Dudas sobre el Tofu

[dominic]

Debo confesar que apenas hoy me animé a comer tofu (lo hice frito) y debo decir que tiene un sabor delicioso, lo compré ayer y había tres presentaciones:

1) Suave
2) Medio suave
3) Firme

me decidí por el último..

bueno mis dudas son: En la caja decía que se tiene que consumir el tofu durante dos días.. o sea que si lo dejo más tiempo en el refrigerador ¿se hechará a perder? Otra duda es ¿se puede comer sin prepararse? O sea directo del 'empaque'.. es que en cuanto lo abrí me dieron unas ganas de atacarlo hahaha pero lo evité por que al no haberlo comido nunca, no sé si tiene que estar cocido/frito para poder consumirse.

Ohhh ademáss otra cosa haha ¿puede cocerse en agua? así como si fuera soja...

:confused:

[Mowgli]

Es cierto que el tofu hay que consumirlo enseguida una vez abierto, pero si lo pones en el frigorifico dentro de un tupper cerrado puede aguantarte 3 o 4 días.
Puedes comerlo directo del envase por supuesto, a taquitos en ensalada por ejemplo está muy rico, sobre todo el tofu ahumando, mmmmm!

Lo de cocerlo no tengo ni idea.

[AllanChef]

Bueno yo lo comí una vez y me duró unos 5 días en un tupperware. Se puede congelar si lo vas a usar para hacer una crema o algo así, aunque me han dicho que despues no sabe igual :p lo mejor es que sea fresco como te dicen por allí, pero a veces usar todo el bloque es como que demasiado :p

[dominic]

pero a veces usar todo el bloque es como que demasiado :p

Hahaha sí, lo mismo pensé, cuando lo vi me quedé así como de ¿me tengo que comer todo el bloque? Pero decidí partirlo o sino me hubiera llenado de tofu xD

Creo que en la noche haré un poco más frito.. :rolleyes:

[Nulyeta]

Pruebalo a la plancha con un poquito de salsa verde xD

[DianaK]

El tofu a la plancha es riquisimo.. tambien en ensaladas jardineras el tofu fresco queda muy bien ademas de que en verano, el tofu fresco da una sensacion de frescura, bue o es mi senscion jaja yo suelo hacer tartas de distintas verduras y para el toque final hago un pure de tofu con sal, comino o alguna otra especia y cubro totalmente mi tarta con eso por encima del relleno y cuando lo llevas al horno y empieza a verse algo dorado.. mmmm queda delicioso, y bue, es una forma de ponerle proteinas a tus tartas de verdura :D

[dominic]

Awww, me lo han antojado!

Perdonen mi ignorancia pero ¿cómo es a la plancha?

[Magnolia]

El tofu se tiene que guardar sumergido en agua en un tupper pero destapado y dura másde dos dias, lo ideal es que le cambies el agua cada día,a mi como más me gusta es solo,(como viene), en cuadraditos con aceite y sal.,a la plancha tambien es exquisito