extrema__pobreza
09-jul-2008, 17:31
Platos principales: arroces
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes: 4 personas.
200g de arroz integral
4 tomates
175g de fresones
175g de manzana.
1 naranja grande
2 zanahorias.
2 cebollas tiernas.
2 limones pequeños.
1 cucharada sopera de aceite de oliva.
Almendras laminadas tostadas.
Elaboración:
Cuece el arroz en abundante agua hirviendo con sal.
Lava las fresas y córtalas en trozos pequeños.
Lava bien la manzana y córtala también en trozos pequeños.
Pela y ralla la zanahoria.
Pela y pica finas las cebollas.
Pon las frutas y las hortalizas en una fuente .
Exprime los limones y la naranja y riega las frutas y hortalizas con los zumos.
Cuando termine la cocción pasa el arrzo por un chorro de agua fria y deja escurrir.
Mezcla en una fuente las frutas y hortalizas escurridas con el arroz y aliña con el aceite mezclado
con parte de los zumos en los que estaban reposando las frutas y hortalizas.
Sazona con la sal al gusto , espolvorea con lsa almendras laminadas y sirve acompañando cada ración con un tomate limpio y cortado en gajos .
http://img293.imageshack.us/img293/2843/p7090167dy9.jpg
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes: 4 personas.
200g de arroz integral
4 tomates
175g de fresones
175g de manzana.
1 naranja grande
2 zanahorias.
2 cebollas tiernas.
2 limones pequeños.
1 cucharada sopera de aceite de oliva.
Almendras laminadas tostadas.
Elaboración:
Cuece el arroz en abundante agua hirviendo con sal.
Lava las fresas y córtalas en trozos pequeños.
Lava bien la manzana y córtala también en trozos pequeños.
Pela y ralla la zanahoria.
Pela y pica finas las cebollas.
Pon las frutas y las hortalizas en una fuente .
Exprime los limones y la naranja y riega las frutas y hortalizas con los zumos.
Cuando termine la cocción pasa el arrzo por un chorro de agua fria y deja escurrir.
Mezcla en una fuente las frutas y hortalizas escurridas con el arroz y aliña con el aceite mezclado
con parte de los zumos en los que estaban reposando las frutas y hortalizas.
Sazona con la sal al gusto , espolvorea con lsa almendras laminadas y sirve acompañando cada ración con un tomate limpio y cortado en gajos .
http://img293.imageshack.us/img293/2843/p7090167dy9.jpg