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  1. #1
    Sólo se vive una vez! Avatar de Riply
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    Bizcocho chocolate intenso (V).


    Bizcocho de chocolate al microondas (V).

    Para vegetarian@s y vegan@s.

    Sección: Postres y dulces.

    Ingredientes:

    • 3 medidas de yogur de leche vegetal (yo puse de avellanas que hice ayer).
    • 1 medida de y. de aceite de oliva.
    • 3 medidas de yogur de harina blanca de trigo.
    • 1 medida de y. de cacao en polvo puro marca Valor.
    • 1 medida de y. de azúcar blanco.
    • 1 sobre levadura Hacendado.


    Elaboración:

    Primero mezclamos los ingredientes secos: harina, azúcar, cacao y levadura y posteriormente añadimos el aceite y la leche. Yo removí con barillas hasta que queda cremoso.

    Eché en un molde silicona previamente aceitado. 10' de microondas y 5 de reposo dentro del mismo.

    Delicioso. Textura perfecta. Yo que soy muy golosa, le hubiera echado un poco más de azúcar jeje.




  2. #2
    fière d´être végétarienne Avatar de ATENEA
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    Riply, te quedó espectacular!!! que hambre!!!
    apenas pueda me pongo manos a la obra, para ver como me queda
    "Matar a un animal y comérselo es cometer un doble crimen." Jean Antoine Gleïzès
    "No olvides que por muy alejado y escondido que esté el matadero, tú que comes carne siempre serás su cómplice" Ralph Waldo Emerson
    "No mojes nunca tu pan ni en la sangre ni en las lágrimas de tus hermanos".
    Pitágoras
    Febrero 2008 - 15 Febrero 2013 : " Gracias mi hermosa niña por compartir todo este tiempo junto a nosotros, ahora haces travesuras en el cielo gatuno" "Te extrañamos mucho"


  3. #3
    www.malagafelina.com Avatar de vellocinodeoro
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    ¡¡¡por favorrrrr!!! ¡qué pintaaaaaaaaaaaaaa!

  4. #4
    Cazadora de hortalizas Avatar de Omshantita
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    Mhmmm... qué rapidito y bueno que se ve!

    Perfecto, mañana quería llevar algo a mi último dia de trabajo antes de vacaciones y no tenía demasiado tiempo para hacerlo.....

    Ya te contaré!!!!!!!!!
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  5. #5
    Cazadora de hortalizas Avatar de Omshantita
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    Lo tunearé un poco con melaza de arroz en vez de azúcar refinado y harina sin gluten
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  6. #6
    Usuari@ expert@ Avatar de Zeitnot
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    Que buena pinta! Parece un brownie. Lo intentaré hacer seguro.

  7. #7
    Nuevo vegano Avatar de alex93
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    Gracias por la receta! voy a probar =P

    Cita Iniciado por Omshantita Ver mensaje
    Lo tunearé un poco con melaza de arroz en vez de azúcar refinado y harina sin gluten
    Yo quería usar melaza de caña ¿sabes si hay equivalencias para el dulzor o se usa en la misma cantidad que el azucar? =/

  8. #8
    Cazadora de hortalizas Avatar de Omshantita
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    Cita Iniciado por alex93 Ver mensaje
    Gracias por la receta! voy a probar =P



    Yo quería usar melaza de caña ¿sabes si hay equivalencias para el dulzor o se usa en la misma cantidad que el azucar? =/
    Menos melaza que azúcar!
    Prueba un poquito la masa en crudo, no pasa nada! Así detectas más el dulzor y lo puedes retocar
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  9. #9
    Nuevo vegano Avatar de alex93
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    Cita Iniciado por Omshantita Ver mensaje
    Menos melaza que azúcar!
    Prueba un poquito la masa en crudo, no pasa nada! Así detectas más el dulzor y lo puedes retocar
    Gracias! lo probare =)

  10. #10
    Cazadora de hortalizas Avatar de Omshantita
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    Ahí dejo la prueba de mi delito....

    He cogido de guía las medidas aproximadas, pero con harina sin gluten, con melaza de arroz, menos aceite, relleno de "crema" y cocido al vapor

    El tuneo ha quedado así....:

    Para el pastel...
    - 3 tazas de café de harina sin gluten
    - 3 tazas de café de leche vegetal (en este caso, de arroz)
    - 1 taza de café de cacao puro en polvo
    - 1/4 de taza de aceite de oliva virgen extra
    - 1 taza de café de melaza o panela (u otro edulcorante a elegir)
    - 1 sobre de levadura
    - Nueces troceadas

    Para el relleno....
    - 300ml de leche vegetal
    - Edulcorante al gusto
    - Piel de limón, un trocito de canela y otro de vainilla
    - 3 cucharadas soperas de tapioca (o maicena)



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