Ver la versión completa : La Dolce Vita Vegana (V)
Postres y dulces
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes:
7-8 rebanadas de pan integral sin borde.
2 naranjas grandes para zumo.
4 cucharadas soperas de mistela (opcional)
300ml de nata de soja para montar muy fría.
1 cucharada sopera de cacao puro en polvo.
1 cucharada sopera de canela molida.
7-8 nueces peladas y troceadas.
Cacao puro en polvo para espolvorear.
2 cucharadas soperas de azúcar integral molido.
Elaboración:
Exprime las naranjas y mezcla su zumo con la mistela (si la usas).
Forra con film transparente un molde apto para el congelador.
Moja (sin empapar o pinta con un pincel de cocina) ligeramente las rebanadas de pan de molde en la mezcla de zumo-mistela, escurre si fuese necesario.
Cubre el molde con el pan (la base y los laterales).
Reserva en el frigorífico mín. 15 min.
Mientras mezcla la nata con el azúcar molido.
Bate bien (no es necesario llegar a montarla) y divide la mezcla en 2 partes aprox.
Añade a una parte las nueces y la canela .
Mezcla el cacao en polvo con la otra mitad.
Vierte sobre el pan la mitad de nata-nueces (esta tiene que quedar abajo porque pesa más).
Termina de rellenar , con cuidado para que no se mezclen , con la nata-cacao.
Tapa con mas pan de molde mojado en zumo y cubre bien con film transparente.
Reserva en el congelador 3-4h , sácalo del congelador y pásalo al frigorífico 30-40min. antes de servir.
Desmolda retirando el film, espolvorea con cacao puro molido y sírvela cortada en raciones.
Comentarios adicionales:
Yo la tuve demasiado tiempo en el congelador (unas 10h ) y no me he acordado de subirla al frigorífico con bastante tiempo de antelación por eso se ve bastante congelada :o Lo ideal es que quede más blandita, más cremosa .
http://fotos.subefotos.com/75d1cc8732e86bc9b51876aea896c7d1o.jpg http://fotos.subefotos.com/7a95253e7f7c13802739a3ea15024824o.jpg
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margaly
01-jul-2008, 12:23
http://espacioforos.miarroba.com/852774/lengua1.gif
MADRE DEL AMOR HERMOSO!! pero niñaaaaaaa, te superas por momentos... esto no pué ser bueno.
(que es la mistela)
(que es la mistela)
es un licor dulce :rolleyes:
http://es.wikipedia.org/wiki/Mistela
la que conozco se parece más a esto
Mezcla de mosto de uva con alcohol vínico. Algunas son consideradas como vinos de licor.
y creo que en mercadona venden , creo que venden en cualquier super/hipermercado etc (al menos por aquí :cool: )
margaly
01-jul-2008, 12:48
oye, esto se te ha ocurrido a ti o has veganizado alguna receta???
oye, esto se te ha ocurrido a ti o has veganizado alguna receta???
Es una receta veganizada , aunque de la original queda solo el título ( lo he dejado porque me encanta, bueno de lo vegana se lo he añadido ) :p pero la foto era toda una inspiración y los cambios se veian fáciles ;) :D
margaly
01-jul-2008, 12:53
eres la caña ninia
http://smilies-gifs.com/adorar-abuchear/7adorar-abuchear.gif
Maaaaaaaaaaaaaaaaadre!!!!! Estaba esperando yo esta receta!!!!;)
Neni, te superas por momentos, que pedazo de pastel buenísimo! Lo que te digo siempre: AR-TIS-TO-NA!!!!:D
susanamaria
01-jul-2008, 14:17
Me muerooooooooooooooooo, que ricoooooooooooo
Aquí Arrels: http://galeon.hispavista.com/fotosdesaskia2/img/fame.gif
Aintzane
01-jul-2008, 14:25
Qué cosa más ricaaaaaa. :D Ahora mismo me comia una racion de eso :p
Arrels, tiene una pinta buenísima!
La mistela es una especie de vino dulce con más graduación. En muchos sitios se hacen bebidas parecidas, que supongo que también servirán (el moscatell, por ejemplo)
Bueno, ahí va mi versión. Acabo de probar el experimento :D
1º Como no tenía mistela, he puesto Pedro Ximénez.
2º No encontré nata vegetal, así es que he hecho una crema con leche de soja,harina de maiz, azúcar integral y una cucharada de crema de almendras.
