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Ver la versión completa : Consumo de carne per cápita por países



VeG
19-jul-2008, 07:05
Puesto País Kg/cápita/año
Media Mundial 39,7
01 Denmark 145,9
02 New Zealand 142,1
03 Luxembourg 141,7
04 Cyprus 131,3
05 United States 124,8
06 St. Lucia 124,1
07 Bahamas 123,6
08 España 118,6
09 Greenland 113,8
10 French Polynesia 112,2
11 Mongolia 108,8
12 Canada 108,1
13 Ireland 106,3
14 France 101,1
15 Hungary 100,7
16 Saint Kitts and Nevis 99,3
17 Uruguay 98,6
18 Argentina 97,6
19 Israel 97,1
20 Grenada 97,0
21 Austria 94,1
22 Portugal 91,1
23 Qatar 90,5
24 Italy 90,4
25 Netherlands 89,3
26 Barbados 88,7
27 Slovenia 88,0
28 Malta 86,9
29 Faeroe Islands 86,4
30 Belgium 86,1
31 Iceland 84,8
32 Samoa 82,6
33 Brazil 82,4
34 Germany 82,1
35 United Kingdom 79,6
36 St. Vincent & Grenadines 79,1
37 Greece 78,7
38 Poland 78,1
39 Serbia and Montenegro 77,6
40 Czech Rep 77,3
41 New Caledonia 76,6
42 Sweden 76,1
43 Belize 74,7
44 United Arab Emirates 74,4
45 Netherlands Antilles 73,3
46 Papua New Guinea 73,0
47 Switzerland 72,9
48 Singapore 71,1
49 Bahrain 70,7
50 Paraguay 70,3
51 Bulgaria 69,4
52 Estonia 67,4
53 Finland 67,4
54 Slovakia 67,4
55 Dominica 67,1
56 Chile 66,4
57 Lebanon 63,1
58 Norway 61,7
59 Kuwait 60,2
60 Belarus 58,6
61 Mexico 58,6
62 Trinidad and Tobago 57,8
63 Jamaica 56,8
64 Venezuela 56,6
65 Brunei Darussalam 56,4
66 Antigua and Barbuda 56,0
67 Panama 54,5
68 Romania 54,5
69 Guam 52,6
70 China 52,4
71 Seychelles 51,1
72 Russian Federation 51,0
73 Malaysia 50,9
74 Bolivia 50,0
75 Croatia 49,9
76 Oman 49,8
77 Lithuania 49,5
78 Korea 48,0
79 Reunion 46,8
80 Gabon 46,0
81 Latvia 45,7
82 Ecuador 45,0
83 Kazakhstan 44,8
84 Saudi Arabia 44,6
85 Japan 43,9
86 Costa Rica 40,4
87 Fiji 39,1
88 Kyrgyzstan 39,0
89 South Africa 39,0
90 Albania 38,2
91 Dominican Rep 37,8
92 Macedonia 35,4
93 Peru 34,5
94 Swaziland 34,2
95 Namibia 34,0
96 Colombia 33,9
97 Vanuatu 32,6
98 Ukraine 32,3
99 Cuba 32,2
100 Guyana 31,8
101 Philippines 31,1
102 Mauritania 29,9
103 Jordan 29,8
104 Libyan Arab Jamahiriya 28,6
105 Viet Nam 28,6
106 Central African Rep 28,0
107 Thailand 27,9
108 Armenia 27,7
109 Botswana 27,3
110 Cape Verde 26,3
111 Georgia 26,0
112 Tunisia 25,5
113 American Samoa 24,9
114 Honduras 24,7
115 Guatemala 23,8
116 Iran 23,1
117 Moldova 22,7
118 Egypt 22,5
119 Bosnia and Herzegovina 21,4
120 El Salvador 21,4
121 Syrian Arab Rep 21,2
122 Sudan 21,0
123 Uzbekistan 20,7
124 Morocco 20,6
125 Turkey 19,3
126 Angola 19,0
127 Mali 19,0
128 Algeria 18,3
129 Senegal 17,7
130 Madagascar 17,6
131 Djibouti 17,1
132 Maldives 16,6
133 Benin 16,2
134 Azerbaijan 15,9
135 Lesotho 15,4
136 Haiti 15,3
137 Zimbabwe 15,2
138 Lao People's Dem Rep 15,0
139 Nicaragua 14,9
140 Yemen 14,7
141 Cameroon 14,4
142 Chad 14,3
143 Kenya 14,3
144 Cambodia 13,9
145 Martinique 13,9
146 Congo 13,3
147 French Guiana 13,2
148 Guinea-Bissau 13,0
149 Guadeloupe 12,7
150 Pakistan 12,3
151 Zambia 11,9
152 Uganda 11,7
153 Cote d'Ivoire 11,3
154 Burkina Faso 11,2
155 Niger 11,2
156 Korea 10,8
157 Myanmar 10,7
158 Nepal 10,0
159 Tanzania 10,0
160 Ghana 9,9
161 Tajikistan 8,7
162 Nigeria 8,6
163 Togo 8,5
164 Indonesia 8,3
165 Ethiopia 7,9
166 Liberia 7,9
167 Comoros 7,6
168 Sri Lanka 6,6
169 Virgin Islands 6,6
170 Guinea 6,5
171 Sierra Leone 6,1
172 Mozambique 5,6
173 Gambia 5,2
174 India 5,2
175 Malawi 5,1
176 Congo 4,8
177 Rwanda 4,4
178 Burundi 3,5
179 Bangladesh 3,1
180 Bhutan 3,0

