Categoría: Ensaladas
Apto para crudiveganos, veganos y vegetarianos
Ingredientes para dos personas:
- 100 grs. de canónigos
- 2 tomates
- 2 tajadas de melón
- 1 pepino
- semillas de sésamo
- ajo en polvo
- orégano y perejil
- vinagre de manzana
Elaboración:
- Colocar los canónigos en el plato y rociarlos con vinagre de manzana y ajo en polvo.
- Cortar los tomates y tajadas en láminas y colocarlos sobre los canónigos alternando los ingredientes y espolvoreando orégano y ajo en polvo sobre las láminas de tomate.
- Pelar y cortar en pequeños cubos el pepino, colocarlo en el plato y esparcir las semillas de sésamo.
- Decorar todo con un poco de perejil y servir.
Comentarios adicionales:
Se puede completar con frutos secos, desecados o mozarella fresca (o sustituo vegano), así como un aliño de