me ayudais con un menu vegano???

[ARNINA]

bueno abro este post por que como dije solo soy vegana en ocasiones, no cuando me conviene , si no, cuando puedo. esta semana ando liadisima con los ultimos papeles para el instituto, mis desayunos son veganos eso si, pero a media mañana no suelo comer nada... el otro dia y con esto del tuto tube que madrugar mogollón asike desayuné super temprano y a media mañana me comí un pinchin de tortilla de patata :o .......

quiero a clarar que cuando digo que hago menus veganos cuando puedo no quiere decir que me pase lo mismo con la carne, aunque losveganos pensarán que es lo mismo...... y lo entiendo.

por eso aunque mi mente esté preparada para ello pero mi cuerpo no, (si llevo más de 4 dias sin lacteso es como si me entrara mono) queria empezar a tomarmelo ya en serio, por eso queria que me ayudarais en lo que pudierais en realizar un menu vegano. yo el desayuno tiene que ser con leche vegetal, no me vale eso de desayunar una fruta y un te..... la comida del medio dia tambien la hago vegana , y la cena también lo ke me matan son los postres y la merienda, me aconsejais algo?
asiasssssss
:p

[Snickers]

yo si no me apetece no me como la cabeza.

Tiro de leche de avena, galletas, fruta y algún fruto seco. Aunq al poco de despertarme no tengo aún ganas de comer

Y luego ensaladas con verdura fresca cruda o semi al vapor, a las q echo alubias. Paellas vegetales con cualquier cereal, o guisos en otoño-invierno de legumbres.

Y también verduras asadas, con setas, seitan, o tofu

A veces humus, guacamole y tahini con pan o tortas de arroz

Y algún yogurt de soja de vez en cuando (de esos de color morado)

Y yastá

[amor_de_caracol]

Arnina como te comprendo :( a mi tambien me chiflan los postres y las meriendas... y mi comida preferida hasta ahora ha sido la tortilla de patatas:( voy a tener que cambiar poco a poco mis hábitos, pero cuesta.

Ánimo, aunque a mi tambien me gustaría que alguien experto pusiera en este post alguna alternativa a esos postres y esas meriendas que tanto nos gustan.

Gracias:)

[ARNINA]

amor de caracol........ me encanta tu nik, muy original....
bueno he encontrado unas galletitas de chocolate que son veganas , y eso más un zumo de naranja voy sobrada en la merienda, mi problemas será cuando empiece al tuto que no sabré que llevar pra la media mañana ....
lo tipico, cuando andas un poco apurada te tiras a a comprar algo en la cafeteria y como que alternativas no hay muchas.... lo unico el dichoso pincho de tortilla......

asique haber si alguien más nos da alguna sugerencia amor de caracol.......
venga porfi una ayudita para dos vegan@s principiantes........ jijijiji :p

[arrels]

Pues a media mañana podrias comer :

fruta en cantidad.

frutos secos (mejor si son crudos)

Puedes preparar varios patés y quesos vegetales y jugar con ellos :
http://www.forovegetariano.org/foro/forumdisplay.php?f=45

Bocadillos veganos:
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=7626

Empanadillas veganas:
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=10604

Sandwiches veganos:
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=8714

Bocadillos / pitas de Hamburguesas veganas:
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=7428

Puedes ir probando distintas tortillas veganas para llevar tus propios pinchos:
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=8240


Si tienes que comer allí podrias llevarte :

ensaladas de legumbres
ensaladas de arroz
platos de couscous
de quinoa
de trigo tierno

(se pueden comer frios) :rolleyes:

Intenta tener en la despensa algún paquete de "tortitas de arroz inflado" (o de maíz) , se pueden comer solas y también van bien con dulce (p.ej. mermeladas) o salado (quesos y patés vegetales)

[arrels]

Para emergencias u olvidos en la cafeteria puedes pedir que te preparen tostadas de pan con tomate natural rallado o no , aceite de oliva y especias o hierbas aromáticas.
Ración de frutos secos.
Ración de aceitunas y /o encurtidos :rolleyes:

[ARNINA]

asiassss lo tendré en cuenta! tengo hambre!!!! jijiji

[DianaK]

Hay muchas cosas ricas que se pueden hacer de postres y demas.. solo basta con conocer las consistencias de los alimentos para que tomen cuerpo!! particularmente de los que dependen del huevo para que sean esponjosos o se "armen"...

Podes hacer arroz con leche de soja!! tambien podes hacer compota de cualquier fruta en almibar, lo que me faltaria probar un dia es hacer dulce de leche pero de soja jajaja ese dulce es un delirio... nham!... te dejo aqui unas cuantas recetas que mas me gustaron de las que encontre en la red.

BIZCOCHO VEGANO
http://www.vegetarianismo.net/recetas/bizcocho.htm
TARTA DE PERA
http://www.vegetarianismo.net/recetas/tartapera.html
MAGADALENAS VEGANAS
http://www.vegetarianismo.net/recetas/magdalenas.html
CREMA DE COCO Y CHOCOLATE
http://www.haztevegetariano.com/modules.php?goto=Rvst1_1251
PUDIN DE SEMOLA
http://www.haztevegetariano.com/modules.php?goto=Rvst1_1245
TARTA VEGANA DE MANZANAS
http://www.haztevegetariano.com/modules.php?goto=Rvst1_1206
HELADO VEGANO
http://www.haztevegetariano.com/modules.php?goto=Rvst1_52
ALFAJORES DE CHOCOLATE Y MANTEQUILLA DE MANI
http://www.haztevegetariano.com/modules.php?goto=Rvst1_737
BOMBONES DE AVENA
http://www.haztevegetariano.com/modules.php?goto=Rvst1_661
BOMBONES DE ARROZ CON CHOCOLATE
http://www.haztevegetariano.com/modules.php?goto=Rvst1_573
BROWNIES VEGANOS
http://www.haztevegetariano.com/modules.php?goto=Rvst1_1168
PANQUEQUES
http://www.haztevegetariano.com/modules.php?goto=Rvst1_1086
WAFLES DE CHOCOLATE
http://www.haztevegetariano.com/modules.php?goto=Rvst1_937
YOGURT DE SOJA
http://www.haztevegetariano.com/modules.php?goto=Rvst1_283
CROISSANTS
http://www.haztevegetariano.com/modules.php?goto=Rvst44_360

AQUI TAMBIEN HAY UNA VARIEDAD DE DESAYUNOS VEGANOS

http://www.haztevegetariano.com/modules.php?goto=Rind8