Fuente

Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), FAOSTAT on-line statistical service (FAO, Rome, 2004). Available online at: http://apps.fao.org.

Population Division of the Department of Economic and Social Affairs of the United Nations Secretariat. World Population Prospects: The 2004 Revision. Dataset on CD-ROM. New York: United Nations.

Snickers
20-jul-2008, 19:11
¿Son kilos?

¿en España la gente (cada uno, sin contar los vegetas) se come 120 kilos de carne al año?

A mi me parece una barbaridad, o sea además de comerla la cantidad de ella. Ya ni la supuesta dieta mediterranea y esas flautas

veganauta
20-jul-2008, 19:20
:eek: ...me voy a ir a vivir al Bhutan

VeG
20-jul-2008, 19:24
Lo he vuelto a verificar, y si, pone que son kilos por persona.

http://earthtrends.wri.org/searchable_db/index.php?theme=8&variable_ID=193&action=select_countries

Snickers
20-jul-2008, 19:29
Pero si muchos abueletes no pueden con su porción y los niños tampoco, los adultos comerán encima más de 120 kilos

Es q sale a como medio kilo al día.

Me parece un pasón

VeG
20-jul-2008, 19:33
Creo que lo calculan en base a los animales sacrificados, es posible que incluyan los huesos, etc, en el peso también.

Snickers
20-jul-2008, 19:38
vaya,

debe de ser por los calditos

Es q las estadísticas son la monda

Me recuerda a la guerra del golfo del 91, q dieron una cifra de bajas de un X,Z %. Y nosotros flipabamos con los responsables yankies, q tenían un medio cadáver coleando por allá. No se lo q pensaría la madre de dicho medio cadáver

Magnolia
20-jul-2008, 20:41
Me reconforta saber que mi país está en el 17,lo imginaba más arriba,debe ser porque la exportan casi toda y acá cuesta carísima y la gente no puede pagarla, un pequeño favor indirecto que el imperialismo le hace a mi patria,que dicho sea de paso desde este año ostenta el el record Guinnes por haber realizado el asado más grande del mundo,una groseria, metros y metros de carne asados en un super evento.Por lo que sé Buthán anda entre China y la India y los hab son tibetanos supongo que budistas, por lo que el último lugar puede no tener que ver ni con la casualidad ni con la pobreza.

