Esto tiene que estar buenisimo, babeo ggggg
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes:
- 420g de harina integral.
- 1 sobre de levadura en polvo.
- 1 cucharada de melaza de arroz.
- 1/2 cucharada de sal.
- 1/2 vaso de aceite de oliva (o un poquito menos).
- 100g de aceitunas verdes deshuesadas.
- 1 ramita de romero fresco.
Elaboración:
Disuelve la levadura en 1/2 taza de agua tibia, añade la melaza y mezcla bien.
En un recipiente grande mezcla la harina con la sal. Haz un hueco en el centro , vierte en el la levadura diluida y mezcla bien todos los ingredientes.
Añade 1/2 taza de agua tibia y continua mezclando.
Pon la masa sobre una superficie enharinada y sigue amasando hasta que obtengas una pasta uniforme, compacta (5min. aprox.)
Pasa la masa a un cuenco, cúbrela con film transparente y déjala reposar hasta que doble su volumen ( entre 1h y 1 1/2h). Sácala del cuenco y amásala durante 1 minuto aprox.
Pinta con aceite el molde elegido, enharinalo y extiende en él la masa. Píntala con el resto del aceite , hundiendo los dedos por toda la superficie para que penetre mejor,y déjala reposar sin tapar 45min. más.
Pica las aceitunas , mézclalas el romero desmenuzado y repártelas por toda la masa.
Hornea la torta unos 20min a 190-200ºC , en el horno previamente precalentado a 220º C, o hasta que la superficie esté dorada.
Comentarios adicionales:
Supongo que esto irá en la categoria de bocadillos, sandwiches etc ¿?
Última edición por arrels; 04-oct-2008 a las 10:29
Esto tiene que estar buenisimo, babeo ggggg
"Si los perros no van al cielo, cuando muera quiero ir donde ellos van"
"Hay dos cosas que me convencen de la estupidez humana: el fútbol y la cocina creativa"
El Llar de Saskia
AROMASENCIAS, Productos de aromaterapia, Jabones y Cosméticos Naturales y no testados en animales
Esa "torta" se llama Foccacia y teneis razón está riquísima. Podeis cambiar los complementos en vez de romero-aceitunas provad con salvia y cebolleta también queda riquísima.
Saludos
"La no-violencia conduce a la ética más elevada, que es la meta de toda evolución. Hasta que dejemos de dañar a otros seres vivos, seremos todavía salvajes". Thomas Alva Edison
Hoy la he hecho de tres sabores:
-Con aceitunas negras y romero.
-Con aceitunas verdes y romero.
-Con tomates secos y romero.
( y a la masa le he añadido un poco de gomashio a la espirulina )
Bolsos y complementos sin elementos de origen animal :
El Vol De La Papallona
La Papallona en facebook
Mi blog de cocina vegana:
La Dolce Vita Vegana
Una gran web de ZEN_ic : RespuestasVeganas.Org
mmm me encantan las foccacia^^
Analitica de mi gato vegano sano
Los gatos y perros pueden ser felices y sanos con una dieta sin animales. Vegan Society
Sin duda, una dieta 100% vegana es saludable para la mayoria de los gatos. Vegan Cats
Ambos animales pueden alimentarse con una dieta vegetariana (perros y gatos)IVU
http://www.flickr.com/photos/extrema__pobreza http://piensovegano.wordpress.com/