Galletitas (sencillitas) (V)

[illianna]

Postres y Dulces

Vegetarianos-Veganos

Ingredientes:

• 300 grs harina
• 100 grs azúcar
• 200 grs margarina
• chocolate rallado o en bolitas u otros adornos opcional

Preparación:

Amasar con las manos todos los ingredientes. Aplanar la masa sobre una superficie con el rodillo, y cortar las galletitas. También se pueden formar con las manos (por ejemplo hacer bolitas y aplanarlas bien).

Hornear a 180º hasta que tomen color (unos 15').

Enfriar en una rejilla, y degustar

Comentarios adicionales:

Como tenía poca margarina las hice con 150 grs y hasta 200 completé con aceite de girasol. Se puede usar aceite, pero la masa en sí ya es un poco grasa y la margarina ya es poco consistente. Si hace mucho calor se puede dejar reposar en la nevera, aunque yo las acabo de hacer y no he tenido problema.

Se pueden pintar con un poquito de margarina derretida, o bien espolvorear por encima con chocolate rallado, azúcar glass, o virutas de colores veganas.

Las redonditas, tipo cookie, las hice mezclando la masa con las bolitas de chocolate, hice las bolas con la mano, y las aplasté bien para hornear.

Crecen un poquito en el horno, pero poquito.

Cuidado al sacarlas, pues si están calientes se pueden romper. Yo las saco siempre ayudándome con un cuchillo de los de untar.

[pazengriego]

qué bien! Mañana tengo una cena en casa de unos amigos y poco tiempo para preparar algo para llevar... Muchas gracias por la idea!!!

[illianna]

Qué bien pazengriego! Espero que triunfes, yo las encuentro muy buenas . Yo las he hecho en una media hora, en total me ha salido dos bandejas. Y si aprovechas mientras tienes las galletas en el horno para recoger lo poco que se ensucia... es una receta con poco tiempo empleado, la verdad.

Otra idea sería... aquí hacen maravillas con una masa de hojaldre vegana, ya comprada .

Ya nos contarás!!!

[margaly]

asi las hago yo, claro que no me quedan tan bonitas...
Gracias por la receta

[illianna]

asi las hago yo, claro que no me quedan tan bonitas...
Gracias por la receta

La verdad es que me extrañó que no hubiera en el foro una receta de galletas básica jeje, así que ayer entretuve a mi enanín amasando y aproveché para hacer la foto. Con él me animo más a decorar, que yo me las comería crudas jajajajajaja.
Pero seguro que las tuyas son bien bonitas, que yo ni me entretengo en pintarlas .

[margaly]

esta es la receta que yo hice:
http://www.forovegetariano.org/foro/...light=galletas

pero no veo la foto, creo que se perdió

[roxy]

una duda como son las virutas veganas? las normales tienen leche o algo? porque yo entendi que eran de anis

[gotadecristal]

Hice hoy estas galletas, no tenia chocolate en casa asi que no pude hacerlas de chocolate peeero les puse almendra molida
Estan riquisimas, les puse virutitas por encima de colorines y las pinte de margarina

Me gustaria probarlas otra vez con harina integral pero nose si quedara demasiado fuerte el gusto, todo sera cosa de intentarlo...

[Cler]

Muuy ricas!! las hice hoy me encanto el sabor, es la primera vez que pruebo algo asi (antes siempre eran con manteca y huevo) pero estas son tan lindas!!
Gracias por comaprtirla

[Nulyeta]

Mis galletitas!!!!!!!! las he hecho normales, con chocolate y con canela! Las normales no me acaban de... les falta sabor para mi gusto! aunque mojadas con cafe con leche alpro estan riquisimas