3º He cambiado las nueces por almendras crudas laminadas (me encannnnnntan)
4º Después de pasar todo unos minutos en el congelador, he mezclado la mitad de las natillas (mi "sustituto" de nata) con la canela y las almendras y la otra mitad con el cacao. (Que como tampoco tenía cacao puro he utilizado cacao en polvo normal)
5º He repartido láminas de almendras después de desmoldarlo. (Del resto voy a dar buena cuenta ahora :rolleyes: )
Está muy bueno, pero la próxima vez bañaré las rebanadas de pan en leche en vez de en zumo de naranja. Ese puntito ácido no me entusiasma.
A engordar!!! :p
1956
Que chula Gharam y que bien que subas los cambios así tenemos varias recetas en una :p
1957
Después de la 1ª cata. Mientras escribía este post me he comido 2 raciones :D
Snickers
23-jul-2008, 18:27
aaaarrrrgggggggggg
eso esta muy tentadorrrrrrrrr !!
Gracias arrels. Yo, de mayor, quiero ser como tú! :p
Snickers
23-jul-2008, 18:29
1957
Después de la 1ª cata. Mientras escribía este post me he comido 2 raciones :D
aaaaaaaahhhhhhhhhhhhhhh
asquerosilla, encima lo fotografías abierto, que esta para meter mano a la foto
http://www.forovegetariano.org/foro/attachment.php?attachmentid=1957
Sacando los bajos instintos, a la par q unas babillassssss
Snickers, te mando un pedazo antes que ...... caduque??
Snickers
23-jul-2008, 18:31
Ya ya,
Igual aguanta bien en tu nevera y hacemos una coincidencia por la capi, jeje
AllanChef
23-jul-2008, 20:01
Arrels... quiero casarme contigo para que me cocines todos los días :D podemos ser muy gorditos y felices que dices??? :D
què pasada
pero aquí en mi ciudad yo todavía no he dado con nata de soja para montar
Arrels... quiero casarme contigo para que me cocines todos los días :D podemos ser muy gorditos y felices que dices??? :D
Perdona majo pero te pones en la cola, que yo se lo pedí primero!:D :D
AllanChef
23-jul-2008, 20:33
Perdona majo pero te pones en la cola, que yo se lo pedí primero!:D :D
Bueno podemos compartir, yo no soy celoso :D Con una pancita llena todo se arregla :p
Bueno podemos compartir, yo no soy celoso :D Con una pancita llena todo se arregla :p
:D OK
:rolleyes:
AllanChef
23-jul-2008, 20:54
:D OK
:rolleyes:
A ver que dice Arrels ahora :p
Arrels... quiero casarme contigo para que me cocines todos los días podemos ser muy gorditos y felices que dices???
http://smilies-gifs.com/emoticonos-grandes/109grandes.gif
Perdona majo pero te pones en la cola, que yo se lo pedí primero
...y que mania tiene esta gente con querer casarse...no será más fácil y rápido que se compren un paquete de pan de molde, una tableta de chocolate, un puñado de nueces y un brik de nata vegetal http://smilies-gifs.com/pensando/1pensando.gif
Bueno podemos compartir, yo no soy celoso Con una pancita llena todo se arregla
...
:D OK
ahí ahí decicidendo por mí http://smilies-gifs.com/enfadados/27enfadados.gif
A ver que dice Arrels ahora
pues dudo entre emigrar a un país donde la gente sepa cocinar o dejaros una silla para que no os canseis mientras esperais
http://smilies-gifs.com/locos/7locos.gif
què pasada
pero aquí en mi ciudad yo todavía no he dado con nata de soja para montar
Aquí puse fotos de las 2 marcas que suelo usar , igual te las pueden traer por encargo en algún herbolario http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=7276&highlight=marquesa+chocolate
AllanChef
24-jul-2008, 10:33
http://smilies-gifs.com/emoticonos-grandes/109grandes.gif
...y que mania tiene esta gente con querer casarse...no será más fácil y rápido que se compren un paquete de pan de molde, una tableta de chocolate, un puñado de nueces y un brik de nata vegetal http://smilies-gifs.com/pensando/1pensando.gif
ahí ahí decicidendo por mí http://smilies-gifs.com/enfadados/27enfadados.gif
pues dudo entre emigrar a un país donde la gente sepa cocinar o dejaros una silla para que no os canseis mientras esperais
http://smilies-gifs.com/locos/7locos.gif
Acà no venden briks 100% de cacao ni tampoco nata vegetal :( :( :(
Pero no importa! Voy a hacer esta receta! :D
Arrels veràs los hombres somos taaan olgazanes...:rolleyes: por eso algunos se casan, nada mas para que les laven, les cocinen....es como tener una 2da mamà en realidad :D
Perdona majo pero te pones en la cola, que yo se lo pedí primero!:D :D
Hacemos un matrimonio conjunto jeje:)
AllanChef
24-jul-2008, 13:07
Hacemos un matrimonio conjunto jeje:)
Si pero Arrels no quiere :(
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