|
|
#1
06-ene-2009, 19:35
|
||||
|
||||
|
Mousaka (V)
Primera receta que hago de mi gran libro de cocina vegana! ais... como podia yo vivir sin esto??????????????
 MOUSAKA (V) Categoria: Platos principales: hortalizas y verduras Apto para: Vegetarianos/Veganos Atencion: Este plato podria veganizar a cualquiera...    Ingredientes:
Elaboracion de la Mousaka: Se cepillan las patatas bajo el grifo y se cuecen durante 20 minutos. Se cortan en rodajas y se salan. Se hace la bechamel clarita. Las berenjenas se lavan y se cortan en rodajas. Se salan y se frien en una sarten con un poco de aceite. De vez en cuando habra que añadir mas aceite, pero con cuidado porque las berenjenas lo absorben rapidamente y puede quedar demasiado grasiento. Aparte se hace una salsa de tomate con un poco de aceita, sal y el ajo triturado, que se añadira al final. Se enciende el horno a 180ºC. En una fuente honda engrasada se pone una capa de patatas, encima una de salsa de tomate, luego otra de berenjenas y por ultimo una de bechamel. Se van repitiendo las capas en el orden indicado hasta acabar con una de bechamel. Se mete en el horno durante 20-30 minutos. A COMEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEER!!!!!!  Mi mousaka esta en el horno... en cuanto pueda le sacare una foto con mi super cutre movil a ver si puedo pasarlas o sino os tendreis k esperar mañana jajajaja Espero que os guste!!! 
__________________
"Saber es acordarse" Aristóteles
¿De qué le sirve al hombre ganar el mundo si pierde su alma? Blaise Pascal (1623-1662) Matemático, físico, filósofo y escritor francés  "Y ha llegado la hora de la evolución de este mundo, en que se impone la unión para el bien de todos; o la aniquilacion de todos si no logran esa unión..." Un gran mensaje para la humanidad... http://www.youtube.com/watch?v=T8WF4bxtOZ0&feature=fvst http://www.youtube.com/watch?v=n-d1CyCW7Xs Última edición por Nulyeta; 11-mar-2009 a las 19:37. 
|
|
#2
06-ene-2009, 20:22
|
||||
|
||||
|
Bueno chicos! ya la he probado y esta riquisima!!! lo que creo que me he pasao con la cebolla jajajaja pero esta buenisima! mañana tendre camara y le saco la foto!!!
A mis padres les ha encantao... ueeeeee jaja
__________________
"Saber es acordarse" Aristóteles
¿De qué le sirve al hombre ganar el mundo si pierde su alma? Blaise Pascal (1623-1662) Matemático, físico, filósofo y escritor francés "Y ha llegado la hora de la evolución de este mundo, en que se impone la unión para el bien de todos; o la aniquilacion de todos si no logran esa unión..." Un gran mensaje para la humanidad... http://www.youtube.com/watch?v=T8WF4bxtOZ0&feature=fvst http://www.youtube.com/watch?v=n-d1CyCW7Xs
|
|
#3
06-ene-2009, 20:22
|
||||
|
||||
|
Jo! Como sigais subiendo recetes tan ricas, me voy a poner como una vaca
Gracias, Nulyeta! Esperamos esa foto, eh?
__________________
" Un país, una civilización se puede juzgar por la forma en que trata a sus animales " Mahatma Gandhi.
|
|
#4
06-ene-2009, 20:29
|
||||
|
||||
|
Me habia olvidado poner la elaboracion de la bechamel... anda que yo tmb... jajaja
 ya esta puesta!
__________________
"Saber es acordarse" Aristóteles
¿De qué le sirve al hombre ganar el mundo si pierde su alma? Blaise Pascal (1623-1662) Matemático, físico, filósofo y escritor francés "Y ha llegado la hora de la evolución de este mundo, en que se impone la unión para el bien de todos; o la aniquilacion de todos si no logran esa unión..." Un gran mensaje para la humanidad... http://www.youtube.com/watch?v=T8WF4bxtOZ0&feature=fvst http://www.youtube.com/watch?v=n-d1CyCW7Xs
|
|
#5
06-ene-2009, 20:34
|
|||
|
|||
|
!Que rabía, con la buena pinta que tiene, a mi se me ha roto el horno hace poco, y hay muchas recetas que no puedo hacer! ¿alguien con microondas con horno para que me diga si funcionan bien¿?
|
|
#8
07-ene-2009, 07:16
|
||||
|
||||
|
Mejor dejamos el link solo de la bechamel, asi no se lia la receta. Ya lo he arreglado, y sí, en hortalizas va bien.
Gracias chata ... A ver si pones esa foto
__________________
- Nuevo foro de Animales Sin Hogar - -"Y si no se te parte el corazón al saber lo que le están haciendo al mundo que amamos, siento lástima por ti, quizás ya no estés vivo. Pero si la muerte del planeta que amamos te hace llorar, entonces coge esas lágrimas y conviértelas en acción.". . . Rod Coronado. 
|
|
#9
07-ene-2009, 08:56
|
||||
|
||||
|
Pues mi moussaka es muy diferente.Os cuento
Ingredientes:berenjena cebolla, soja texturizada, champis, orégano, sal, salsa de tomate Preparación: se cortan las berenjenas en aros y se dejan un buen rato con sal para que suelten agua entonces se fríen en abundante aceite. Lo malo es que chupa mucho aceite, o sea que yo suelo aplastarlas antes de sacarlas de la sartén Luego se fríe la cebolla picada y poco después se ponen los chamis cortados y la soja texturizada. Cuando tenga todo un buen color, se echa la salsa de tomate y se mezcla bien. Por último espolvorear el orégano y sal En un recipiente para horno se disponen capas de berenjena con la mezcla y si hay "queso" parmesamo, mejor. Se cuebre con la mezcla y con parmesano, y al horno precalentado. Se deja ahí 20m-1/2 hora La verdad es que me gusta mucho. Tiene un sabor intenso, oriental slurp!
__________________
http://jardindiogenes.blogspot.com/
|
|
#10
07-ene-2009, 10:39
|
||||
|
||||
|
La mousaka original lleva carne picada así que supongo que la versión con soja texturiza es la que más se le parece. Aunque a la receta de erfoud le faltan las patatas, FUNDAMENTALES.
__________________
Las grandes almas tienen voluntades; las débiles tan sólo deseos. Proverbio chino.
|
