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  1. #11
    Usuari@ expert@ Avatar de Sarith
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    Cita Iniciado por sujal Ver mensaje
    Creo que está catalogada dentro de las denominadas "dietas mágicas". Desde la UVE se está trabajando para que la ADEN (Asociación Española de Dietistas y Nutricionistas) publique un informe similar a la ADA y se reconozca en vegetarianismo-veganismo como una opción de alimentación completa con su adecuada planificación. Tiempo al tiempo.
    A ver si eso se cumple. El día que eso llegue, dejaremos de oír la frasecita de marras "hay que comer de todo".

  2. #12
    bye bye
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    Que levante la mano el que no coma de todo, yo como de todo:
    Ensaladas, pizzas, sopas, guisos, arroces, estofados, hamburguesas, bocadillos, fruta...

    A mi no me dijeron nada ni recuerdo que pusieran ningun dato al respecto, el medico me preguntó ¿Comes bien?¿Comes de todo? yo respondi Como bien, soy vegetariano y dijo perfecto.

    No creo que haya ninguna norma en ningun lado que diga que se deba poner esto en los informes médicos, serà que la que te atendió a ti no tiene ni idea. Supongo que si hablamos de adelgazar si que se puede poner junto a las dietas mágicas porqué da los mismos no resultados si es lo que se pretende. Como estilo de vida, ciertamente es mágico porqué te sientes más viv@ que nunca.

    Salut!
    Nunca discutas con un imbécil, te hará bajar de nivel y allí te ganará por la experiencia.

  3. #13
    Usuari@ expert@ Avatar de natural
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    Cita Iniciado por trigo2000 Ver mensaje
    hola, me ha ocurrido un pequeño detalle pero ya hace un año y no me lo quito de la cabeza.

    trabajo en una empresa muy grande donde somos muchos y en este tipo de empresas es normal hacer una revision medica, analisis de sangre etc.
    bien pues cuando fui a la mutua donde te hacen pruebas auditivas y de visión la chica cubriendo unos informes me pregunto si comia de todo y yo le dije que si entonces cuando iba a cubrir la casilla de alimentación completa le dije que comia de todo menos carne. entonces puso alimentación incompleta.
    yo me reí y ella me dijo, si, ya se pero las normas son asi y tengo que ponerlo porque no se considera completa.

    vaya hemos vuelto otra vez a 1970 donde se pensaba que ser vegetariano era sinonimo de irte a morir de algo.

    me parace una animalada (nunca mejor dicho) que a estas alturas todavía no hayan cambiado eso.
    tambien me gustaría saber si a través de algún colectivo vegetariano se puede hacer presión para que cambien ya esa norma de una vez, ademas de ser a mi parecer anticonstitucional.
    porque ya esta demostrado que los vegetarianos viven mas.un saludo
    No se yo de eso de que los vegetarianos viven mas tengo mis dudas no conozcon ninguno de abanzada edad, sin embargo si conozco personas ovnivoras que an llegado a centenarias, como se demuestra que siendo vegetariano se vive mas.
    :eing:El hombre es el unico animal que mata por placer

  4. #14
    Usuari@ expert@ Avatar de holly_golightly
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    En los países asiáticos donde por cultura la dieta se basa en cereales, verduras y pescado, son los más longevos del mundo. Que me lo explique algún nutricionista capullo que dice que en las chuletas de cerdo está la salud.
    La gente siempre me pregunta si conozco a Tyler Durden
    http://el-odiometro.blogspot.com/

  5. #15
    TW: @LaNordin Avatar de AllanChef
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    Cita Iniciado por holly_golightly Ver mensaje
    En los países asiáticos donde por cultura la dieta se basa en cereales, verduras y pescado, son los más longevos del mundo. Que me lo explique algún nutricionista capullo que dice que en las chuletas de cerdo está la salud.
    Bueno he conocido muchos asiaticos, ellos comen muchas carnes rojas y puerco tambien, por supuesto tienes razón, el mercado de pescado es para matarse entre unos y otros; todos los días hay subastas para comprar el pescado mas fresco. El secreto de ellos es que llevan una dieta alta en proteína animal, baja en carbohidratos y cosas refinadas y moderación... cosa que muchos (y a mucha honra) hemos perdido
    Levántate. Sonrie. Sigue haciéndolo el resto del día.