Pitusa28
20-jul-2008, 20:55
Muy interesante, Veg. Me he detenido a mirar la lista bien, y veo que España está en un número muy alto de la lista, y sin embargo otros países más desarrollados consumen mucha menos carne, en fin, me da la impresión de que España siempre está a la cabeza de lo malo y a la cola de lo bueno, ¡qué triste! Y no me sorprende nada, sólo hay que darse una vuelta por la calle y ver lo obesa que está la gente, cosa que no se ve tanto en otros países o hace unos años aquí.

silvimiau
20-jul-2008, 22:50
Que fuerte España tan arriba no lo sabia...

RespuestasVeganas.Org
21-jul-2008, 00:34
Ultimamente me fijo más en lo que compra la gente en los supermercados, hay algunos que solo llevan carne en bandejas, huevos y lácteos. Hacer la prueba.

Pitusa28
21-jul-2008, 02:37
Ya, yo también me fijo, soy una cotilla, me pongo a mirar lo que tienen en los carros cuando estoy en la cola (lo que hace el aburrimiento), y todos compran cantidad de carne, leche, comida precocinada, muchos yogures, y luego algunos añaden productos para adelgazar, qué ironía.

clau_arg
25-jul-2008, 19:40
ah a mi me encanta mirar lo que llevan en los canastos los demas en el supermercado.
cuando es un hombre solo generalmente es
1- carne (mucha, minimo 2 kilos)
2- pan
3- un vinito (para bajar lo del punto 1 y 2)

ah esa gente si que lleva una dieta variada :mad: jeje


cuando son mujeres jovenes y solas:

1- activia (yogurt que dice q te ayuda a ir al baño), muchas botellitas de activia.
2- algun actimel (dicen en la publicidad que no te resfrias con el actimel, que no se le ocurra llevar algo con vitamina c no?)
3- 1 manzana (el almuerzo, es por la dieta!! en buenos aires si no estas por debajo de los 50 kilos dificilmente puedas tener vida social... gente muy hueca la de la city)

esos numeros dan miedo. pero cierran si se hace una cuenta rapidamente.
una persona aca come 200 gramos de carne de almuerzo mas otros 200 gramos de cena. si mas o menos calculamos que se come 400 gramos de carne por dia, 5 dias a la semana. serian 2000 gramos por semana, 2 kg
2 kg por semana multiplicado por 52 semanas, dan 104 kg por año. :eek:

clau_arg
25-jul-2008, 19:46
y agrego una cuenta que he sacado segun lo que recomienda una nutricionista de Argentina (que aparece mucho en tele).

dice que hay que comer carne roja 5 veces por semana y pescado 2 veces por semana. una barbaridad!
suponiendo que cada porcion es de 100 gramos (esa es la porcion que recomiendan los nutricionistas de carnes rojas hasta donde se, he ido a muchos nutricionistas). 100 por 7 da 0,7 kg por semana. 0, 7 x 52 semanas = 36 kg
baja mucho y sin embargo me sigue pareciendo una barbaridad 36 kilos por año...

AllanChef
25-jul-2008, 20:32
ah a mi me encanta mirar lo que llevan en los canastos los demas en el supermercado.
cuando es un hombre solo generalmente es
1- carne (mucha, minimo 2 kilos)
2- pan
3- un vinito (para bajar lo del punto 1 y 2)

ah esa gente si que lleva una dieta variada :mad: jeje


cuando son mujeres jovenes y solas:

1- activia (yogurt que dice q te ayuda a ir al baño), muchas botellitas de activia.
2- algun actimel (dicen en la publicidad que no te resfrias con el actimel, que no se le ocurra llevar algo con vitamina c no?)
3- 1 manzana (el almuerzo, es por la dieta!! en buenos aires si no estas por debajo de los 50 kilos dificilmente puedas tener vida social... gente muy hueca la de la city)

esos numeros dan miedo. pero cierran si se hace una cuenta rapidamente.
una persona aca come 200 gramos de carne de almuerzo mas otros 200 gramos de cena. si mas o menos calculamos que se come 400 gramos de carne por dia, 5 dias a la semana. serian 2000 gramos por semana, 2 kg
2 kg por semana multiplicado por 52 semanas, dan 104 kg por año. :eek:
Aquei ves a las mujeres con el yogurt light, el cereal Special K, queso gouda bajo en calorias, salchichas bajas en calorias, jamón de pavo y galletas light :rolleyes:

SangreVegetal
26-jul-2008, 16:40
Cuentan también el pescado? lo digo por países como Japón y Korea

VeG
26-jul-2008, 17:13
Creo que el pescado no está incluido.

