foroVEGETARIANO: Foro y Recetas para vegetarianos y veganos. Foro oficial de la UVE (Union Vegetariana Español)  

Retroceder   foroVEGETARIANO.org > Alimentación > Recetas > Postres y Dulces
Nombre de Usuario
Contraseña
Inicio Registrarse RECETAS Miembros Calendario Buscar Temas de Hoy Marcar Foros Como Leídos

Respuesta
 
Herramientas
  #1  
Antiguo 12-feb-2008, 16:21
Avatar de arrels
arrels arrels está desconectado
cocinando otras ideas...
 
Fecha de Ingreso: julio-2007
Mensajes: 11.674
Obleas de jijona (V)

Postres

Vegetarianos-Veganos

Ingredientes:
  • 300g de almendras crudas peladas.
  • 100g de azúcar integral.
  • Obleas (son veganas , lo pregunté, composición: fécula de patata y emulgente)

Elaboración:

Muele el azúcar .
Pon a tostar las almendras en el horno.
Tritura todo junto .
Recorta las obleas , según la forma que quieras darle, pon un montoncito de turrón sobre cada oblea, reparte y aplana con una espátula de cocina y cubre con otro trozo de oblea.

Subo las fotos del proceso en este mensaje y en el siguiente








Edito y dejo enlaces con otras recetas de turrones del foro :

Turrón de algarroba y frutos secos (V)

Turrón de avena (Alemán) (V)

Turrón de semillas (V)

Turrón de chocolate crujiente (V)

Turrón de Jijona (del blando) vegano (V)

Turrón de chocolate y avellanas (V)

Turrón de guirlache (V)

Turrón de novia (V)
__________________


Entretelas anda el juego

Mi blog de cocina vegana:
La Dolce Vita Vegana

Una gran web de ZEN_ic : RespuestasVeganas.Org

Última edición por arrels; 12-jun-2008 a las 05:40.
Responder Citando
  #2  
Antiguo 12-feb-2008, 16:23
Avatar de arrels
arrels arrels está desconectado
cocinando otras ideas...
 
Fecha de Ingreso: julio-2007
Mensajes: 11.674
Más fotos del proceso



__________________


Entretelas anda el juego

Mi blog de cocina vegana:
La Dolce Vita Vegana

Una gran web de ZEN_ic : RespuestasVeganas.Org

Última edición por arrels; 03-jun-2008 a las 19:34.
Responder Citando
  #3  
Antiguo 13-abr-2008, 08:13
Avatar de arrels
arrels arrels está desconectado
cocinando otras ideas...
 
Fecha de Ingreso: julio-2007
Mensajes: 11.674
Subo otra variante que he encontrado:

TURRON BLANDO DE ALMENDRAS (V)

Postres y dulces

Vegetarianos-Veganos

Ingredientes:
  • 50 gr de almendras tostadas y troceadas
  • 50 gr de almendra en polvo
  • 50 gr de melaza de maíz

Elaboración:

Calienta en un cazo la melaza, añade la almendra en polvo, amalgama bien estos ingredientes, añade las almendras troceadas, vierte la mezcla en un recipiente plano de cristal como de 3 cm de altura.
Deja enfriar y corta.

http://www.patriciarestrepo.org/endulzar.pdf
__________________


Entretelas anda el juego

Mi blog de cocina vegana:
La Dolce Vita Vegana

Una gran web de ZEN_ic : RespuestasVeganas.Org
Responder Citando
Respuesta

Herramientas



La franja horaria es GMT +1. Ahora son las 00:46.


Desarrollado por: vBulletin®
Derechos de Autor ©2000 - 2010, Jelsoft Enterprises Ltd.
Traducido por mcloud de vBhispano.com