  6. #16
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    Yo creo que lo de que la dieta es incompleta no hay que tomarselo tan a la tremenda, imagino que lo dicen en el sentido de que se requieren suplementos, por ejemplo de vitamina B12, EPA, DHA, y vitamina D (esta última en caso de que no se tome sol o lácteos), o zinc en algunos casos.

  7. #17
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    Cita Iniciado por natural Ver mensaje
    No se yo de eso de que los vegetarianos viven mas tengo mis dudas no conozcon ninguno de abanzada edad, sin embargo si conozco personas ovnivoras que an llegado a centenarias, como se demuestra que siendo vegetariano se vive mas.
    Creo que dónde hay más centenarios es en la región de Okinawa. Creo que su dieta está basada en pescado y verduras fundamentalmente.

  8. #18
    Usuari@ expert@ Avatar de aaaxxx
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    yo vi un documental al respecto y pescadito comían poco las yayitas, eh... cada mes a lo sumo. o sea k se podia decir que practicamente llevaban una alimentacion vegana.

  9. #19
    Usuari@ expert@ Avatar de natural
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    Pero entonces con la dieta vegetariana vives mas o nos tenemos que morir antes, a mi ya me an sentenciao, por no comer carne.
    :eing:El hombre es el unico animal que mata por placer

  10. #20
    Usuari@ expert@ Avatar de trigo2000
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    ya pero por ejemplo en españa donde nuestros padres y abuelos pasaron hambre y tenian que tener una vaca y un cerdo para comerselos, ser vegetariano era casi imposible, ademas no habia informacion sobre que vitaminas tenia cada fruta o verdura.

    pero que hay de las personas que siempre tuvieron acceso a una buena alimentación.

    VEGETARIANOS que han pasado de los 100

    uno de los pueblos mas longevos son los Hunzas. Pertenece a Paquistán, se encuentra en Cachemira, al Oeste del Tibet, próximo a las fronteras de China y de Afganistán. suelen vivir entre 100 y 110 años.
    El Dr. Paquistaní S. Majsood Ali realizó una investigación sobre la dieta de 55 varones adultos de los hunzas, y halló que diariamente consumían 50 gramos de proteínas, 36 gramos de grasas, 354 gramos de hidratos de carbono y 1.932 calorías y que el consumo de carne y de productos lácteos era sólo de 1,5 % del total. Y el Dr. Leaf dice:

    La grasa de origen animal es escasa; pero en compensación los hunzas emplean en su cocina aceite de semilla de albaricoque.”

    La alimentación de los hunzas está constituida principalmente de centeno, trigo, legumbres, verduras, calabaza y albaricoques,


    en el libro "la antidieta" hablan de El Dr. Norman Walker (que se alimentaba únicamente con alimentos frescos, no cocidos, y que vivió 116 años, y murió mientras dormía, sin haber sufrido degeneración física) escribió el siguiente libro “Become Younger” (“Rejuvenezca”)

    A principios de 1988 publicó la prensa nacional que murió el sacerdote en activo más viejo del mundo: don Alvaro Fernández Fernández, a la edad de 107 años. Hasta finales de 1987 ejerció en su parroquia de San Tirso de Abres, en la archidiócesis de Oviedo y se desplazaba regularmente a pie a dos poblados para oficial la misa. Según la revista El Globo del 11 de diciembre de 1987 no comía carne “porque los que comen carne duran poco.”