Ecomobisostrans
21-oct-2014, 09:42
Sería interesante ver como estas cifras van evolucionando con el tiempo.

Ecomobisostrans
22-ene-2015, 00:50
Consumidores compran la carne influidos por precio, color, origen y ética
Un estudio del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Cataluña revela que la percepción que se tiene del producto es determinante

21/01/2015 | 07:24

BARCELONA | EFE Qué influye en la decisión de un consumidor a la hora de comprar carne? El precio, el color del producto y también la opinión personal ética sobre el bienestar de los animales son tres factores que van más allá de la calidad y que condicionan los consumidores. Así lo ha revelado una investigación realizada por el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (IRTA) de Cataluña, publicada en la revista Meat Science, según la cual, la percepción que el consumidor tiene sobre un producto es el principal impulsor de la compra final .
Los investigadores del IRTA María Font Furnols y Luis Guerrero han estudiado los factores más destacados que condicionan el comportamiento de los consumidores tras preguntarse cómo se generan las expectativas de consumo y qué debe tener en cuenta la industria para satisfacerlas . "La primera de las variables expuestas está sujeta a factores psicológicos, determinados por los conocimientos y actitudes que el consumidor crea a partir de experiencias propias y de la cultura que se encuentra", según el estudio.
Por tanto, aspectos éticos como el bienestar de los animales o de seguridad alimentaria (crisis de las vacas locas, la fiebre porcina, salmonelosis) son factores que pueden promover o desestimar la compra de determinados tipos de carne. Sabiendo esto, la industria puede interceder en la percepción subjetiva de un producto a partir de estrategias de comunicación que permitan crear un estado de opinión favorable al consumo de proteína animal, resaltan los autores del estudio.

El factor sensorial
Una segunda aproximación a los productos cárnicos tiene que ver con el factor sensorial, en cómo las propiedades específicas del producto se adaptan a las expectativas del mercado. Aspectos visuales como el color o la cantidad de grasa intramuscular, la textura o el sabor son cualidades que se aceptan de diferente forma según los hábitos de consumo de cada zona.
Como ejemplo, los autores mencionan varios estudios que demuestran que, país, los consumidores prefieren la ternera de color rojo, morado o marrón. El color de la carne, así como otras propiedades sensoriales, pueden variar según factores de producción tales como la alimentación, las condiciones del animal antes del sacrificio o el almacenamiento y conservación.
El estudio de los investigadores del IRTA también analiza la importancia de la mercadotecnia en la elección del producto. Una de las estrategias de marketing más destacadas es el precio y lo que el consumidor está dispuesto a pagar por lo que se ofrece. Según los investigadores, "una ternera de bajo coste se asociará a una calidad pobre, pero puede ser un aliciente de compra en mercados en los que el factor económico sea un valor predominante".

http://www.diaridegirona.cat/cultura/2015/01/21/consumidors-compren-carn-influits-preu/706656.html

La ética (bienestarista) va abriéndose camino, algo es algo. En cuanto a lo otro, está claro lo que la gente inconscientemente busca: que se parezca lo mínimo posible a la carne "al natural".

Ecomobisostrans
01-oct-2015, 13:04
Así bajó el consumo de carne en USA en solo 6 años !!!!

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Joan B
01-oct-2015, 18:24
67 kgs/persona (149 lbs.) consumidos en 2012 contra los 124 de la estadística original del post. ¡una diferencia descomunal!