Ensalada Gallo (CV)

[arrels]

Otra genialidad de l@s chic@s de Creativegan , la subo dedicada a Gehena

Ensaladas

Vegetarianos-Veganos-Crudiveganos

Dificultad: fácil
Tiempo de preparación: 10 minutos
Raciones: para 1 plato

Ingredientes:

• 2 hojas de lechuga
• 1 tomate
• 1 zanahoria
• 1/2 pimiento rojo
• 1/2 pepino
• 1 rabanito
• brotes de soja
• semillas de sésamo (opcional)
• aceite de oliva
• vinagre
• sal

Elaboración:

Lavar todas las verduras. Con un acanalador de cítricos, cortar la piel del pepino y el rabanito a rayas. Cortar la zanahoria en lonchas y la lechuga y el pimiento en tiras finitas, guardando un trocito para hacer el pico y el ojo del gallo. Cortar el rabanito y el pepino en rodajas. Colocar una rodaja de rabanito como cabeza, y con un cuchillo cortar el pico y el ojo de pimiento, y la cresta de zanahoria. Formar el cuerpo con un montoncito de lechuga, brotes de soja y pimiento en tiras. Con la punta del cuchillo dar forma a la zanahoria de la cola y colocar encima el tomate en rodajas, el pepino y el rabanito. Espolvorear semillas de sésamo y servir aliñado con aceite de oliva, vinagre y sal al gusto




http://creativegan.net/news/archives/ensalada-gallo/

[VeG]

que guay! el título de la receta podría ser "Pollo vegano (V)"

para que los omnis no vayan por ahí diciendo que nos privamos de todo

[gehena]

anda!!! pero si acabo de ver esto!! muchas gracias Arrels!!

[susanamaria]

No veo la foto.
Edito, ya la ví en esa página: espectacular!

[VeG]

habia puesto la foto aqui, pero la quito porque ya la has puesto arriba

no se que pasa hoy que el sistema no me deja borrar el post

[arrels]

ya he arreglado la foto

[Kike]

que chula! y que rica!