    La noche de reyes de 1877 nació en Barcelona, Isidro Nadal Baques, más conocido por “Llum de la Selva”. Pronto se hizo vegetariano y viajó por España y Europa. Junto con tres amigos fundó en 1925 la primera sociedad naturista de España y colaboró en la revista Pentalfa que fue pionera del movimiento pacifista, ecologista y vegetariano español. Esta revista decía en su portada: “No tiene tendencia política, social ni religiosa; combate los vicios del alcohol, tabaco, carnes, tóxico, la prostitución y la pornografía.”
    Llum de la Selva compró un terreno en Sabadell y en él vivió unos 70 años sin la ayuda del exterior, sin dinero y sin electricidad, sólo de las frutas y verduras que cultivaba.
    El 23 de diciembre de 1983, en la Kolonia de Plana Bella (Tarragona), murió a los 106 años y próximo a cumplir los 107.
    En 1980 fue entrevistado por Interviú y entre otras cosas declaró:
    “A mi no me interesa vivir muchos años; nunca me ha interesado. Lo que me ha interesado es el camino y que éste haya sido agradable, sin enfermedades, sin pesadillas, sin angustias.”

    Con el título “El hombre más viejo de Inglaterra”, la revista Pronto del 28 de junio de 1982, publicó:
    “Harris Shuerats es el nombre de este anciano que levanta la copa para brindar por sus ¡110 cumpleaños! La tarta de esta ocasión no tenía velas, pues seguramente hubiesen sido demasiadas.
    Con este aniversario Harris se ha convertido en el hombre más viejo de Inglaterra y parece ser que se siente muy satisfecho de ellos.
    Nació en Rusia, Harris llegó a Inglaterra en 1913, a los 41 años de edad pensando que quizá era un poco tarde para empezar una nueva vida en este lugar. Los cálculos le fallaron, como pueden ustedes ver. Hasta la edad de 100 años trabajó en pieles para la conocida tienda de Bournemouth y a diario daba largos paseos, tomando autobuces y metros para trasladarse a todos los lugares y a la sinagoga, donde se celebran los ritos de su religión.
    Hace algún tiempo Harris contrajo una grave enfermedad que hizo temer seriamente por su salud, pero finalmente logró superarla. Desde entonces vive en una residencia para ancianos, la Hahhanh Levy House, donde le cuidan y atienden.
    El anciano es un estricto vegetariano y afirma que éste es el secreto de su longevidad. Su único hijo reside en Glasgow y no pudo asistir a la celebración del cumpleaños de su padre porque no se encontraba demasiado bien, por lo que Harris exclamó: “Estos jóvenes siempre encuentran excusas” y lo más divertido del caso es que su hijo tiene ¡80! Años. Su sentido del humor no ha disminuido con el paso de los años.”

    Un número de La Provincia de noviembre de 1981 publicó que en China vivía un centenario de 142 años, y debajo de una fotografía decía:
    “Este señor de blanca y lunga barba es todo un Matusalén chino, que declara tener 142 años. Pese a su edad, monta en bicicleta –que es el utilitario de los chinos- y, cosa insólita, el pelo se le está volviendo negro y le ha vuelto a salir la dentadura, o sea, que ha vuelto a la juventud. Vive en el pueblo de Quig Hua Bina. Lleva una vida totalmente normal y se gana la vida cultivando hortalizas. Los médicos no dejan de admirarse ante este caso tan poco frecuente, es vegetariano, alimentándose principalmente de maíz, mijo y batatas.

    Todos ellos tenian algo en comun, comian vegetales integrales, no usaban el azucar y en la medida de lo posible evitaban la coción.

    espero que os sirva esta información para cuando os dicen que no hay vegetarianos que hayan vivido tiempo, mas bien no interesa contarlo. ( o quizas tienen mala memoria, por comer carne)
    Última edición por trigo2000; 13-ene-2009 a las 17:01
    vitaminas, minerales y otros productos para vegetarianos y veganos: www.esencialveganos.com


    Si los médicos de hoy no se convierten en los nutricionistas del mañana, los nutricionistas de hoy serán los médicos del mañana”. Aleix Carrel, premio Nóbel de medicina en 1912

 

 
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