CitarMe pasa un poco como a Nessie, que sabiendo que desconocemos tanto, no niego ninguna probabilidad (sobre todo porque conozco a muchos omnis que necesitan B12) pero no entiendo porqué arriesgarme.
¿Y qué que la gente sea cerrada de mente con la B12? Suplementarse no les va a matar ni a hacer ningún daño, y si al final todo lo que se piensa resulta ser cierto eso que han ganado. Si se demuestra más adelante que no es necesario suplementarse, seguro que toda esa gente no tiene reparos en dejar de tomar B12. No somos yonkis de la B12, solamente prevenimos por si acaso.
Yo soy la primera que admite el desconocimiento que aún existe sobre el funcionamiento del cuerpo humano y la primera que pone en duda que no se absorba la B12 de las bacterias del intestino, pero es que sinceramente, no me apetece nada arriesgar por pequeña que sea la probabilidad de que me pase algo.
Me pasa un poco como a Nessie, que sabiendo que desconocemos tanto, no niego ninguna probabilidad (sobre todo porque conozco a muchos omnis que necesitan B12) pero no entiendo porqué arriesgarme.
We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.
El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.
La B12 contenida en vegetales (algas, algunos fermentados, germinados...) es en realidad análogo de B12. No es biodisponible para el organismo humano y puede falsear una analítica.
La USDA, que tiene las mejores tablas de composición de alimentos, no considera que los germinados tengan B12, porque el análogo no es fuente dietética. Se puede comprobar en el Cronometer (que usa las tablas de la USDA) mirando "lentils, sprouted raw" (lentejas germinadas crudas) o "alfalfa seeds, sprouted raw" (alfalfa germinada) o "wheat, sprouted" (trigo germinado), etc.
Creo que la UVA, sigue criterios bastante diferentes a la UVE para seleccionar sus contenidos en web, a juzgar por los quotes aportados por Nekete.
¿Quién dice que los veganos han de tomar B12?
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Última edición por tierra.y.libertad!!!; 25-jul-2012 a las 19:13
aquí ya no hay nada
Yo lo tengo claro, los humanos podemos no necesitar suplemento de B12, pero depende mucho y con la obsesión por la limpieza, pesticidas y demás que lleva la comida es chungo.Iniciado por nekete
Pero siendo vegano tomando solo verduras ecológicas y no tomando alcohol ni otras drogas (incluidos los antibióticos), lo más probable que no tengas ningún problema.
Pero como esta la cosa actualmente, hasta las vacas, cerdos, pollo... les dan suplementos de B12 (por via oral o inyectados), vamos que hoy en día todo el mundo hasta los carnívoros toman B12 de suplementos.
Dónde puedo encontrar teorías sobre esto? No he leído nada serio al respecto y me pregunto por qué nuestros antepasados comieron animales si eran vegetarianos, me interesa mucho esta cuestión.
Abrazo!!!!
Ay, querida, el humano es omnívoro... lo que pasa es que nos han vendido desde hace años que para ser omnívoro hay que comer carne mucho más a menudo de lo que es verdad. Pero somos tan omnívoros como los chimpancés.
Quien diga lo contrario, desgraciadamente, no tiene ni idea de fisiología.
We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.
El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.
Es importante diferencia entre grados de omnívoro, porque es lo que da a confusión. Un ser realmente omnívoro sería un zorro, o una rata, que pueden comer "de todo" sin problemas. Pero el ser humano es distinto, no estamos muy bien preparados para la carne, y la prueba principal es que en su estado natural, o sea cruda, es de digestión muy difícil. En caso de emergencia podemos comer carne, pero esto es una adaptación evolutiva bastante reciente y hecho de manera continuada deteriora nuestra salud (si, ahora alguien me saldrá con su abuelo de 90 y pico de años que toda la vida ha comido carne y está sanísimo, pero es mas una excepción que lo normal). El ser humano empezó a comer carne en las glaciaciones, antes nunca la habia comido, almenos como algo habitual, hay alguna prueba anecdótica, pero no mas. Incluso eso de que la carne fue lo que hizo evolucionar al ser humano y lo hizo mas inteligente es un error histórico que ya hace muchos años que se ha demostrado que no es así, pero no ha interesado que se oiga mucho.
Aqui hay algunos artículos interesantes, especialmente el del 6º mensaje, y en la pag. 6: http://www.forovegetariano.org/foro/...ad.php?t=13373
La anatomia comparada nos muestra que tenemos todos los puntos de coincidencia con los animales veganos y no con los carnívoros:
http://vegetarianismoparatodos.com/?page_id=2
Pues si, y me gusta mucho mas la UVA (Argentina), tienen una mentalidad mucho mas abierta e integradora, ya no solo con el tema del B12 sino tambien con la metafísica, la espiritualidad, etc. todos los temas que aquí hay tanta costumbre de desechar por no considerar científicos. Igual es por eso que, pese a que Argentina es un pais menos desarrollado económica y culturalmente que España (bueno últimamente ya se empieza a dudar), la propagación y aceptación del veganismo está avanzando a pasos agigantados.
Última edición por Ecomobisostrans; 17-jun-2012 a las 01:22
· Video: Paredes de Cristal, de Paul McCartney. Difúndelo! - También en otros idiomas. ·
· Video: La cruda realidad de los lácteos, de Emily Deschanel. Difúndelo! · · Los peces tambien sienten ·
· ¿Que sucede realmente con los huevos? ·
· La ONU señala en un informe que una alimentación vegana salvaría al mundo del hambre
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Última edición por tierra.y.libertad!!!; 25-jul-2012 a las 19:13
aquí ya no hay nada
Ni falta que hace que lo hagais, no vosotras ni nadie.
Yo el 'problema' lo veo en que cada vez que alguien muestra interes por saber si se puede vivir veganamente sin B12 suplementada enseguidan le llueven varios mensajes del tipo 'no hagas caso de quienes te digan que si se puede, estan jugando con tu salud, son unos irresponsables' y cosas de ese tipo.
No se porque no se le puede informar a esa persona de que hay muchos estuidios que advierten de la peligrosidad de llevar una dieta vegana sin suplementacion y de que no hay estudios que demuestren que se pueda tener una alimentacion de ese tipo sin suplementar la B12 pero que hay gente, parece que mucha, que dice llevar una dieta completamente vegana y no suplementar ni B12, ni ninguna otra vitamina.
Y que cada cual busque por si mismo.
Por cierto, que acabo de leer en el face la historia de una mujer que lleva 25 anyos de vegeta y que hace cinco tuvo problemas de deficiencia de B12 que coincidieron con una etapa emocional muy estresante para ella. Dice que no le cabe duda alguna de la directa relacion entre una cosa y otra. Le he preguntado que tipo de vegeta es.
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