Ver la versión completa : mijo
¿Creéis que se puede hacer una ensalada con mijo? quiiera hacerlo para esta noche en plan couscous pero no sé si quedará bien!!
besis y graciassssss :D
Yo me hice el otro día una de azuki y trigo. Estaba yo un poco recelosa con el trigo, pero quedó genial, me recordó al arroz.
Lo que hice fué poner agua a hervir por la mañana, apagué eché la legumbre y el cereal. Con el calor del agua y el remojo durante esas horas consiguieron que se ablandaran totalmente y sólo tuve que escurrir al mediodía y echar en la ensaladera.
Creo que con el mijo podría hacerse algo parecido.
Muchas gracias Rumba, es que viene una amiga que es celíaca y no puedo darle trigo pero me parece que la ensalada está tan buena que me quiero hacerla, lo voy a intentar, si sale bien subo la rece ta después.
Gracias! :p
Supongo que te quedará bien Bruma pero no dejes cocer demasiado el mijo porque podria apelmazarse .
Otra opción que para la ensalada sea apta para celíacos seria prepararla con quinoa
Snickers
25-jul-2008, 16:33
yo a las ensaladas les echo cereal. Cualquiera, y quedan bien. Pero bien picadas las cosas, y no hace falta echar tanto cereal como si fuera un tabule
chikitran
25-jul-2008, 16:54
Alguien me podria decir el tiempo optimo de cocion para el mijo. Lo cocine por primera vez hace unas semanas y me quedo tan apelmazado que podria haber tapado huecos con el... que desastre!!! Gracias!
Alguien me podria decir el tiempo optimo de cocion para el mijo. Lo cocine por primera vez hace unas semanas y me quedo tan apelmazado que podria haber tapado huecos con el... que desastre!!! Gracias!
Aquí tienes una guía que hizo Looanne con tiempos de cocción ;)
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=270
chikitran
25-jul-2008, 17:07
Gracias Arrels! que rapidez!!:eek:
Gracias Arrels! que rapidez!!:eek:
Es la caña esta chica!!! :D
Powered by vBulletin® Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.