menús para fiestas

[Kike]

Que prepararíais si tenéis todo de invitad@s en casa y váis a hacer un pica-pica. Prohibido sentarse a comer! (en mi caso/a, porque no hay mucho sitio:D )

[arrels]

Lo más rápido y sencillo seria variedad de frutos secos, aceitunas y encurtidos para picotear.
2 o 3 patés vegetales con biscotes, tostaditas etc

pinchos de tortilla vegana

http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=8240


o si tienes ganas de trabajar un poquito más alguna "coca salada " (salen muchas raciones)

http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=10018&highlight=coca


o dulce

http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=8799&highlight=coca+poma


las empanadillas también pueden ser una opción:

http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=9586

http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=6331&highlight=hojaldre+champi%F1ones

[Kike]

Yo este finde hice fiestecilla de cumpleaños en casa (eso que estoy de exámenes, bueno... como ahora...:rolleyes: ).
Éste fue mi menú (el más currado pa una fiesta que haya hecho en mi vida:D ) :


Tortilla de patatas vegana (con mucha cebollita :D )http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=4889&highlight=tortilla+patatas
croquetas de espinacas y pera http://eldelantalverde.wordpress.com/2005/12/14/croquetas-de-espinacas-y-pera/
olivada con pan tostado http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=6687
hojaldritos con cebolla, setas y nata vegetal
brochetas de seitán (le añadí horalizas como en el Sis-Kebab de Veg) http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=6003
patatas de bolsa, frutos secos y coctel de aceitunas pa picotear

y para untar

hummus http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=4212
guacamole http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=2944&highlight=guacamole
babaganoush http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=1614

[arrels]

Pues si que te lo curraste Kike ,muy variadito que bien!!! :p que les pareció a tus invitad@s???

[Kike]

las empanadillas también pueden ser una opción

Este fin de semana me cae otra fiesta en casa, con los del cole para celebrar que acabamos el curro(horario escolar :) ) y porque también acabo exámenes! A darle la bienvenida a las vacaciones!! (aunque por ahora solo sean de una semana, que luego ya me vendrán más!:D )

[Snickers]

jaja

ahí Kike, eh, presumiendo de menú

No se, tendrás q darnos a probar a ver q tal te quedan las recetas ehhrrrr

[arrels]

En mercadona hay minitartaletas veganas , puedes rellenarlas con cualquier cosita dulce o salada cunden bastante y quedan bien :rolleyes: , en carrefour las ví en la zona de panaderia pero más grandes :rolleyes: (si las usas no las rellenes con mucha antelación para que no se pongan blandas )

[Kike]

Pues si que te lo curraste Kike ,muy variadito que bien!!! :p que les pareció a tus invitad@s???

les encantoooooo!!! suerte que me pille una brocheta namás dejarlas en la mesa, volaron!! :eek:
y también probaron tu Casi Feta Vegano http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=9912, que lo metí en una ensalada (tipo griega) pa picar, salieron flipando de casa. (me quedo muy bien, buenisísimo y muy consistente :) )

Lo que pasa es que siempre que montamos alguna fiesta siempre, siempre, hago tortilla de patatas vegana y los hojaldres de champis... se me acaban las ideas! que hay de los pica-picas? es que ni siquiera se me ocurren muchas ideas para un pica-pica de carnacas...

[arrels]

Podrias hacer minipinchos (como mini brochetas ensartados en palillos ) mediterráneos con tofu marinado -aceitunas- tomatitos cherry por ejemplo :rolleyes: , no es necesario cocinarlo solo tienes que dejar marinando el tofu horas antes, ensartar y servir

aquí tienes 2 recetas de tofu marinado :

http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=8741

y aquí un recopilatorio de marinadas:

http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=6398

[Kike]

jaja

ahí Kike, eh, presumiendo de menú

No se, tendrás q darnos a probar a ver q tal te quedan las recetas ehhrrrr

jejeje, me pasé el sabado entre fogones en vez de entre apuntes...:cool:

las podemos probar todos juntos en una quedada nacional o algo así... :D ;)http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=8534