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Ver la versión completa : yogures danone


Raquel1983
23-jul-2008, 17:02
hola,alguien sabe de donde proviene la vitamina b12 que llevan los yogures normales de sabores de danone?
Lucia81
26-jul-2008, 11:02
De la leche con la que se fabrican.
AllanChef
26-jul-2008, 11:10
He leido en algunos reportes alimentarios que la B12 es casi inexistente en el yogurt. A ver que nos dicen los expertos del foro :)
Lucia81
26-jul-2008, 11:19
Según las tablas del Mataix, por cada de 100gr de:

Leche entera de vaca: 0'18mg B12
Leche de soja: 0mg B12
Yogur natural: 0,37mg B12
Yogur natural Danone: 0'3 mg B12
Yogur sabores Danone: 0'07 mg B12



*No son miligramos, son microgramos, pero no sé poner el símbolo.
AllanChef
26-jul-2008, 11:28
Entonces si dice que tiene porcentaje alto lo mas probable es que sea enriquecido.
Lucia81
26-jul-2008, 11:36
No dice que lleve un porcentaje alto ¿?
AllanChef
26-jul-2008, 11:57
0,07 por ración es un insulto jejeje :D