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#1
24-abr-2009, 13:06
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Quiche de verduras y carnita (V)
 Pizzas, Tortillas y Pasteles Salados Ingredientes:
elaboracion: Ponemos la masa en el molde y pinchamos la base con un tenedor para q no suba mucho y la metemos en el horno a la temperatura q indique el paquete un rato asta q veamos q se cocinado un poco. En una sarten cortamos pequeñito las verduras q queramos y las pochamos bien q queden blanditas. añadimos la carnita en trozos pequeños para q coja el sabor de las verduras y se cocine. añadimos un poco de sal. cuando este todo bien cocinado añadimos unas 4 cucharadas de postre de harina normal y la cocinamos con las verduras y el aceite de estas para q pierda el sabor de harina si tiene poco aceite añadir mas. cuando la harina este cocinada añadimos la leche de soja y hacemos como una bechamel. damos vueltas y vueltas a fuego suabe para q vaya espesando. cuando haya espesado tiene q estar no muy liquida ni tampoco tan espesa como para croquetas algo intermedio. entonces añadimos 8 cucharadas de postre de agar agar en copos y removemos asta q se hayan disuelto. añadimos 4 cucharadas de levadura de cerveza y dejamos mezclar los sabores la masa ya estaria cocinada un poco y la habremos sacado del horno en un bol aparte echamos la masa y la mezclamos con 4 cucharadas de postre de la levadura quimica esto creara espuma lo removemos bien y lo vertemos al molde con la masa lo dejamos reposar un rato. y lo metemos al horno para q la masa se dore y se gratine un poco. y ya esta! a mi no me quedo la masa firme por q no conte con la humedad de las verduras, yo os recomiendo hacer unas pruebas antes para q le pilleis el truco. un saludo! 
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Mi Blog de comida, fotos de todo lo q como jajaja http://eldiadia.wordpress.com/ q frikisitudd!  1/11/07 el día q cambio mi vida. 
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#2
24-abr-2009, 13:08
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cuando lo movais poner la (V) en el titulo q se me a olvidado.
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#3
24-abr-2009, 13:10
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ya me di cueen
 Vaya pintorra tiene eso , oye
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- Nuevo foro de Animales Sin Hogar - -"Y si no se te parte el corazón al saber lo que le están haciendo al mundo que amamos, siento lástima por ti, quizás ya no estés vivo. Pero si la muerte del planeta que amamos te hace llorar, entonces coge esas lágrimas y conviértelas en acción.". . . Rod Coronado. 
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#4
24-abr-2009, 13:29
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Jodó salamandra, es que subes cada receta que me hacen los ojos chiribitas!!
¿Dónde se compra la levadura química?
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Las grandes almas tienen voluntades; las débiles tan sólo deseos. Proverbio chino.
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#5
24-abr-2009, 13:59
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es la levadura normal para hacer bizcochos y demas, la de sobre.
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