algo de fruta por la tarde y ensalada sólo por la noche, y siempre acompañada de algo de proteína animal. Cuando intento hablarle del sufrimiento de los animales no quiere ni escucharme y se cabrea. Antes no le daba tanta importancia porque apenas comía nada de origen animal, pero ahora...

[Katarína]

Porque lo que es la prioridad para ti (y nosotros) no lo es para ella. Tus argumentos sobre el sufrimiento de los alimentos ya conoce. Yo en estos casos prefiero no repetirlos con las palabras y prefiero demostrarlos con mi estilo de vivir. "Sólo" respondiendo a las preguntas que esas personas interesan de veras porque son ellas mismas que las ponen.

Repitiéndoselo puedes "conseguir" que deje escucharte por completo :(. Quizás puedas dejar de hablar del aspecto ético y centrarte exclusivamente en el aspecto de su salud. Creo que debería haber algo más de lo que escribes. ¿Qué más comía a parte de la fruta y verdura antes? ¿En qué combinaciones? ¿En cuáles momentos del día? Porque si hubiera comido antes sólo la fruta y verdura, más poquito de los alimentos de origen animal, ahora no se hubiera sentido mejor sino peor.

No veo mal que no lo toma como una dieta pasajera. Se interesa por estudiar los efectos de los alimentos y se quiere sentir bien físicamente y psíquicamente. Buenísimo :aplau:. En vez de pelear con ella podrías apreciar estos aspectos positivos sin intentar quitarle su "creencia".

Podrías preparar un plato (crudi)veg*no rico que sacia a la vez y hacérselo probar. No para confrontar sus platos versus los tuyos. Sino prepararle lo que ella quiere comer pero en la versión veg*na: las proteínas con la verdura. Y hasta compartirlo con ella para que paséis juntas un momento bien agradable.

Y en los momentos en que esté ya más relajada y dispuesta a escucharte, podrías mencionarle esos alimentos que podrían sentarle bien y a la vez gustarle: el tofú, seitán, tahini, las leches vegetales... de varios tipos, en varias comidas.

[kutxipu]

Voy a intentar hacer lo que dices. Le prepararé algún plato crudo pero con algo de tofu o seitán. El tahini crudo le gusta mucho... Alguna vez que nos hemos juntado para comer he hecho algún plato de los del blog de Gilducha y ha estado encantada!! A ver si poco a poco lo voy consiguiendo...