ñaaammm!!! es uno de mis platos favoritos.. acabo de cenar.. pero viendo tu foto, que hambre alcachofil me ha entrado!!!
Apto para vegan@s/vegetarian@s
Categoría: Entrantes y aperitivos
Ingredientes:
- alcachofas
- harina de garbanzo
- harina de trigo
- levadura de cerveza
Elaboración
Limpiamos las alcachofas y las partimos como en rodajas, en al foto se ve lo q quiero decir.
las metemos en agua con limón para q no se oxiden
En un bol mezclamos 2 partes de levadura de cerveza con 1 de harina de trigo y otra de garbanzo.
calentamos una sartén con abundante aceite
pasamos las alcachofas por la harina y las metemos en el aceite esperamos a q se doren dándoles la vuelta.
las ponemos en papel absorvente y a comer!
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he de decir q están deliciosas para mi es como mas me gustan las alcachofas.
Última edición por Mowgli; 10-may-2009 a las 23:02
Mi Blog de comida, fotos de todo lo q como jajaja
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q frikisitudd!
1/11/07 el día q cambio mi vida.
ñaaammm!!! es uno de mis platos favoritos.. acabo de cenar.. pero viendo tu foto, que hambre alcachofil me ha entrado!!!
qur rico nunca se me hubiese ocurrido, cuando era pequeña no comia alcachofas, por que a la parte de abajo que tiene como pelillos, le dicen POTO, aca en chile.. poto es culo jaja!
y yo de verdad pensaba que era el poto de la alcachofa y que por ahí hacía sus necesidades,ahora ya me las devoro
besos
Esclavos del hombre son los animales y este los mira como irracionales, yo sólo digo piensa y no compares mires donde mires:TODOS SOMOS ANIMALES
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También están muy ricas si a la harina añadimos las especias que nos gustan, a mí las alcachofas me gustan con cayena, o hierbas provenzales, eso a gusto de cada cual.
Por aquí trasteando de nuevo...
Gracias Salamandra, que estaba yo con mucha desazón sin saber qué me apetecía cenar.
Viva Roma y buenas tardes/noches.
Que buena pinta!!!!!!!
Si me ¨gustasen los toros¨ seria una vaca,Xhelazz
"El hombre es en verdad el rey de todos los animales, pues sus crueldades sobrepasan a las de estos" Leonardo da Vinci
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nmmmmmmmm .... delicioso. No comí esto, pero en la foto me siento hambre. Yo tratare de hacer en casa .. gracias por compartir la receta
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Las setas de cardo, las lepiotas etc. tambien se pueden rebozar pero estan aún mejor empanadas ( esto es pasada por harina, y luego por el sustituto del huevo más pasadas por pan).