CitarMmmm con ingredientes muy ricos y fácil!!! Gracias!!!
Categoria: entrantes y aperitivos (V)
Apto: Veganos y vegetarianos
Para dos personas
Ingredientes:
- unas pocas hojas de lechuga
- 1 berenjena negra
- 50 gr de setas
- 1 patata mediana
Elaboracion:
Se trocea la lechuga y se pone como base en un plato o fuente con un chorreon de aceite y un poco de sal.
Se corta la berenjena a modo de tostadas finas rectangulares y se frien, se pela y se corta la patata horinzontalmente, en circulos, cada uno lo puede hacer como quiera. Se retira de la sarten la berenjena cuando se vea hecha y se frien las patatas y las setas.
Se ponen las "tostadas" berenjena sobre la lechuga, las patatas sobre ésta y encima las setas.
Se hace muy rápido y sienta genial!
Última edición por matrix; 12-jun-2009 a las 09:39
"Hay quien cruza un bosque y tan solo ve leña"
Mmmm con ingredientes muy ricos y fácil!!! Gracias!!!
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/
Este seguro que lo hago para la cena que tengo el viernes! gracias!
Espero que os guste! :-)
"Hay quien cruza un bosque y tan solo ve leña"
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