CitarCREMA DE AGUACATE
Apto para frutarianos, veg*anos
Ingredientes:
- 1 aguacate
- 1 tomate
- Zumo de limón
Elaboración:
haces pure con un aguacate (palta), cortas un tomate en trozos, y le agregas limon... c'est tout! sabe riquisimo...
Guacamole de isabel allende
Para 3 porciones.
“ Salsa afrodisíaca que en México y otros países va con casi todo. Energética y muy rica. El guacamole es exquisito como aperitivo acompañando a tostadas, papas fritas, etc. ”
Ingredientes
- 2 Aguacates maduros
- 2 chiles picados finos (se pueden sustituir por: 1 trozo de pimiento verde, con 2 aritos de guindilla o 3 pimientos de padrón)
- 1 cucharada sopera de cebolla muy picada
- 4 granos de cilantro, machacados
- 2 cucharaditas de limón
- 1 cucharadas de aceite de oliva
- Sal
Preparación
Pelar el aguacate y aplastarlo con un tenedor hasta conseguir una consistencia cremosa.
Añadir la cebolla picada, el pimiento también muy picado, el cilantro machacado, los aritos de guindilla, sal y un poco del zumo de limón, para que no se ponga oscuro. Mezclar todo muy bien.
Déjelo macerar un rato tapándolo (para evitar que se ennegrezca el aguacate) y metiéndolo el frigorífico.
Puede acompañar a cualquier plato. Como aperitivo el guacamole es excelente.
http://www.haztevegetariano.com/modu...goto=Rvst0_270
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- 1 tomate
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¿Como se toma? Untado o de guarnición, como puré?
"El amor es lo único que crece cuando se reparte." A.Saint-Exupery
pues es que la persona que lo puso en el foro creo que era frugivora, osease que lo tomaria solo, como puré imagino... no sep
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Creo que me estoy haciendo adicto al aguacate, help!
uys, a mi que no me gusta nada.......
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Esto confirma mis sospechas, Margaly ¡Debes estar majara!
¡Híjole! ¿Cómo no te gusta el aguacate si es una delicia entre la delicias?
"Si los perros no van al cielo, cuando muera quiero ir donde ellos van"
"Hay dos cosas que me convencen de la estupidez humana: el fútbol y la cocina creativa"
El Llar de Saskia
AROMASENCIAS, Productos de aromaterapia, Jabones y Cosméticos Naturales y no testados en animales
A mí me gusta con cebolla picada además y cilantro. Todo mezclado así se llama Guacamole y es un excelente acompañamiento para las tostadas con aceite de oliva, nachos y con muchas cosas!!
¡Que rico el aguacate! Creo que me gusta de todas las formas
Un canapé sencillo:
Machaca la pulpa de un aguacate con cebolla picadita , zumo de limón, aceite de oliva y sal .
Extiende la mezcla sobre una rebanada de pan de molde integral.
Corta en rodajas un par de palmitos . Corta un tomatito cherry en dos .Coloca el palmito y el tomate sobre el aguacate y espolvorea con aceitunas negras y verdes cortaditas en rodajas
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