Tarta de manzana (V)

[margaly]

Apto para veg*anos
Categoria: Postres y dulces

Ingredientes:

• Masa quebrada. Se puede hacer o comprar hecha. Yo compré en carrefour una que se llama Brisa, marca Nestlé, vegana claro.
• 1 sobre para hacer flan. Yo uso Potax.
• 400 cl de leche de soja
• 5 cucharadas de azucar
• 2 manzanas reineta grandes

Elaboracion

Si la masa es comprada, como en mi caso, hay que sacarla del congelador un rato antes de utilizarla para poder manejarla sin que se parta.
Coger un molde (yo compre de esos que son como de papel de aluminio, desechables, en mercadona). Pintar un poco con aceite para que no se pegue la masa. Extender la masa encima del molde, que los bordes caigan un poco hacia afuera porque sino, se pueden doblar sobre la tarta y se estropicia. Meter al horno a unos 200º un ratin. No dejar dorar porque quedaria dura.
Mientras se hace un flan con el sobre. Se aparta una taza de la leche que se vaya a calentar (en el sobre dice medio litro pero a mi me quedaba muy liquida y prefiero poner menos para que quede consistente). En esa taza disolvemos el sobre del flan y el resto se calienta junto con las 5 cucharadas de azucar. Cuando hierve se añade lo que hemos disuelto y al espesar se aparta. Se vierte sobre la masa que pusimos en el molde. Se cortan las manzanas en rodajas y se ponen por encima. Yo la pinté un poco con agua con azucar por encima de la manzana para dar brillo. Se mete al horno hasta ver que la manzana y los bordes de la masa se doran, mas o menos media hora, dependiendo del horno. Se saca y se mete en la nevera hasta que enfrie.

(Uff, me explico un poco mal creo, jajaja)

[arrels]

que va Margaly se entiende muy bien y que buena pinta tiene , con razón no te han dejado ni las migas

Edito y añado enlaces con otras recetas de Tartas de manzana del foro , las veganas van con (V):

Tarta de manzana ácida (V)

Tarta de manzana (V)

Tarta de papaya y manzana (V)

Tarta de manzana sin base

[margaly]

ademas queda genial porque el flan queda asi como una crema pastelera. Yo creo que puse una capa de flan demasiado grande , pero salio muy rica

[VeG]

mmm que buena pinta!

[Ava]

uy qué va, te has explicado que da gusto.... vaya que sí!!!
Qué buena pinta!!!
No puedo soportarlooooooooo!!!!

[Sarith]

Pongo la receta en este subforo porque he intentado ponerla en el de "Dulces y postres" pero no me deja acceder...

Ahí va esa tarta de manzana que hice un día que andaba aburrida.

Categoría: dulces y postres
Apto para veganos/vegetarianos



Ingredientes:

• 1 lámina de masa de hojaldre o quebrada.
• 2 rodajas de piña fresca
• 1 plátano
• 4 cucharadas de azúcar integral
• 1/2 vaso de leche vegetal (soja, avena, arroz...)
• 2 cucharadas de margarina
• 2 cucharadas de harina
• 2 o 3 manzanas
• 1/2 ramita de canela
• guindas para adornar
• Un poco de zumo de limón.

Preparación:

1. Poner en el vaso de la batidora la piña, el plátano pelados y cortados a dados. Añadir el azúcar y la leche vegetal. Hacer el batido.

2. En un cazo, fundir la margarina. Añadir las dos cucharadas de harina y remover con un tenedor evitando que se formen grumos. Añadir el batido de fruta y la ramita de canela. Remover a fuego lento hasta que quede la consistencia de una crema un poco espesa.

3. Colocar la masa de hojaldre en un molde de quiche previamente engrasado. Recortar el sobrante. Verter la crema de fruta.

4. Pelar y cortar las manzanas en forma de media luna. Añadir un poquito de zumo de limón para que no ennegrezcan. Colocarlas encima de la crema formando círculos concéntricos.

5. Precalentar el horno a 180º durante 10 minutos. Meter la tarta en el horno durante unos 25-30 minutos (si las manzanas no quedan doradas, se puede poner el gratinador en los últimos minutos).

6. Sacar del horno y enfríar en la nevera. Desmoldar y adornar con las guindas.

[erfoud]

¡Hombre! Pues desde hace algún tiempo andaba buscando una receta de tarta de manzana accesible. Mañana mismo compro las manzanas y guindas.
Muchas gracias, sarith!

[ceciangeles]

oye, no estaría nada mal estar cerca de tí cuando te aburres
me ha gustado mucho la receta, gracias por compartirla

[silviamira]

¡Qué buena pinta! Gracias por la receta

[gehena]

La hice el otro día… MAEMÍA, MAEMÍA!!! Qué fácil es y qué buen resultado da!
Lo que hice fue hacer el preparado de flan con leche de soja y zumo de manzana para que tuviera algo de saborcillo tb el relleno. Vamos, que casi nos la comemos en una sentada!